واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: موفقیت پژوهشگران واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی تولید جاذب سموم قارچی خوراک دام و طیور با نام تجارتی آفلاتوکس تهران - ایرنا - جاذب سموم قارچی خوراک دام و طیور با نام تجارتی آفلاتوکس توسط پژوهشگران واحد علوم و تحقیقات برای نخستین بار در کشور مشابه نمونه خارجی با امکان صادرات تولید شده است

به گزارش ایرنا مهرداد میرزاجان زاده دانشجوی دکتری مهندسی شیمی این واحد گفت:این محصول به عنوان یکی از نمونه های موفق همکاری صنعت و دانشگاه در جهت تبدیل دانش به تکنولوژی و محصول، با دارا بودن فرمولاسیون ویژه، یک جاذب سموم قارچی متشکل از چند جاذب است که با دو مکانیزم شیمیایی و فیزیکی باعث جذب و بی اثر نمودن طیف وسیعی از مایکوتوکسین ها می شود.
وی ادامه داد:این محصول دارای فرمولاسیون ویژه ای متشکل از چند ترکیب شامل آلومینوسیلیکات ها، کربن فعال، دیواره سلولی مخمر ساکرومایسس سرویسیه و یک عامل ژل کننده است.
میرزاجان زاده اضافه کرد :هریک از اجزای آفلاتوکس بصورت اختصاصی وظیفه جذب و خنثی نمودن یکی از انواع سموم بویژه انواع آفلاتوکسین ها (M1, B1, …)، زیرالنون، اکراتوکسین و فومونیزین تولید شده توسط قارچ ها را دارا است.
وی گفت : آفلاتوکس با جذب سموم قارچی باعث عدم جذب آن ها توسط دستگاه گوارش شده و در نتیجه موجب تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری های دام و طیور، بهبود ضریب تبدیل غذایی و افزایش تولید می شود.
میرزاجان زاده توضیح داد: ترکیب ژل کننده موجود در آفلاتوکس موجب می شوند که این محصول با جذب آب حالت کلوئیدی پیدا کرده و مواد غذایی موجود در دستگاه گوارش به حالت ژله ای درآمده و سرعت عبور آنها از دستگاه گوارش کاهش یابد.
به گفته وی ، این ویژگی باعث هضم آنزیمی و میکروبی بهتر پروتئین و دریافت انرژی بیشتر و در نتیجه بهبود ضریب تبدیل و نیز کاهش هزینه های خوراک و افزایش وزن، تولید شیر و تخم مرغ می شود.
وی از مزایای استفاده از این محصول را جذب طیف وسیعی از سموم قارچی (آفلاتوکسین، زیرالنون، اکراتوکسین، فومونیزین، T2، ... ) و جلوگیری از بروز انواع بیماری ها و بهبود ضریب تبدیل، افزایش بهره وری خوراک و بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ از طریق کاهش سرعت عبور غذا از سیستم گوارشی و در نتیجه هضم بهتر و جذب حداکثری مواد مغذی دانست.
بر اساس این گزارش، این طرح موفق به ثبت اختراع محصول در ایران ، اخذ مجوز تولید و بهره برداری از سازمان دامپزشکی کل کشور و معرفی در سیزدهمین نمایشگاه بین المللی دام، طیور، فرآورده های لبنی و صنایع وابسته در آبان ماه سال جاری معرفی شد.
علمی **1354**1599
19/09/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 35]