محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1842324710
فکرهای بدی که چاق تان می کند
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز: فکرهای بدی که چاق تان می کند
امروزه اطلاعات فراوان و حتی اشتباه در مورد تغذیه، تشخیص یک الگوی صحیح تغذیه‌ای را دشوار کرده است.
به گزارش نامه نیوز ، بارها و بارها درباره رژیم های غذایی سالم صحبت شده اما وقتی موضوع تغذیه سالم به میان می آید برخی باورهای اشتباه اما رایج وجود دارند که به تصور بیشتر مردم روش های صحیح تغذیه ای هستند در حالی که در حقیقت این روش ها نه تنها مفید نیستند بلکه سلامت مردم را به خطر می اندازند.
در این گزارش به نقل از هافینگتن پست به برخی از اشتباهات و باورهای غلط در مورد انتخاب رژیم غذایی اشاره شده که بی تردید خواندن آن شما را شگفت زده می کند:
برای هر شخصی یک روش منحصر به فرد تغذیه ای وجود دارد
تغذیه سالم یک موضوع بسیار داغ و بحث روز است اما از این مهمتر و پرطرفدارتر موضوع رژیم های غذایی فردی و انحصاری است که این روزها زیاد مطرح می شود. کارشناسان تغذیه می گویند حقیقت این است که برای هر فردی یک رژیم غذایی منحصر به او وجود ندارد.
هرچند ممکن است برخی ویژگی های جسمی یا روانی خاص، افراد را ملزم به محدود کردن یا مصرف بیشتر برخی موادغذایی کند اما گاهی ممکن است رژیمی که برای دوست شما مفید است برای شما هم کاربرد داشته باشد و معمولا یک رژیم استاندارد برای افراد سالم و عادی در مورد بیشتر اشخاص کاربرد دارد که البته بهترین راه تشخیص یک رژیم غذایی سالم، مشورت با یک متخصص تغذیه است.
فکر کردن به چربی شما را چاق می کند
این تفکر از یک تحقیق که در دهه 80 میلادی انجام شد نشات می گیرد. غم انگیزترین بخش این مسئله این است که وقتی چربی از رژیم غذایی حذف شد، شدت چاقی ناگهان افزایش یافت. لابد می پرسید چرا؟ دلیل اصلی این است که وقتی چیزی از رژیم حذف می شود باید با یک چیز دیگر جایگزین شود. در نتیجه چربی با یک جایگزین سیرکننده دیگر و پنهان در لباس شکر جایگزین می شود.
حقیقت این است که بدن ما به چربی، هیدرات کربن خوب و پروتئین سالم نیاز دارد تا بتواند عملکرد و کارایی مناسب داشته باشد و وزن بدن را متعادل نگه دارد. حقیقت دیگر این است که در بسیاری از موارد وقتی چربی مفید به رژیم غذایی افزوده می شود به کاهش وزن کمک شایانی می شود. بهترین منبع چربی های مفید آووکادو است.
شکر فقط در موادغذایی شیرین وجود دارد
باور عمومی این است که تنها غذاهای شیرین مملو از قند بوده و مضر هستند. اما این باور اشتباه است زیرا سس کچاپ، سس پاستا، نان ساندویچ، لبنیات کم چرب و بیسکوئیت های کم چرب و به عبارت ساده تر هر غذای کم چربی دست کم به اندازه یک تکه کیک شکر دارد. شکر در واقع ماده ای است که صنایع غذایی با استفاده از آن شما را به دام می اندازند. پس خود را قربانی اهداف آنها نکنید و حقیقت را راجع به ذخیره پنهان شکر موجود در موادغذایی دانسته و از شیرین کننده های جایگزین استفاده کنید چون چربی شما را چاق نمی کند بلکه در واقع این شکر است که باعث چاقی می شود.
همه کالری ها از یک نوع مشابه هستند
آیا تا به حال در اطرافیان خود کسی را دیده اید که تک به تک کالری غذاهایی را که می خورد را شمرده اما هنوز هم اضافه وزن دارد؟ جالب اینجاست که این افراد بیش از 10 سال است که به همین منوال عمل می کنند. بله واقعا دردناک است. اول اینکه این شیوه اصلا جواب نمی دهد و دوم اینکه وقتی به کالری ها اجازه می دهید برای شما تصمیم بگیرند روش تان هرگز جواب نمی دهد و خسته کننده می شود. بگذارید راستش را بگوئیم. اثر خوردن یک بیسکوئیت کم چرب با 100 کالری انرژی با 100 کالری سس آووکادو بسیار متفاوت است. حدس بزنید چرا؟
چون بیسکوئیت کم چرب سلامتی شما را نابود می کند اما سس آووکادو سلامتی شما را به شکل باورنکردنی بهبود می دهد. بنابراین اطلاع از اینکه چگونه کالری های مختلف روی بدن شما اثر می گذارند علاوه بر اینکه سلامت شما را به شدت بهبود می بخشد بلکه از میل شدید به غذا رهایی یافته، وزن شما متعادل شده و افت خلق بهبود می یابد.
وقتی به عادت های غذای تان دید متعصبانه دارید
درست مانند این قضیه که برای هر فرد یک الگوی مشخص تغذیه ای وجود ندارد، هیچ تضمینی هم وجود ندارد که یک شیوه خاص تغذیه ای در تمام طول عمر شما جوابگو و مفید باشد. چون هرچه سن شما بالا می رود نیازها، محدودیت ها، الزامات و عادت های غذایی شما نیز تغییر می کنند.
همه برچسب های تبلیغاتی روی محصولات غذایی ، قابل اطمینان هستند
این باور اشتباه محض است. البته منظور ما این نیست که کلا از غذاهای بسته بندی شده دوری کنید. چرا که این نسخه برای افرادی که زندگی پرمشغله ای دارند جواب نمی دهد ضمن اینکه انتخابات سالمی نیز در این زمینه وجود دارد.
ولی یک نکته مهم در این قضیه وجود دارد و آن این است که هر محصولی که روی آن برچسب بدون گلوتن، ارگانیک، طبیعی یا هر شعار تبلیغاتی خورده بود به معنای سالم بودن آن نیست زیرا بسیاری از این محصولات بسته بندی شده حاوی بیش از نیم لیتر شربت شکر هستند. یادگیری نحوه درست خواندن برچسب محتویات محصولات غذایی بهترین کاری است که برای حفظ سلامت خود می توانید انجام دهید.
غذای مورد علاقه مان را نباید بخوریم
هرچه بیشتر به خود بگویید فلان خوراکی را نخورم، بیشتر نسبت به آن حریص می شوید و هوس خوردن آن را می کنید. تغذیه سالم به معنای اجتناب از خوردن یا تغییر شدید در تمام جنبه های زندگی نیست بلکه تغذیه سالم یعنی یاد بگیریم چگونه چیزهایی را که دوست داریم به طور سالم تهیه کنیم و از خوردن آنها لذت ببریم. بستنی یک مثال خوب است.
اگر عاشق بستنی هستید چرا بستنی یخی فوری یا میوه ای را امتحان نمی کنید؟ طرز تهیه آن هم بسیار ساده است بدین صورت که موز یا میوه های رسیده را در فریزر قرار می دهید تا یخ بزنند سپس آن را با شیرهای غیرلبنی نظیر شیرسویا در مخلوط کن بهم می زنید تا به شکل پوره دربیاید. شکلات هم دوست دارید؟
شکلات هم برای شما مفید است اما شکری که به آن افزوده می شود مضر است. بسیاری از شکلات های تخته ای شکر فراوانی دارند اما انتخاب صحیح نوع شکلات باعث می شود از زندگی خود بدون آسیب رسیدن به سلامتی لذت ببرید.
شما مجبور نیستید از خوراکی هایی که برای سلامتی شما مفید هستند دوری کنید. بلکه همین که یاد بگیرید چگونه قندخون خود را کنترل کنید از کاهش شدید وزن خود بدون حذف غذاهای مورد علاقه تان شگفت زده خواهید شد.
منبع: ایسنا
۱۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱:۱۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]
-
گوناگون
پربازدیدترینها