واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: برنامه های سازمان غذا و دارو برای ارتقا سلامت ایمنی فرآورده های غذایی تهران - ایرنا - مدیرکل آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و داروی سازمان غذا و دارو در مورد ارتقای سلامت ایمنی فرآورده های غذایی گفت، این سازمان با همکاری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، برنامه های تخصصی ویژه ای در این زمینه طراحی کرده است.

به گزارش ایرنا از سازمان غذا و دارو، «حسین رستگار» در مورد ارتقا سلامت ایمنی فرآورده های غذایی افزود: برنامه های تخصصی ویژه ای را برای این موضوع طراحی کرده ایم که بتوانیم مواد غذایی را که در داخل کشور مصرف می شود، با کنترل های آزمایشگاهی، کیفیت لازم برای مصرف کننده ها داشته باشند.
وی گفت: به همین منظور یکی از کارهای عمده ای که صورت گرفته، انجام طرح کلان ملی آلاینده ها و تقلبات مواد غذایی است که با مشارکت دفتر همکاری های ریاست جمهوری و معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری شروع شده و تصمیم بر این است که تمامی آلاینده هایی که در مواد غذایی وجود دارد را در سطح بازار مورد بررسی قرار دهیم.
رستگار تصریح کرد: درصورتیکه آلاینده های مواد غذایی بیشتر از حد استاندارد باشد، اقدامات مربوطه انجام و اگر محصول نامناسب باشد، جمع آوری می شود.
وی افزود: در صورتیکه محصولی تولید نامناسب نیز داشته باشد، اصلاحات لازم در سیستم تولید انجام خواهد شد.
مدیرکل آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و داروی سازمان غذا و دارو خاطر نشان کرد: اکنون انواع تقلب ها، یکی از مشکلات اساسی سازمان غذا و دارو محسوب می شود که روز به روز نیز این تقلب ها پیچیده تر شده و نیاز به امکانات آزمایشگاهی ویژه دارند که در این رابطه مواد غذایی مختلفی مشاهده می شود و هر روز با یک شگرد جدید به صورت تقلب وارد بازار می شود.
رستگار ادامه داد: این سازمان نیاز دارد که با راه اندازی آزمایشگاه های تخصصی جدید این محصولات تقلبی را شناسایی کند.
مدیرکل آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و دارو گفت: خوشبختانه شرایط خوبی فراهم شده و طرح کلانی در سازمان غذا و دارو در حال انجام است، بگونه ای است که در آینده نزدیک، تقلب ها و آلاینده های مواد غذایی را در سطح بسیار تخصصی مورد بررسی قرار می دهیم و مواردی که در آزمون های عادی قابل شناسایی نیست با این امکانات و روش های آزمون جدید شناسایی می کنیم که این موارد یکی از فعالیت هایی است که به این سازمان در ایمنی فراورده های غذایی کمک می کند.
رستگار گفت: آزمایشگاه های همکار ما در این راستا می توانند به این طرح کمک کنند تا ایمنی مواد غذایی را تضمین کنیم و این ایمنی در صورتی محقق می شود که تمام آزمون هایی که برای محصولات غذایی ذکر شده است مورد تایید قرار بگیرند.
اجتمام ** 9188 ** 1071
24/08/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 30]