واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
![گارسون,تبلت گارسون,تبلت](http://jamejamonline.ir/Media/Image/1393/06/21/635461429908960188.jpg)
گارسونها جای خود را به تبلتها میدهند این روزها که کافیشاپها و رستوران متعددی در سراسر ایران افتتاح میشود و تهران به شهر کافیشاپها معروف شده است، شاید ورود سیستمهای جدید و نوآوریهای متعدد موجب جذب مشتریان بیشتری شود.
به گزارش gizmag زمانی که برای خوردن غذای مورد علاقه خود به رستوران می رویم ممکن است با کاستی هایی مواجه شویم که زیاد به مذاقمان خوش نیاید و موجب ناراحتی خاطرمان شود. برای نمونه خیلی وقت ها مدت زیادی باید در رستوران معطل شویم تا گارسون به سر میزمان بیاید و فهرست غذا را به ما بدهد و از آن طرف هم باید زمان تقریبا زیادی را صبر کنیم تا برای گرفتن سفارش نزد ما بیاید. گاهی اوقات مشتریانی که در انتخاب غذا یا بهداشت و نظافت ظروف غذا و همچنین نحوه طبخ غذا کمی وسواس دارند مایل هستند بدانند جنس ظروف چیست؟ یا این که غذا با چه کیفیتی و در چه سطحی از رعایت بهداشت سرو می شود یا این که غذایی که سفارش می دهند با چه نوع برنج یا گوشتی پخته شده است. خب امروز می توانیم بگوییم با سیستم IRT یا فناوری که ارتباط تعاملی با رستوران را امکان پذیر می سازد، این مشکل برطرف شده است و گارسون ها و منوهای کاغذی جایشان را به تبلت های چندلمسی داده اند. این سیستم که از سوی یک شرکت اوکراینی طراحی شده به کاربران اجازه می دهد سفارش خود را با انتخاب زبان فهرست شروع کنند. بعد از آن تبلت ها تصاویر و جزئیات اطلاعات کامل تمام پیش غذاها، غذاها، نوشیدنی ها و دسرها از قبیل این که غذا از چه نوع موادی و با چه کیفیتی طبخ شده، در اختیار مشتریان قرار می دهد. زمانی که آنها از طریق صفحه نمایش لمسی ضدآب تبلت های پیش روی خود انتخاب کردند چه چیزی میل دارند، سفارش آنها فورا به آشپزخانه اعلام خواهد شد و در اسرع وقت سرو می شود. در زمانی که مشتریان منتظر هستند غذایی که سفارش داده اند، آماده شود می توانند از تبلت ها برای بازی یا وبگردی و خواندن اخبار استفاده کرده تا در طول مدت انتظار برای آماده شدن سفارش شان سرگرم باشند و کمتر گذشت زمان را احساس کنند. البته سرو غذا توسط گارسون ها انجام می شود، اگرچه رستورانی راه اندازی شده است که از خودروهای بدون راننده برای سرو غذا استفاده می کند. شرکت فنی Kodisoft که این سیستم را ارائه داده است، گزینه یکپارچگی صفحات نمایش بر روی دیوارها، پیشخوان و سطوح دیگر را هم به منظور بخش های تبلیغ فهرست غذایی ویژه یا نوشیدنی ها ارائه می دهد. سیستم های تعاملی دیگری هم برای رستوران ها وجود دارد، اما این شرکت ادعا می کند روش ارائه شده در مقایسه از ویژگی های پیشرفته تری برخوردار است. کار با صفحه نمایش ال ای دی تبلت ها به جای نیروی انسانی، هم موجب سرگرمی مشتریان در زمان انتظار سرو غذا شده و هم باعث صرفه جویی در هزینه های صاحب رستوران می شود چون با این کار آنها کارمندان کمتری را استخدام خواهند کرد. گفتنی است این سیستم، مشتریانی که برای بار دوم یا چندم به رستوران می آیند، همین که تلفن هوشمندشان را روی میز بگذارند شناسایی می کند و نوشیدنی و ظروف دلخواه آنها را براساس سفارشات قبلی شان مشخص کرده و دوباره پیشنهاد می دهد. در حال حاضر سیستم آی آر تی در دو رستوران در دبی و قبرس استفاده می شود. رستوران سومی که درصدد استفاده از این نوآوری است، در محلی که هنوز اعلام نشده در ماه نوامبر افتتاح خواهد شد. آزاده ارشدی / جام جم
شنبه 22 شهریور 1393 5:15 بازدید:0
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 76]