واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:
۲۱ آبان ۱۳۹۳ (۱۱:۳۸ق.ظ)
مرغ سبز داراي استاندارد بخريد مدير کل دامپزشکي کرمانشاه گفت : با توجه به صحت سلامت بيشتر در مصرف مرغ هاي بدون آنتي بيوتيک، در کرمانشاه نيز به ميزان يک تا 1.5 تن از اين محصول از استان گيلان وارد و در فروشگاه ها و مراکز معتبر استان توزيع مي گردد.
به گزارش خبرنگار خبرگزاري موج کرمانشاه؛اگر اين روزها سري به فروشگاه هاي معتبر و زنجيره اي عرضه مواد غذايي يا مغازه هاي عرضه ي مرغ زده باشيد، حتما مرغ هاي بسته بندي با عنوان «مرغ سبز» را ديده ايد که البته با نرخ فروش گرانتري نسبت به مرغ هاي بسته بندي شده ي معمولي عرضه مي گردند و طبعا سوالاتي را براي چگونگي پخش و اطمينان از صحت سلامت اين فرآورده گوشتي براي شهر.ندان ايجاد کرده است...
به گفته ي نادر پرور مدير کل دامپزشکي استان «مرغ سبز» در واقع همان همان مرغ بدون آنتي بيوتيک است، يعني در فرآيند رشد و پرورش اين طيور هيچ نوع آنتي بيوتيکي توسط مرغدار استفاده نشده است و طبعا عرضه ي اين محصول با قيمتي بيشتر از قيمت مرغ هاي معمولي به دو دليل کاملا طبيعي است؛ اول اينکه مديريت پرورش اين مرغ ها بسيار حساس و دقيق است زيرا ظرف 45 روزي که قرار است پرورش پيدا کنند، به هيچ وجه نبايد بيمار شوند تا مرغداران مجبور به استفاده از آنتي بيوتيک براي درمان آن ها نباشند و دوم اينکه به دليل توليد و تقاضاي کم مصرف اين مرغ ها، قيمت آن ها بيشتر مي شود.
وي مي افزايد : متأسفانه بسياري از مرغداري هاي ما دوره منع مصرف بعد از تجويز دارو را هنگام استفاده از آنتي بيوتيک ها رعايت نمي کنند و گاهي تا روزهاي آخر هم به مرغ ها دارو مي دهند، اين دارو با مصرف مرغ ها، وارد بدن ما مي شود و مقاومت دارويي در بدنمان ايجاد مي کند و با ايجاد مقاومت دارويي به آنتي بيوتيک ها، ممکن است بدن هنگام مواجهه با بيماري هاي مختلف، ديگر به آنتي بيوتيک هاي ساده جواب ندهد و مجبور به مصرف داروهايي قوي تر و با قيمتي گران تر باشيم.
پرور معتقد است : هرچه ميزان مصرف آنتي بيوتيک هاي قوي تر افزايش يابد، امکان آسيب و بروز عوارض دارويي در بدن بيشتر خواهد شد و در اين بين مرغ هاي سبز هيچ نوع آنتي بيوتيکي دريافت نمي کنند و کارشناسان سازمان دامپزشکي اين مرغ ها را در طول دوره پرورش، 3 بار آزمايش مي کنند و اگر در هر 3 نوبت داروهاي نامبرده در بدنشان وجود نداشته باشد، مجوز عرضه به عنوان مرغ سبز را دريافت مي شود.
مديرکل دامپزشکي استان با بيان اين مطلب که علي رغم تقاضاي چندين مرغدار کرمانشاهي در زمينه ي توليد مرغ سبز در استان، هنوز هيچ واحدي پروانه بهره برداري و توزيع دريافت نکرده است، خاطرنشان مي سازد : اين مرغ ها که در سطح استان و شهر کرمانشاه به فروش مي رسند ، در واقع مرغ هاي سبز وارداتي از استان گيلان هستند که در شرايطي کاملا استاندارد و کنترل شده توسط کارشناسان دو استان وارد و به دست مصرف کنندگان مي رسند.
وي در پايان توصيه مي کند : با تهيه مرغ از فروشگاه هاي زنجيره اي معتبر، فروشگاه هاي عرضه مواد غذايي و مرغ فروشي هاي سطح شهر که داراي مجوز وزارت بهداشت هستند، مي توان از سلامت آن ها اطمينان حاصل کر، ضمن اينکه پيشنهاد مهم ما به خريد مرغ هاي بسته بندي و داراي پروانه بهداشتي و مهر استاندارد و تاييد سازمان دامپزشکي است و در اين راستا بهتر است به هيچ وجه مرغ هاي فله اي خريداري نشود تا مشکلي از نظر سلامتي شهروندان ايجاد نگردد.
شيما فتحي
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]