تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تیوی وال: ایدهای نوین برای دکوراسیون داخلی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1812822137
![نمایش مجدد: پنج مادهی غذایی که در آشپزخانهی متخصصان جایی ندارد refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
پنج مادهی غذایی که در آشپزخانهی متخصصان جایی ندارد
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی:
پنج مادهی غذایی که در آشپزخانهی متخصصان جایی ندارد در این مطلب میخواهیم سری به آشپزخانهی متخصصان بزنیم و ببینیم آنجا چه خبر است؟ چه نوع خوراکیهایی در آشپزخانهی این خانمها و آقایان دکتر جایی ندارد؟ با ما همراه باشید تا بگوییم آنها از چه چیزهایی پرهیز میکنند.
فرآورده های گوشتی صنعتی
سوسیس و کالباس و هاتداگ و غیره جایی در برنامهی غذایی متخصصان ندارد. این فرآوردههای گوشتی حاوی نیتراتها و مواد نگهدارنده هستند. نتایج پژوهش جدیدی که در دانشگاه هاروارد انجام شده نشان میدهد مصرف فرآوردههای گوشتی خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت نوع 2 را افزایش میدهد. برای تأمین پروتئین بدن لازم نیست که به این قبیل مواد غذایی روی بیاورید. میتوانید نیازهای روزانهتان را با مصرف دانهها و مغزها و همچنین مصرف زیاد سبزیجات تأمین کنید. سعی کنید یک کتاب آشپزی مربوط به گیاهخواران تهیه کنید و تنوعی در نوع آشپزیتان ایجاد نمایید. توجه داشته باشید که مصرف سبزیجات زیاد به معنی دریافت پروتئین بیشتر است. برای افرادی که میانهی خوبی با گیاهخواری ندارند و تمایل دارند که حتماً پروتئین مورد نیازشان را از منابع حیوانی تأمین کنند توصیه میکنیم که ماست، تخم مرغ ( 4 عدد در هفته)، ماهی تن و ماهیهای دیگر و همچنین مرغ میل کنند. از منابع گیاهی پروتئین میتوان به حبوبات و شیر بادام اشاره کرد.مارگارین
به عقیدهی متخصصان حوزهی تغذیه مارگارین میتواند از کره مضرتر باشد به خاطر اینکه روند هیدروژنه کردن این مواد غذایی باعث تشکیل اسیدهای ترانس میشود. پزشکان مارگارین نمیخورند و به جای آن از کره استفاده میکنند البته در مصرف آن نیز زیادهروی نمیکنند. برای پخت و پز نیز به جای مارگارین از روغن زیتون، کانولا و یا روغن دانهی انگور استفاده میکنند.
توصیه میکنیم از مصرف روغنهای حاوی اسیدهای ترانس خودداری کنید. چربیها را به طور کامل از برنامهی غذاییتان حذف نکنید اما سعی کنید از روغن زیتون و روغن کلزای بیشتری استفاده کنید.
کیک، کلوچه و شیرینیجات بسته بندی شده
منظورمان این نیست که پزشکان به دسر و کیک لب نمیزنند. این متخصصان باهوش کاری با کیکها و شیرینیجات بسته بندی شده و صنعتی ندارند. مصرف کیکها یا دسرهای خانگی اشکالی ندارد به شرطی که زیادهروی نکنید. شیرینیجات بسته بندی شده سرشار از قند، روغن و ترکیبات شیمیایی هستند. میتوانید خودتان در منزل کیک و کلوچه تهیه کنید و بدانید چه مقدار قند و روغن استفاده میکنید. در این صورت هم لذت یک دسر یا عصرانه را به خود هدیه کردهاید و هم بیش از 40 نوع ترکیب شیمیایی مختلف وارد بدنتان نشده است.محصولات غذایی بدون چربی
محصولات غذایی فاقد چربی در لیست قرمز پزشکان قرار دارد زیرا تولید کنندگان این قبیل خوردنیها به جای چربیها از میزان زیادی قند استفاده میکنند. باید بدانید برخی از ماستهای بدون چربی حاوی شیرین کنندههای مصنوعی هستند. به عقیدهی پزشکان این قبیل مواد غذایی مانند سم میمانند. تغذیهی سالم داشتن به این معنی نیست که باید تمام چربیها را از برنامهی غذایی حذف کرد. بلکه لازم است چربیهایی را مصرف کنید که برای سلامتی شما مفید است مثل روغن زیتون، آووکادو، آجیلها، روغن گردو. توجه داشته باشید نباید روغن و چربیها را به طور کامل از برنامهی غذایی حذف کرد چون وجود چربیها برای جذب رنگدانه ها و ترکیبات مفید مواد غذایی لازم و ضروری است.شیرین کنندههای مصنوعی
تصور این که حذف قندهای تصفیه شده یک پیروزی بزرگ برای سلامتی محسوب میشود اشتباه است. بعضیها تصور میکنند مصرف مواد غذایی که روی آن درج شده "بدون قند" رژیمی بوده و برای سلامتی مفید است. غافل از اینکه این قبیل محصولات حاوی شیرینکنندههای مصنوعی هستند. متخصصان حوزهی تغذیه معتقدند مصرف شیرینکنندههای مصنوعی رشتههای شما برای کاهش وزن و لاغری را پنبه میکند. توجه داشته باشید تمام خوردنیها و نوشیدنیهایی که حاوی شیرین کنندههای مصنوعی هستند برای سلامتی بسیار مضر هستند. پزشکان لب به مواد غذایی حاوی این ترکیبات مصنوعی نمیزنند. توصیه میکنیم شما نیز این قبیل مواد غذایی را از برنامهی غذایی خود حذف کنید.
کمی فستفود اشکالی ندارد
باید بدانید حتی یک خانم یا آقای دکتر نیز گاهی هوس پیتزا میکند. البته توجه داشته باشید که گفتیم گاهی. توصیه میکنیم زمانی که پیتزا سفارش دادهاید و مشغول هستید، تا جایی که میتوانید آرام بخورید و حواستان به تعداد تکههایی که میل میکنید باشد.حواستان باشد در کنار فستفودی که سفارش دادهاید حتماً سالاد باشد و سعی کنید سالادتان را تا آخر میل کنید. مشتری دائم فستفود محلهتان نباشید اما اگر خیلی به پیتزا علاقه دارید خود را از لذت خوردن آن محروم نکنید. اگر میتوانید در منزل دست به کار شوید و خودتان پیتزا درست کنید. در این صورت به راحتی میتوانید ترکیبات آن را تنظیم کنید.تبیاناخبار مرتبط :مواد غذایی مفید و مضر برای فشار خون بالاغذاهای مفید و مضر برای هوشغذاهای مفید و مضر برای پوست سوسیس و کالباس را سرخ بکنیم یا نکنیم؟!
شنبه 5 مهر 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 42]
صفحات پیشنهادی
بیش از پنج تن مواد غذایی فاسد در کیار معدوم شد
بیش از پنج تن مواد غذایی فاسد در کیار معدوم شد شهرکرد -ایرنا- سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان کیار از معدوم شدن بیش از پنج تن مواد غذایی فاسد دراین شهرستان خبر داد به گزارش ایرنا از پایگاه اطلاع رسانی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی چهارمحال وبختیاری علیرضا قربامدیرکل بنادر و دریانوردی هرمزگان: ترانزیت غیرنفتی در بندر شهید رجایی 9 برابر شد/پهلوگیری بیش از 1300 کشتی در پ
مدیرکل بنادر و دریانوردی هرمزگان ترانزیت غیرنفتی در بندر شهید رجایی 9 برابر شد پهلوگیری بیش از 1300 کشتی در پنج ماهه اول امسالمدیرکل بنادر و دریانوردی هرمزگان از جهش 9 برابری ترانزیت کالاهای غیرنفتی در این بندر خبر داد و گفت در پنج ماهه نخست امسال ترانزیت حدود 2 میلیون و 400 هزاترانزیت غیرنفتی در بندر شهید رجایی 9 برابر شد/پهلوگیری بیش از 1300 کشتی در پنج ماهه امسال
مدیرکل بنادر و دریانوردی هرمزگان ترانزیت غیرنفتی در بندر شهید رجایی 9 برابر شد پهلوگیری بیش از 1300 کشتی در پنج ماهه امسال مدیرکل بنادر و دریانوردی هرمزگان از جهش 9 برابری ترانزیت کالاهای غیرنفتی در این بندر خبر داد و گفت در پنج ماهه نخست امسال ترانزیت حدود 2 میلیون و 400 هزارتأمین منیزیم بدن با این 6 ماده غذایی
منیزیم عنصر بسیار مهمی است که وظایف بسیاری در بدنمان به عهده دارد از حفظ و نگهداری دستگاه ایمنی بدن تا کاهش خطر حمله قلبی ولی متاسفانه به دلیل آنکه رژیم غذایی ما سرشار از غذاهای آماده و فرآوری شده است بندرت میتوانیم مقدار مناسب منیزیم مورد نیازمان را دریافت کنیم &nbsشرط استفاده از روغن پالم در محصولات غذایی
اجتماعی بهداشت و سلامت شرط استفاده از روغن پالم در محصولات غذایی استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تاکید کرد اگر قرار است در موارد خاصی روغن پالم به محصولات غذایی اضافه شود بهتر است با برچسب مناسب اطلاع رسانی روی محصول این کار انجام شود به گزارش خبرگزاری مهر دکتر مسعود کدبیر علمی همایش مشترک دمانس و پارکینسون اعلام کرد دمانس پنجمین علت مرگ در جهان/ زیتون از آلزایمر پیشگیری میکن
دبیر علمی همایش مشترک دمانس و پارکینسون اعلام کرددمانس پنجمین علت مرگ در جهان زیتون از آلزایمر پیشگیری میکنددبیر علمی همایش مشترک دمانس و پارکینسون با بیان اینکه دمانس پنجمین علت مرگ سالمندان را تشکیل میدهد از افراد خواست تا با مصرف مواد غذایی سالم یک ساعت پیادهروی و ارتباطزنان 10 ماده غذایی را حتما مصرف کنند
دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲ ۰۶ تمام مواد غذایی مشابه یکدیگر نیستند اما برای داشتن سبک زندگی سالم افراد باید مواد غذایی خوب را در رژیم غذایی خود بگنجانند به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا - منطقه خراسان محققان استرالیایی 10 ماده غذایی مفید برای زنان را معرفیتفاوتهای غذایی ماست چکیده و معمولی
تفاوتهای غذایی ماست چکیده و معمولی جالب است بدانید که ماست به هضم و جذب غذا نیز کمک میکند زیرا اسید لاکتیک موجود در آن باعث جذب بهتر کلسیم میشود و محیط مناسب بیولوژیکی را برای بهبود جذب کلسیم و سایر ویتامینها فراهم میآورد آفتاب به گزارش تسنیم ماست یک فرآورده لبنی تخمیرمخبر کمیسیون بهداشت و درمان مجلس خبر داد ورود مجلس به موضوع استاندارد مواد غذایی و برخورد با متخلفان
مخبر کمیسیون بهداشت و درمان مجلس خبر دادورود مجلس به موضوع استاندارد مواد غذایی و برخورد با متخلفانمخبر کمیسیون بهداشت و درمان مجلس گفت کمیسیون بهداشت مصمم است با تمام تولیدکنندگان محصولات غذایی که از سطح استاندارد مطلوب برخوردار نیستند برخورد شدید کند محمد حسین قربانی در گفتشناسایی 10 محصول غذایی فاقد مجوز وزارت بهداشت/ اسامی محصولات غیرمجاز
اجتماعی بهداشت و سلامت شناسایی 10 محصول غذایی فاقد مجوز وزارت بهداشت اسامی محصولات غیرمجاز سخنگوی سازمان غذا و دارو از شناسایی 10 محصول غذایی و خوراکی وارداتی و تولیدی فاقد مجوز وزارت بهداشت خبر داد مهندس محمد هاشمی در گفتگو با خبرنگار مهر گفت کارخانه مرزک عرقیات گیاهی با نوزارت بهداشت نام 10 محصول غذایی غیرمجاز را اعلام کرد/ پلیس این خوراکیها را آوری جمع کند
وزارت بهداشت نام 10 محصول غذایی غیرمجاز را اعلام کرد پلیس این خوراکیها را آوری جمع کند جامعه > سلامت - مهر نوشت سخنگوی سازمان غذا و دارو از شناسایی 10 محصول غذایی و خوراکی وارداتی و تولیدی فاقد مجوز وزارت بهداشت خبر داد مهندس محمد هاشمی گفت کارخانه مرزک عرقیات گیوزیر بهداشت اعلام کرد مصرف سیگار طی پنجسال گذشته ۲ برابر شده/یک سوم سیگارهای مصرفی در کشور قاچاق است
وزیر بهداشت اعلام کردمصرف سیگار طی پنجسال گذشته ۲ برابر شده یک سوم سیگارهای مصرفی در کشور قاچاق استوزیر بهداشت گفت مصرف سیگار طی پنجسال گذشته ۲ برابر شده و وزارت بهداشت قربانی استعمال دخانیات است بیش از یک سوم سیگارهای مصرفی در کشور نیز قاچاق است به گزار خبرگزاری فارس به نقلرئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور: مصرف روغن پالم، موجب افزایش کلسترول خون میشود/روغن های سرخ
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور مصرف روغن پالم موجب افزایش کلسترول خون میشود روغن های سرخ کردنی مملو از پالمرئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای کشور مصرف زیاد اسید پالمتیک که 44 درصد روغن پالم را تشکیل می دهد را موجب افزایش کلسترول خون و عامل بروز بیماری های قلبی وبسته غذایی برای دانشآموزان
بسته غذایی برای دانشآموزان بسیاری از بیماریهای دوران بزرگسالی مانند ناراحتی قلبی عروقی افزایش چربی خون دیابت بعضی سرطانها و به نحوی به تغذیه غلط در دوران کودکی و نوجوانی برمیگردد اما پژوهشها و تحقیقات سالهای اخیر گویای شدت یافتن سوءتغذیه در میان کودکان است معضلی کهمواد غذایی ناسالمی که باعث کاهش وزن می شوند
آجیل تخم مرغ پاستا پنیر و قهوه از جمله مواد غذایی هستند که می توانند به کاهش وزن کمک کنند برخی از مواد غذایی وجود دارند که بسیار وسوسه کننده هستند به ویژه زمانی که شما قصد کاهش وزن داشته باشید بر خلاف آنچه که در مورد این مواد غذایی گفته می شود بعضی از آنها به آن اندازه که داز خرید این 15 ماده غذایی چشمپوشی کنید
از خرید این 15 ماده غذایی چشمپوشی کنیدیکی دیگر از محصولات وسوسهبرانگیز پیتزاها و ساندویچهای آمادهاند که فقط کافی است آنها را در فر یا مایکروفر گرم کنید این روزها قفسههای سوپرماركتها و فروشگاهها پر است از انواع و اقسام محصولات غذایی آماده و نیمهآمابهترین مواد غذایی برای رشد عضلات ورزشکاران
جمعه ۴ مهر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۲۱ وقتی که قصد دارید به تناسب اندام برسید اگر در این مسیر آگاهی و دانش لازم را نداشته باشید نه تنها در رژیمهای غذایی بلکه در تمرینات تناسب اندام دچار اشتباه میشوید متاسفانه با وجود پیشرفت روزافزون علم ورزش و تناسب اندام اکثر رژیمهای غذایی ورزشکاران درست-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها