محبوبترینها
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تیوی وال: ایدهای نوین برای دکوراسیون داخلی
انواع ریل دستگاههای CNC + جدول مقایسه معایب و مزایا
خرید سوسیس پرکن اصل با گارانتی
تشخیص دیسک و صفحه اصلی از تقلبی (6 راه ساده)
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
ده راهنمایی برای نوازندگان مبتدی یوکللی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1810441143
![نمایش مجدد: هفت تردید درباره مواد غذایی refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
هفت تردید درباره مواد غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
![غذاهای پرچرب,کلسترول بد,غذاهای کم چرب,کربوهیدارت,افزایش وزن,چاق,آب میوه,فروکتوز غذاهای پرچرب,کلسترول بد,غذاهای کم چرب,کربوهیدارت,افزایش وزن,چاق,آب میوه,فروکتوز](http://jamejamonline.ir/Media/Image/1393/03/10/635371672897440266.jpg)
یک نشریه انگلیسی نوشت: هفت تردید درباره مواد غذایی یک نشریه انگلیسی نوشت: ادعاهای ضرر چربی های اشباع شده برای قلب، مصرف پنج وعده غذا در روز برای کاهش وزن، چاق شدن با مصرف کربوهیدارت ها و سالم بودن غذاهای کم چرب مورد تردید هستند.
به گزارش دیلی میل، هفت مورد از بزرگترین ادعاهای مرتبط با مواد غذایی که مورد تردید قرار گرفته است، عبارت است از: چربی های اشباع شده برای قلب مضر هستند در تمام زندگی به انسان گفته شده است که مصرف غذاهای پرچرب برای قلب و کلسترول بد است. مصرف کره، خامه، پنیر و گوشت باعث می شوند که انسان به آرامی به سمت یک حمله قلبی اجتناب ناپذیر هدایت شود.این ادعا ورای حقیقت است. محققان در یک مطالعه با بررسی 21 مطالعه بر روی بیش از 350 هزار نفر به بررسی این ادعا پرداختند. 11 هزار نفر از افراد مورد مطالعه در یک دوره زمانی حدود 14 سال به بیماری قلبی مبتلا شدند. نتیجه این مطالعه نشان داد که هیچ ارتباطی میان مصرف چربی اشباع و بیماری قلبی وجود ندارد. مصرف پنج وعده غذا در روز موجب کاهش وزن می شود مربیان قدیمی بدنسازی می گویند همیشه قبل از اینکه گرسنه شوید غذا بخورید و قبل از اینکه سیر شوید دست از غذا خوردن بکشید. مربیان بدنسازی و متخصصان تغذیه دهها سال است که این شیوه را توصیه کرده اند اما مطالعات نشان می دهند که مصرف متناوب تر غذا، ترکیب بدن افرادی را که تحرک ندارند تغییر نمی دهد. به بیان دیگر تا زمانیکه یک ورزشکار نباشید و بیش از شش تا هشت ساعت در هفته ورزش نکنید با رعایت این روش نمی توانید وزن کم کنید. به بیان دیگر کاهش وزن مسئله ای بیش از ماده غذایی مصرفی و یا زمان مصرف غذا است. کربوهیدارت شما را چاق می کند ادعای تاثیر کربوهیدارت ها بر افزایش وزن تا آنجا پیش رفته که زمانی که در وعده صبحانه یک قطعه نان تست مصرف می کنید احساس گناه می کنید و همواره نسبت به تاثیر کربوهیدارت ها بر افزایش دور کمر احساس بدی دارید اما در حقیقت زمانی که خود را در استخری از شیره افرا غرق کنید و تمام روز پنکیک و تنقلات مصرف کنید در آن صورت احتمالا در حال چاق کردن خود هستید اما اگر سعی می کنید که غلات سبوس دار و کربوهیدارت ها با حداقل فراوری را مصرف کنید در آن صورت نباید احساس گناه کنید. آب میوه سالم است آیا تا کنون در مقابل یک کافی شاپ و یا سوپر مارکت آب میوه خورده اید؛ آب میوه هایی که بیش از 30 میوه در آنها هست نیمی کلم و نیمی اسفناج . آیا تا کنون اندیشیده اید که آیا می توان تمام این میوه ها را در صورتیکه آب گرفته نشدن، مصرف کرد. آیا می توانید پنج پرتقال، دو موز، سیب، انبه و هلو که در مقابل ما خودنمایی می کنند را مصرف کنید. احتمالا خیر. اما زمانیکه آب این میوه ها گرفته می شوند موضوع فرق می کند. دیگر مجبور نیستند این میوه ها را بجوید بلکه تمام آنها در یک لیوان ریخته می شوند و بعد از مصرف آن باید با عواقب آن روبرو شد. مشکل خود میوه ها نیستند بلکه فروکتوز (شکر) حاوی آن است. تحقیق محققان دانشگاه کالیفرنای آمریکا نشان می دهد که مصرف زیاد فروکتوز می تواند باعث افزایش چربی بدن شود و اثرات منفی بر روی بدن شما داشته باشد. غذاهای کم چرب سالم هستند در این مقاله همچنین ادعا شده است که مصرف چربی های اشباع شده برای قلب بد نیست است. در این صورت غذاهای کم چرب چه حکمی پیدا می کنند؛ در این مواد غذایی آنها فقط چربی های بد حذف شده اند. براساس این ادعا برای درست کردن مواد غذایی کم چرب، چربی و یا در برخی موارد قند از این مواد غذایی حذف می شود و در عوض این محصولات را پر از مواد شیمایی می کنند که بیشتر آنها برای بدن مضر هستند و در این میان بزرگترین مقصر «آسپارتام» است. این درحالی است که تاکنون پزشکان بارها با قاطعیت اعلام کرده اند که غذاهای کم چرب برای سلامتی بدن و قلب ضروری است. شمارش کالری اشتباه است بر اساس این گزارش، هر شمارش کالری که تا کنون انجام داده اید، اشتباه است. سال ها است که گفته شده شمارش کالری بسیار مهم است و هر روز شما وقت زیادی را صرف شمارش کالری، خواندن برچسب مواد غذایی می کنید. اما در واقع در انتهای روز شمارش کالری هیچ تاثیری ندارد، زیرا تمام کالری ها تاثیر برابر ندارند. برای مثال 500 کالری ناشی از مصرف استیک برای سلامتی بسیار بهتر از مصرف 500 کالری شکلات است. در حقیقت مصرف هر دو اینها کالری برابری ایجاد می کند اما یکی از آنها یک غذای سالم مملو از مواد معدنی ضروری، ویتامین ها و چربی ها است درحالیکه دومی تنها یک تکه شکلات است. سبزیجات و روغن های دانه های گیاهی سالم هستند می توان گفت که هر چیزی که تصفیه می شود و یا به میزان بسیار پردازش می شود و یا در کارخانه مواد افزودنی بسیاری به آن زده می شود سالم نیست و این موضوع در مورد روغن های دانه های گیاهی، روغن سبزیجات و یا مارگارین ها که با آنها پخت و پز می کنیم نیز صحت دارد. این مواد به عنوان روشی برای کم کردن خطر ابتلا به بیماری قلبی به شما فروخته می شوند و یک گزینه سالم تری برای استفاده از روغن های پخت و پز مملو از چربی و کره به شمار می روند. دراین موضوع ادعا شده است مواد کم چرب موجب بروز مشکلاتی می شوند که تصور می شود باید موجب بر طرف کردن آن شوند. مطالعات نشان می دهند که خطر ابتلا به بیماری قلبی و افزایش تورم در بدن به دلیل سطح بالای چربی های اشباع نشده از جمله امگا شش است.(ایرنا)
شنبه 12 مهر 1393 16:00 بازدید:0
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 61]
صفحات پیشنهادی
مخبر کمیسیون بهداشت و درمان مجلس خبر داد ورود مجلس به موضوع استاندارد مواد غذایی و برخورد با متخلفان
مخبر کمیسیون بهداشت و درمان مجلس خبر دادورود مجلس به موضوع استاندارد مواد غذایی و برخورد با متخلفانمخبر کمیسیون بهداشت و درمان مجلس گفت کمیسیون بهداشت مصمم است با تمام تولیدکنندگان محصولات غذایی که از سطح استاندارد مطلوب برخوردار نیستند برخورد شدید کند محمد حسین قربانی در گفتعضو کمیسیون بهداشت در گفتوگو با فارس: قانون مواد غذایی، دارویی و بهداشتی بازنگری میشود/ فروش قرص برنج باید م
عضو کمیسیون بهداشت در گفتوگو با فارس قانون مواد غذایی دارویی و بهداشتی بازنگری میشود فروش قرص برنج باید ممنوع شودیک عضو کمیسیون بهداشت مجلس از بازنگری قانون مواد عذایی دارویی و بهداشتی در مجلس خبر داد عبدالرحمن رستمیان در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس از بتشخیص مواد غذایی تقلبی با این روش
تشخیص مواد غذایی تقلبی با این روش برای تشخیص عسل سر گوگرد دار چوب کبریت را وارد عسل کرده آغشته به عسل سپس با فندک سعی کنید آنرا آتش بزنید اگر روشن نشد عسل خوبی خریدید به گزارش نامه نیوز به نقل از جام نیوز با قاشق مقداری از آنرا در ظرف آب سرد بریزید طوری که با فاصله از اب وبا این مواد غذایی، سریع تر لاغر شوید
با این مواد غذایی سریع تر لاغر شوید میتوان با ایجاد تغییراتی در انتخاب نوع خوراکیها و عاداتغذایی سرعت متابولیسم بدن را حتی برای مدتی موقتی افزایش داد در ادامه با برخی از این خوراکیهای دوستداشتنی آشنا خواهید شد دیدهاید بعضیها هرچه غذا میخورند چاق نمیشوند و به اصطلاحکشف بیش از 8000 کیلوگرم انواع مواد مخدر طی دو هفته گذشته
چهارشنبه ۲۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۱ ۵۵ قائم مقام دبیرکل ستاد مبارزه با مواد مخدر گفت با انجام عملیاتهای اطلاعاتی و عملیاتی طی دو هفته گذشته 8054 کیلو و 931 گرم انواع مواد مخدر در کل کشور کشف شد به گزارش سرویس اجتماعی ایسنا دکتر علیرضا جزینی در این رابطه گفت بیشترین موادی که در اگزارش بانک مرکزی از قیمت موادغذایی/ میوه یکساله 25 درصد گران شد
اقتصادی اقتصاد خرد گزارش بانک مرکزی از قیمت موادغذایی میوه یکساله 25 درصد گران شد بانک مرکزی با انتشار گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران منتهی به 93 06 28 اعلام کرد قیمت 6 گروه کالایی در این هفته افزایش 2 گروه کاهش و 3 گروه نیز ثابت بوده است بهغلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرف
غلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرفاولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و پارامترهای آن توسط محققان فرانسوی انجام شد به گزارش گروه دانستنیهای خبرگزاری فارس محققان انستیتو ملی سلامت و تحقیقات پزشکی انسرن برای پی بردن به عوامل موثر ویتامین D در خون 1800 بزرگسالمهم ترین مواد غذایی برای خانم ها
مهم ترین مواد غذایی برای خانم ها محققان استرالیایی 10 ماده غذایی مفید برای زنان را معرفی کردند سبزیجات برگ سبز تیره ماهی و حبوبات از جمله مهمترین و واجب ترین مواد غذایی برای خانمها هستند پیشنهاد می کنیم از این مواد غذایی بیشتر مصرف کنید تا سالم بمانید تمام مواد غذایی مشابه یکدیسریالسازی درباره جنایات داعش/ مهران مدیری سفره هفتسین میچیند
فرهنگ و هنر رادیو و تلویزیون مدیر شبکه تهران خبر داد سریالسازی درباره جنایات داعش مهران مدیری سفره هفتسین میچیند مدیر شبکه تهران در نشست معرفی برنامههای نیمه دوم سال 93 این شبکه از همکاری با کارگردانهایی چون مهران مدیری سامان مقدم جواد مزدآبادی جواد رضویان مهران غفوتکرار/ در جلسه هفته آینده مجلس صورت میگیرد سؤال از وزیر راه و شهرسازی درباره سقوط هواپیمای آنتونف 140
تکرار در جلسه هفته آینده مجلس صورت میگیردسؤال از وزیر راه و شهرسازی درباره سقوط هواپیمای آنتونف 140نماینده مردم اصفهان در مجلس شورای اسلامی گفت در جلسه هفته آینده مجلس شورای اسلامی راجع به سقوط هواپیمای آنتونف 140 از وزیر راه و شهرسازی سؤال میکنم به گزارش خبرگزاری فارس از اصآب و مواد غذایی، هدیه ائتلاف به گروهک داعش
آب و مواد غذایی هدیه ائتلاف به گروهک داعش مقامات عراق در مورد جزئیات کمک رسانی به تروریست ها از سوی ائتلاف مبارزه با داعش که به صورت اشتباه انجام شده بود تحقیقات خود را آغاز کرده اند به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس بین الملل جام نیوز روزنامه الدیار نوشت مقاماتمعاون فرماندار دیلم خواستار شد نظارت جدی بر ورود مواد غذایی به مدارس دیلم
معاون فرماندار دیلم خواستار شدنظارت جدی بر ورود مواد غذایی به مدارس دیلممعاون عمرانی و برنامهریزی فرماندار دیلم گفت با توجه به فصل بازگشایی مدارس لازم است نظارت جدی بر ورود مواد غذایی به مدارس انجام شود به گزارش خبرگزاری فارس از دیلم محمد طاهری صبح امروز در جمع مدیران دستگاهغلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرف |اخبار ایران و جهان
غلظت ویتامین D در مواد غذایی و حد مجاز مصرف کد خبر ۴۳۹۴۹۳ تاریخ انتشار ۱۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۱۵ - 04 October 2014 اولین مطالعه در زمینه عوامل غلظت ویتامین D و پارامترهای آن توسط محققان فرانسوی انجام شد به گزارش فارس محققان انستیتو ملی سلامت و تحقیقات پزشکی انسرن برای پی بردن به عیک کارشناس صنایع غذایی: تولید و بازاریابی 2 بال موفقیت کارخانهجات مواد غذایی هستند
یک کارشناس صنایع غذایی تولید و بازاریابی 2 بال موفقیت کارخانهجات مواد غذایی هستندکارشناس و محقق علوم و صنایع غذایی گفت تولید و بازاریابی دو بال موفقیت کارخانهجات مواد غذایی هستند هرچند اعتماد مشتری مهمترین عامل بقا و پیشرفت است به گزارش خبرگزاری فارس از ساری غذا یکی از مهمتکشف سوخت قاچاق در کارگاه بلوک زنی/امحا بیش از سه هزار کیلوگرم مواد غذایی غیر بهداشتی
یاسوج کشف سوخت قاچاق در کارگاه بلوک زنی امحا بیش از سه هزار کیلوگرم مواد غذایی غیر بهداشتی فرمانده نیروی انتظامی گچساران گفت 35 هزار لیتر گازوییل قاچاق در این شهرستان کشف و ضبط شد علی کرم بازیان در گفت و گو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران یاسوج افزود این میزان سوخت قاچاق به طور ماكشف بيش از 8 هزار كيلوگرم انواع مواد مخدر طي دو هفته گذشته/63 مرد و 15 زن دستگیر شدند
كشف بيش از 8 هزار كيلوگرم انواع مواد مخدر طي دو هفته گذشته 63 مرد و 15 زن دستگیر شدند قائم مقام دبيركل ستاد مبارزه با مواد مخدر گفت با انجام عملياتهاي اطلاعاتي و عملياتي طي دو هفته گذشته 8054 كيلو و 931 گرم انواع مواد مخدر در كل كشور کشف شد به گزارش خبرنگار حوادث باشگاه خبرنگنامه توکلی به رییس مجلس درباره اصلاح موادی از آیین نامه داخلی مجلس
سهشنبه ۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۴ ۵۵ احمد توکلی عضو کمیسیون برنامه بودجه و محاسبات مجلس درنامهای به رییس مجلس نکاتی را درباره طرح اصلاح آیین نامه داخلی مجلس مطرح کرد به گزارش خبرنگار پارلمانی ایسنا متن نامه احمد توکلی به رییس مجلس به شرح ذیل می باشد ریاست محترم مجلس همکاران ارجمند-
گوناگون
پربازدیدترینها