محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1803292589
![نمایش مجدد: روغن های سرخ کردنی مملو از پالم |اخبار ایران و جهان refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
روغن های سرخ کردنی مملو از پالم |اخبار ایران و جهان
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: روغن های سرخ کردنی مملو از پالم
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای کشور مصرف زیاد اسید پالمتیک که 44 درصد روغن پالم را تشکیل می دهد، را موجب افزایش کلسترول خون و عامل بروز بیماری های قلبی و عروقی اعلام کرد و گفت: بیشترین مصرف روغن پالم وارداتی را در تولید روغن های سرخ کردنی است.
کد خبر: ۴۳۵۴۹۶
تاریخ انتشار: ۲۸ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۰ - 19 September 2014
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای کشور مصرف زیاد اسید پالمتیک که 44 درصد روغن پالم را تشکیل می دهد، را موجب افزایش کلسترول خون و عامل بروز بیماری های قلبی و عروقی اعلام کرد و گفت: بیشترین مصرف روغن پالم وارداتی را در تولید روغن های سرخ کردنی است.
به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از وزارت بهداشت، مجید حاجی فرجی با بیان اینکه بخش عمده انواع روغن پالم وارداتی به کشور در صنایع غذایی مصرف می شود، گفت: وجود اسیدهای چرب اشباع در این روغن سبب می شود که این روغن در دمای محیط حالت نیمه جامد تا جامد داشته باشد.
وی با بیان اینکه در سال های اخیر مضرات اسیدهای چرب ترانس به اثبات رسیده است، گفت: نتایج تحقیقات نشان داده است که مصرف مقادیر زیاد از انواع نامناسب چربی می تواند باعث افزایش خطر بیماری های قلبی و عروقی و برخی از انواع سرطان ها شود، به نحوی که انواع اسیدهای چرب اشباع، 9 تا 24 درصد خطر بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور افزود: افزایش دریافت چربی موجب افزایش انرژی دریافتی، توده چربی بدن و در نهایت اضافه وزن خواهد شد که تمام این عوامل به طور مستقل خطر ابتلا به بیماری های مزمن را در پی دارند.
وی روغن پالم را یکی از روغن های مضر که ریشه آن در غرب آفریقا بوده و توانسته به نواحی استوایی مثل مالزی و اندونزی راه پیدا کند عنوان کرد و گفت: از آنجا که این روغن بدون نیاز به هیدروژناسیون و تولید اسید چرب ترانس به فرم جامد و غیر جامد در دسترس است، باعث شده تا مصرف روغن پالم روند افزایشی داشته باشد.
حاجی فرجی بیشترین مصرف روغن پالم وارداتی را در تولید روغن های سرخ کردنی بیان کرد و گفت: چون روغن پالم می تواند در دمای محیط، حالت نیمه جامد تا جامد داشته باشد و به دلیل داشتن اسید چرب، مقاومت خوبی در طی فرایند حرارتی از خود نشان دهد، در روغن های سرخ کردنی و در محصولاتی مثل شورتنینگ ها و چربی های قنادی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور همچنین میزان روغن پالم تولید شده در جهان را حدود 35 تا 40 درصد بیان کرد و گفت: تولید روغن پالم در سال 2005 با پیشی گرفتن از تولید روغن سویا، رتبه اول در انواع روغن ها را به خود اختصاص داد و در سال های اخیر تولید جهانی پالم به حدود 50 میلیون تن رسیده است که پس از آن سویا، کلزا و آفتابگردان قرار گرفته اند.
وی ادامه داد: از میزان تولید 50 میلیون تن روغن پالم خوراکی حدود 40 میلیون تن آن صادر می شود که از این میزان کشورهای هند و چین 14 میلیون تن و اتحادیه اروپا حدود 7 میلیون تن در سال واردات دارند و میزان واردات روغن پالم در سال 92 به کشور ایران نیز حدود 750 هزار تن بوده است.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور در ادامه همچنین، با اشاره به ارتباط مصرف روغن نخل (پالم) با بیماری های قلبی و عروقی، گفت: مطالعات انجام شده در سال 2005 در کاستاریکا، نشان داد جایگزین کردن روغن نخل با روغن های گیاهی مایع (غیر هیدروژنه) موجب کاهش خطر حملات قلبی می شود.
حاجی فرجی ضمن اشاره به گزارش مرکز مطالعات بهداشت همگانی، افزود: مطالعات این مرکز حاکی از آن است که مصرف زیاد اسید پالمتیک که 44 درصد روغن نخل را تشکیل می دهد، موجب افزایش کلسترول خون و احتمال وقوع بیماری های قلبی و عروقی می شود.
وی بر محدودیت مصرف اسید پالمتیک و غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباع تاکید کرد و گفت: طبق گزارش انستیتو ملی بهداشت و سازمان کشاورزی ایالات متحده در سال 2006، روغن نخل (پالم) جایگزینی ایمن برای روغن های نسبتاً هیدروزنه (حاوی اسید های چرب ترانس) در صنایع غذایی نیست، چرا که همچون چربی های ترانس، موجب افزایش کلسترول بد (LDL) و آپولیپو پروتئین B می شود.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به اینکه اسید پالمتیک باعث افزایش سطح سرمی کلسترول تام و LDL- کلسترول می شود، گفت: در کشور های اروپایی حرکت هایی در جهت کاهش واردات این روغن انجام گرفته است و در کشور فرانسه قانونی به نام نوتلا تصویب شد که در آن کارخانجات صنایع غذایی که تمایل به استفاده از روغن پالم در محصولات خود دارند باید 300 درصد مالیات بیشتری برای ورود این محصولات پرداخت کنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[مشاهده در: www.tabnak.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 52]
صفحات پیشنهادی
حذف روغن پالم از کلیه محصولات لبنی |اخبار ایران و جهان
حذف روغن پالم از کلیه محصولات لبنی دیناروند گفت استفاده از روغن پالم گیاهی در کلیه محصولات لبنی از مهر حذف میشود کد خبر ۴۳۴۶۳۵ تاریخ انتشار ۲۴ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۴ ۲۸ - 15 September 2014 دیناروند گفت استفاده از روغن پالم گیاهی در کلیه محصولات لبنی از مهر حذف میشود به گزارش باشحذف کامل روغن پالم از شیر و لبنیات از اول مهر |اخبار ایران و جهان
حذف کامل روغن پالم از شیر و لبنیات از اول مهر کد خبر ۴۳۴۶۳۷ تاریخ انتشار ۲۴ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۴ ۳۰ - 15 September 2014 رییس سازمان غذا و دارو و معاون وزیر بهداشت از حذف روغن پالم از صنعت شیر و لبنیات از اول مهرماه خبر داد به گزارش ایسنا دکتر رسول دیناروند در حاشیه افتتاح نخستین نرئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور: مصرف روغن پالم، موجب افزایش کلسترول خون میشود/روغن های سرخ
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور مصرف روغن پالم موجب افزایش کلسترول خون میشود روغن های سرخ کردنی مملو از پالمرئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای کشور مصرف زیاد اسید پالمتیک که 44 درصد روغن پالم را تشکیل می دهد را موجب افزایش کلسترول خون و عامل بروز بیماری های قلبی وافزایش بیماری های قلبی و عروقی با روغن پالم |اخبار ایران و جهان
افزایش بیماری های قلبی و عروقی با روغن پالم کد خبر ۴۳۵۴۹۰ تاریخ انتشار ۲۸ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۲ ۳۷ - 19 September 2014 رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور مصرف زیاد اسید پالمتیک که 44 درصد روغن پالم را تشکیل می دهد را موجب افزایش کلسترول خون و احتمال وقوع بیماری های قلجایگزین روغن پالم در لبنیات مشخص شد |اخبار ایران و جهان
جایگزین روغن پالم در لبنیات مشخص شد کد خبر ۴۳۴۸۶۵ تاریخ انتشار ۲۵ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۲ ۱۲ - 16 September 2014 در حالی که صنایع شیر براساس تفاهمهای صورت گرفته از ابتدای پاییز روغن پالم و هر گونه چربی گیاهی را از تولیدات صنعتی خود حذف میکنند از چربی حیوانی و چربی طبیعی موجود در شیآسیب ماجرای روغن پالم به دامداران |اخبار ایران و جهان
آسیب ماجرای روغن پالم به دامداران کد خبر ۴۳۲۸۲۳ تاریخ انتشار ۱۶ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۶ ۳۴ - 07 September 2014 یک عضو کمیسیون کشاورزی آب و منابع طبیعی مجلس گفت با تخلف چند واحد تولیدی لبنیات در استفاده از روغن پالم در محصولاتشان نباید کل صنعت لبنیات زیر سوال برود و آسیب ببیند بهرامپای روغن پالم به صحن علنی مجلس هم باز شد |اخبار ایران و جهان
پای روغن پالم به صحن علنی مجلس هم باز شد گزارش کمیسیون کشاورزی مجلس درباره اظهارات وزیر بهداشت در زمینه شیر و ماست پرچرب و روغن پالم هفته آینده در صحن علنی پارلمان ارائه میشود کد خبر ۴۳۵۳۱۶ تاریخ انتشار ۲۷ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۲ ۳۴ - 18 September 2014 گزارش کمیسیون کشاورزی مجلس دربپیامهای مملو از عشق برای رهبر انقلاب اسلامی ایران |اخبار ایران و جهان
پیامهای مملو از عشق برای رهبر انقلاب اسلامی ایران تابناک گلچینی از این پیامهای مردم را که تا ساعت انتشار این خبر در وب سایت ایشان انتشار یافته بازنشر نمود که انتشار این نظرات با استقبال مخاطبان همراه شد و در همین راستا به درخواست برخی از مخاطبان تابناک اقدام به بازنشر گجدال سرخهای لیگ در آزادی |اخبار ایران و جهان
جدال سرخهای لیگ در آزادی کد خبر ۴۳۱۶۴۳ تاریخ انتشار ۱۲ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۰ ۴۴ - 03 September 2014 هفتمین هفته از چهاردهمین دوره لیگ برتر فوتبال فردا پنجشنبه آغاز میشود به گزارش تسنیم هفته هفتم لیگ برتر روزهای پنجشنبه و جمعه برگزار میشود و میتواند چهره واقعی تیمها را بیشبیشترین پالم وارداتی در روغنهای سرخ کردنی مصرف میشود
بیشترین پالم وارداتی در روغنهای سرخ کردنی مصرف میشود رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور مصرف زیاد اسید پالمتیک که 44 درصد از روغن پالم را تشکیل میدهد را موجب افزایش کلسترول خون و احتمال وقوع بیماریهای قلبی - عروقی بیان کرد به گزارش نامه نیوز دکتر مجید حاجیفرجیمصرف پالم محدود میشود |اخبار ایران و جهان
مصرف پالم محدود میشود مدیرکل سازمان استاندارد استان تهران گفت بازنگری در استاندارد مصرف روغن پالم در لبنیات با هدف محدود کردن مصرف این روغن انجام میشود کد خبر ۴۳۳۰۲۳ تاریخ انتشار ۱۷ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۴ ۴۶ - 08 September 2014 مدیرکل سازمان استاندارد استان تهران گفت بازنگری درسریعترین اسکوتر با سرعت باور نکردنی! |اخبار ایران و جهان
سریعترین اسکوتر با سرعت باور نکردنی کد خبر ۴۳۴۵۵۹ تاریخ انتشار ۲۴ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۱ ۱۸ - 15 September 2014 دانلود لینک لینک را کپی کنید دانلودحذف کامل پالم از لبنیات از سهشنبه |اخبار ایران و جهان
حذف کامل پالم از لبنیات از سهشنبه رییس سازمان غذا و دارو و معاون وزیر بهداشت در واکنش به اظهارات یکی از مسوولان انجمن صنفی صنایع لبنی مبنی بر جایگزین کردن چربی حیوانی به جای روغن گیاهی پالم در شیر و لبنیات پر چرب تاکید کرد صنایع در تولید فرآوردههای پرچرب باید به استفاده از چرپسرخوانده ولاسکو امتیازآورترین بازیکن دیدار با آرژانتین |اخبار ایران و جهان
پسرخوانده ولاسکو امتیازآورترین بازیکن دیدار با آرژانتین کد خبر ۴۳۳۸۱۸ تاریخ انتشار ۲۰ شهريور ۱۳۹۳ - ۲۱ ۳۳ - 11 September 2014 پشت خط زن تیم ملی والیبال ایران عنوان امتیازآورترین بازیکن دیدار تیمش برابر آرژانتین لقب گرفت به گزارش فارس تیم ملی والیبال ایران در دومین دیدار از مرحاستمداد هواداران سرخ از رئیسجمهور |اخبار ایران و جهان
استمداد هواداران سرخ از رئیسجمهور کد خبر ۴۳۳۶۰۱ تاریخ انتشار ۲۰ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۰ ۴۵ - 11 September 2014 هواداران خشمگین پرسپولیس از خبرنگاران میخواهند صدای آنها را به گوش رئیسجمهور برسانند تا او مشکلات این باشگاه را حل کند به گزارش فارس تمرین امروز تیم فوتبال پرسپولیس پشت دراز گمشدن یک مرد در دستان خون آلود پسرخاله |اخبار ایران و جهان
راز گمشدن یک مرد در دستان خون آلود پسرخاله کد خبر ۴۳۲۵۹۳ تاریخ انتشار ۱۶ شهريور ۱۳۹۳ - ۰۹ ۰۲ - 07 September 2014 پسرخالهای نزد پلیس رفت و پرده از راز خونین مرد گمشده برداشت به گزارش ایران مردادماه سالجاری مردی با مراجعه به دادسرای امورجنایی تهران از گم شدن مرموز برادرش پردهرزمندگان سرخپوست آمازون! |اخبار ایران و جهان
رزمندگان سرخپوست آمازون لونا پاراچو عکاس رویترز به تازگی در مأموریتی سخت همراه با سرخپوستان مدافع درختان و دوستدار محیط زیست در منطقه جنگلی آمازون در برزیل همراه شده و توانسته تصاویر مستند کم نظیری از مقابله بومیان جنگلهای سرخپوست آمازون با قاچاقچیان چوب تهیه کند توجه برخی-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها