محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826391015
ترشي لبو و تخم مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
آشپزی؛
ترشي لبو و تخم مرغ
حتما اسم چغندر شما را ياد لبو فروش‌های سیار سر خيابان مي‌اندازد. حيف است اگر از اين ریشه گياهی خوش‌رنگ استفاده زيادي نكنيم.
پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند: مهدى امت من كسى است كه هنگام پر شدن زمين از بيداد و ظلم، آن را پر از قسط و عدل خواهد كرد.
به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، حتما اسم چغندر شما را ياد لبو فروش‌های سیار سر خيابان مي‌اندازد. حيف است اگر از اين ریشه گياهی خوش‌رنگ استفاده زيادي نكنيم. چغندر لبويي در آشپزي كاربرد فراواني دارد و مي‌توانيد با آن آش، سوپ، سالاد، ديپ و اردورهاي زيادي درست كنيد. براي درست كردن يك ترشي خوش‌رنگ پاييزي دست به‌كار شويد. اين ترشي در كشورهاي اروپايي تهيه مي‌شود و هم شكل زيبا و هم طعم خاص و بي‌نظيري دارد و مي‌توانيد داخل سالاد يا ساندويچ از اين نوع ترشي استفاده كنيد. براي تهيه ترشي احتياج به تخم‌مرغ‌هاي سالم و تازه داريد. هر چه تخم‌مرغ تازه‌تر باشد شكل ترشي بهتر خواهد شد.
روش تهيه: 1. سه تا چهار عدد تخم‌مرغ را 20دقيقه بپزيد. بعد از اينكه پخت پوستش را بكنيد. اگر تخم‌مرغ تازه باشد پوستش راحت كنده مي‌شود و به سفيده نمي‌چسبد. 2. سه عدد چغندر متوسط را به خوبي بشوييد و داخل قابلمه بگذاريد و تا جایی آب بريزيد كه روي چغندر‌ها را بگيرد. سعي كنيد مقدار آب زياد باشد تا حين پخت آب آن تمام نشود و احتياج به اضافه كردن آب نداشته باشد. 3. وقتي چغندر نيم‌پز شد، شش قاشق غذاخوري شكر اضافه كنيد. بعد از اينكه چغندر كاملا پخت و نرم شد از روي حرارت برداريد. در يك قابلمه ديگر براي اينكه ترشي خوشبو شود و بوي تخم‌مرغ از بين برود يك عدد پياز را نواري باريك خرد كنيد به همراه يك پيمانه سركه سفيد، يك دوم پيمانه آب، يك پيمانه آب چغندر پخته، يك دوم پيمانه شكر و يك قاشق چاي‌خوري نمك به مدت يك ربع با حرارت كم بجوشانيد و كنار بگذاريد تا خنك شود. 4. در يك ظرف در‌دار تخم‌مرغ‌ها را بچينيد و سه عدد چغندر پخته را بين تخم‌مرغ‌ها بگذاريد. مخلوط سركه را روي آنها بريزيد تا تمام تخم‌مرغ‌ها را بپوشاند. سپس ظرف را به مدت يك تا دو روز داخل يخچال قرار دهيد تا تخم‌مرغ‌ها رنگ بگيرند و به جواهرات خوردني تبديل شوند. 5. هنگام سرو مي‌توانيد چغندر را اسلايس كنيد و تخم‌مرغ را از وسط يا به‌صورت حلقه‌اي برش بزنید، روي مقداري چغندر و پياز قرار بدهيد و از بازي رنگ‌ها لذت ببريد. برترین ها /2021
۱۷/۱۰/۱۳۹۳ - ۲۰:۳۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها