واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: نمایشگاه بین المللی چای وقهوه با معرفی نفرات برتر به کار خود پایان داد کیش - ایرنا - نخستین نمایشگاه بین المللی چای، قهوه، کافی شاپ و صنایع وابسته دوشنبه شب با معرفی نفرات برتر مسابقات باریستای ایران در تالار شهر کیش به کار خود پایان داد .
به گزارش خبرنگار ایرنا ، مسوول برگزاری این مسابقات در حاشیه مراسم اختتامیه نخستین نمایشگاه بین المللی چای، قهوه، کافی شاپ و صنایع وابسته و مسابقات
باریستای ایران و تجلیل از برترین در گفت وگو اختصاصی با خبرنگار ایرنا اظهار داشت : در این رویداد 15 تن از منتخبان مرحله مقدماتی مسابقات باریستای ایران (افراد حرفه ای در زمینه تهیه نوشیدنی های قهوه) در چند مرحله و زیر نظر دانیلا لودی سرداور بین المللی برزیلی از آرژانتین و تعدادی از داوران به رقابت پرداختند که در نهایت سه نفر به عنوان نفرات برتر انتخاب شدند .
آریا حمیدیان اظهار داشت : مرحله مقدماتی این رقابت ها اخیرا با حضور نمایندگان انجمن جهانی رویدادهای قهوه(WCE) در تهران برگزار شده بود و مرحله پایانی آن هم در طی روزهای اخیر در کیش انجام شد .
وی با بیان اینکه نفر اول این رقابت ها به مسابقات جهانی قهوه آمریکا 2015 اعزام خواهند شد گفت: مهران محمد نژاد از استان هرمزگان ، هوتن مرهمی و حامد تاج از تهران به عنوان نفرات اول تا سوم انتخاب شدند ، نفرات دوم و سوم نیز هدایای نقدی و دستگاه قهوه کوب با نشان پرچم ایران دریافت کردند.
مسوول برگزاری این نمایشگاه در مورد شرکت های خارجی این نمایشگاه گفت : بیشتر شرکت کنندگان از استرالیا ، ایتالیا ، ترکیه و چند شرکت اروپایی و عربی بودند که به ارائه تولیدات خود در عرصه قهوه و چای پرداختند .
وی در مورد تعداد داوران ایرانی حاضر در این رقابت ها گفت : 20 داور ایرانی در کنار سرداور خارجی این رقابت ها را داوری کردند.
حمیدیان گفت : گزارش این رویداد و مسابقه برای تایید صحت و سقم و نحوه برگزاری به انجمن جهانی قهوه ارسال خواهد شد .
مسوول برگزاری مسابقات چای و قهوه در پایان گفت : با توجه به رضایت مشارکت کنندگان داخلی و خارجی و همچنین اذعان مسوولان انجمن رویدادهای قهوه ، این رقابت ها در سطح استاندارد جهانی برگزار شده است و نشان می دهد استعدادهای خوبی در این عرصه وجود دارد که در صورت حمایت مسوولان در سال های آینده این رویداد در سطح وسیعتری برگزار خواهد شد.
در حاشیه برنامه نیز برخی برندهای معروف حاضر در نمایشگاه به معرفی محصولات خود برای استفاده در هتل ها و مراکز پذیرایی پرداختند ، همچنین دستگاه قهوه سازی که شرکت کنندگان در مسابقه از آن برای تهیه قهوه استفاده کردند بر اساس رسم معمول در دیگر رویدادهای مشابه به معرض حراج گذارده شد.
نخستین نمایشگاه بینن المللی چای ، قهوه ، کافی شاپ و صنایع وابسته که از دهم بهمن ماه با حضور 30 شرکت داخلی و خارجی تولید کننده چای و قهوه و همچنین شرکت های تولید و عرضه کننده لوازم جانبی کافی شاپ ها ، رستوران ها و مراکز پذیرایی دوشنبه شب با حضور محمد محب خدایی معاون گردشگری ، تعدادی از مدیران و مسوولان و شرکت کنندگان داخلی و خارجی و فعالان این عرصه به کار خود پایان داد.
لغت باریستا از زبان ایتالیایی آمده و به معنی مرد یا زن متصدی باراست که پشت میز کار می کند و انواع نوشیدنی های سرد و گرم را تهیه می کند ، این لغت در ایتالیا به طور خاص به کسانی که فقط قهوه درست می کنند گفته نمی شود اما در آمریکا باریستا فقط برای افرادی بکار برده می شود که تخصص آنها در زمینه تهیه قهوه است .
1630**1641/6048
14/11/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 47]