واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
استانها > غرب > همدان خدادادی:
واحدهای صنعتی همدان بخش تحقیق و توسعه خود را فعال کنند
همدان - خبرگزاری مهر: معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اعلام اینکه در راستای رسیدن به اهداف سلامت نگر وزارت بهداشت و درمان، واحد های صنعتی از جایگاه ویژه ای برخوردارند، عنوان کرد: واحدهای صنعتی باید بخش تحقیق و توسعه خود را فعال و با توجه به نیازسنجی تغذیه ای محصولات جدید و غنی شده را وارد بازار کنند.
به گزارش خبرنگار مهر، ایرج خدادادی ظهر یک شنبه در نخستین همایش روز جهانی غذا در همدان اظهار داشت: در نیم قرن گذشته که همه متخصصین جهان به فکر بررسی عوامل و مشکلات بیماری های ژنتیکی بودند، کشور ما درگیر بیماری های واگیردار بود و در حقیقت کسی در کشور به فکر نقش الگوهای تغذیه ای و تاثیر آن بر سلامت جامعه نبود و اکنون به قیمت گزافی تجربیات لازم را در این خصوص به دست آورده ایم. ایرج خدادادی با عنوان اینکه بیماری های غیر واگیر در جامعه به شدت افزایش یافته است، گفت: با توجه به صنعتی شدن جوامع، افزایش جمعیت، تغییرات مربوط به بخش کشاورزی و استفاده از کودهای شیمیایی، فست فودها وارد برنامه غذایی شده اند و چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی را برای جامعه به ارمغان آورده اند. وی افزود: وزارت بهداشت عوامل مخاطره ساز امنیت و سلامت غذایی را شناسایی کرده و به آموزش صحیح در این حوزه می پردازد تا جامعه به تغذیه سالم برگردد. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه شورای سلامت در استان همدان تشکیل شده است، گفت: در ابلاغ سیاست های کلان سلامت بندهای بسیاری در مورد سلامت و امنیت غذایی گنجانده شده و درصددیم ضررهایی را که در طول نیم قرن گذشته متحمل شدیم جبران کنیم. خدادادی با اشاره به طرح ملی غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک و اجرای آن در سراسر کشور از جمله در استان همدان، ادامه داد: این طرح، قصد جبران آهن برای گروه های در خطر را دارد که با بازنگری استانداردها برای تولید امنیت مواد غذایی در نظر گرفته شده است. وی با بیان اینکه وزارت بهداشت و درمان به تنهایی نمی تواند متولی سلامت در جامعه باشد، گفت: برای رسیدن به اهداف اصلی این سازمان از جمله تامین سلامت و امنیت محصولات غذایی، نیازمند همکاری سازمان های دامپزشکی، جهاد کشاورزی، صنعت و معدن و دیگر ارگان ها برای افزایش درجه کیفیت و سلامت مواد غذایی هستیم. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اعلام اینکه در راستای رسیدن به اهداف سلامت نگر وزارت بهداشت و درمان، واحد های صنعتی از جایگاه ویژه ای برخوردارند، افزود: واحدهای صنعتی باید بخش تحقیق و توسعه خود را فعال کنند و با توجه به نیازسنجی تغذیه ای محصولات جدید و غنی شده را وارد بازار کنند. خدادی ادامه داد: باید بدانیم که کلید سلامت یک جامعه در دست مسئولین فنی کارخانه هاست که اگر اقدام به ایمنی کارخانه های خود کنند بخشی از سلامت جامعه تامین می شود و جدای مراحل کاشت تا برداشت محصولات کشاورزی، فرآوری محصولات کشاورزی در کارخانه ها نیز بسیار حایز اهمیت است. وی عنوان کرد: واحد های صنعتی با دیدگاهی سلامت محور بخش عظیمی از وظایف را در راستای امنیت و سلامت غذایی جامعه بر دوش دارند و امیدواریم که با حرکت درست در این مسیر، جامعه ای سالم با محصولاتی سالم داشته باشیم.
۱۳۹۳/۷/۲۷ - ۱۶:۲۳
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]