محبوبترینها
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826153474
طرز تهیه کیک خوشمزه لاهیجانی در منزل
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
کوکی مخصوص لاهیجان؛
طرز تهیه کیک خوشمزه لاهیجانی در منزل
فر را روی 160 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم. بیکینگ‌پودر و آرد را مخلوط و الک می‌کنیم...
گزارش سرویس خانواده جام نیوز، در این قسمت، طرز تهیه کوکی لاهیجان را در اختیار شما قرار داده‌ایم تا بتوانید به آسانی، این کیک خوشمزه را در منزل تهیه نمایید. مواد لازم: پودر قند: 450 گرم
روغن صاف جامد: 300 گرم روغن مایع: 100 گرم تخم مرغ: 6 عدد وانیل : یک هشتم قاشق چای‌خوری شیر: 250 میلی‌لیتر آرد قنادی: 850 گرم بیکینگ‌پودر: 1 قاشق چای‌خوری پودر کاکائوی مرغوب: 2 قاشق سوپ‌خوری گردوی خرد شده: 350 گرم کشمش پلویی: 350 گرم طرز پخت: - فر را روی 160 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم. بیکینگ‌پودر و آرد را مخلوط و الک می‌کنیم. روغن صاف جامد و پودر قند را با همزن می‌زنیم تا یکنواخت و کاملاً لطیف و پفکی (7 دقیقه) شود
- روغن مایع را اضافه کرده و سه دقیقه دیگر هم می‌زنیم. تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را 1 دقیقه هم می‌زنیم.
- وانیل و شیر را هم اضافه کرده و هم می‌زنیم.
- مخلوط آرد را کم کم به مخلوط اضافه می‌کنیم. (الک می‌کنیم)
- در مرحله آخر، پودر کاکائو را داخل آرد ریخته و داخل مواد، الک می‌کنیم و باز هم مواد را مخلوط می‌کنیم.
- حالا گروی خرد شده و کشمش را هم می‌ریزیم و مواد را مخلوط می‌کنیم.
- اگر پودر کاکائوی تیره و مرغوبی داشته باشید، مخلوط تیره‌تر میشود و نهایتاً شیرینی‌های خوش‌رنگ‌تری خواهید داشت.
- مواد را درون قیف بدون ماسوره می‌ریزیم و داخل سینی و با فاصله، می‌ریزیم. یا از اسکوپ‌زن بستنی استفاده می‌کنیم. در صورت امکان، کف سینی را کاغذ انداخته یا چرب و آردپاشی کنید. - به مدت 15 تا 20 دقیقه (یا مدتی که زیر آن تغییر رنگ کمی داد و قابل جدا شدن بود) داخل فر می‌گذاریم. روی توری می‌گذاریم تا خنک شوند.
- وقتی شیرینی‌ها پخته شدند، فقط یک لحظه، شعله بالای فر را روشن کنید تا خیلی خوش‌رنگ‌تر شوند. نوش جان.
نکات مهم: * منظور از روغن صاف، روغنی است که گلوله نداشته باشد. * از مقدار گردو و کشمش کم نکنید. * مقدار پودر کاکائو را بعد از اینکه یک سری از کوکی‌ها را آماده کردید، به دلخواه تغییر دهید. * اگر خواستید گریل را روشن کنید، حتماً کنار فر بمانید و کنترل کنید که خشک نشوند. تبیان/ 2007
۲۵/۰۹/۱۳۹۳ - ۲۲:۲۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 136]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها