محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1844381293
همه آنچه باید درباره نوشابه بدانید
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز:
همه آنچه باید درباره نوشابه بدانید
فرق نوشابه لایت و زیرو در این است که میزان شکر در نوشابههای زیرو صفر است، اما نوشابههای لایت علاوه بر دارا بودن قندهای مصنوعی، حاوی درصد اندکی شکر است. به گزارش نامه نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، ماجرای دلبری نوشابه و دلدادگی به آن بر کسی پوشیده نیست و برخی افراد چنان اسیر این نوشیدنی میشوند که حتی نمیتوانند یک روز جای خالیاش را در سفره تحمل کنند. البته حق هم دارند، آن رنگ سیاه فریبنده و طعم پرکشش کوکا و آن رنگ نارنجی شعفانگیز کانادا و آن گاز سوزان و جوشانی که به محض باز کردن در نوشابه با فیس و افاده خودی نشان میدهد، چنان وسوسهانگیز است که کمتر کسی میتواند در برابر آن مقاومت کند.
اما در میان نوشابههای سفید، نارنجی و سیاه کدامیک اولویت مصرف دارد؟ اینکه میگویند گاز نوشابه را از گازوئیل تامین میکنند، صحت دارد؟ آیا به نوشابه مواد نگهدارنده میزنند؟ فرق میان نوشابههای لایت و زیرو در چیست؟ بطریهای پلاستیکی و قوطیهای آلومینیومی که برای بستهبندی نوشابه به کار میرود، میتواند باعث فعل و انفعالات شیمیایی در نوشابه شود؟ این درست است که میگویند اسید نوشابه به قدری قوی است که میتوان با آن وسایل خودرو و سرویس بهداشتی را جرمزدایی کرد؟
دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس در گفتوگو با جامجم میگوید: نوشابه حاوی 90 درصد آب، 9 تا 10 درصد شکر و یک درصد مواد رنگی، اسیدهای خوراکی، گازکربنیک، اسانس، مواد نگهدارنده و برخی افزودنیهای شیمیایی است.
وی در پاسخ به این سوال که ضرر اصلی مصرف نوشابهها در چیست، اظهار میکند: گرچه نوشابه حاوی افزودنیهای مضری چون اسید، رنگ و گاز است، اما چون 9 تا 10 درصد آن شکر است و فقط یک درصد نوشابه افزودنیهای سنتزی است، در نتیجه شکر آن زیانبارتر است. لازم است بدانید 10درصد یک نوشابه دو لیتری خانواده، حاوی 200 گرم و 10 درصد یک بطری 200 سیسی آن حاوی 20 گرم معادل یک قاشق غذاخوری شکر است.
واقعا اسید نوشابه جرمزداست؟
این درست است که میگویند اسید نوشابه به قدری قوی است که میتوان با آن جرم موتور و باتری ماشین و سرویس بهداشتی را زدود و آن را جایگزین جرمگیر و وایتکس کرد؟ یعنی این اسید میتواند معده و روده ما را سوراخ کند؟ دکترعزیزی با رد این موضوع میگوید: اسید نوشابه خوراکی و ضعیف است و نمیتواند خاصیت جرمگیری داشته باشد. البته اسید نوشابه با ورود به بدن برای به تعادل رسیدن نیاز به کلسیم دارد که آن را از استخوانها برداشت میکند و مصرف طولانیمدت آن میتواند به پوک شدن استخوانها منجر شود. این متخصص در پاسخ به این سوال که چرا طعم نوشابههای سفید، نارنجی و سیاه با یکدیگر متفاوت است، ادامه میدهد: اسید و اسانس، دو ترکیب مسئول ایجاد طعم در نوشابههاست. نوشابههای سیاه معمولا با اسید فسفریک و نوشابههای نارنجی و سفید با اسید سیتریک ترش و طعمدار میشوند و یکی از رموز خوشطعمی نوشابه هم وجود همین اسیدهای طعمدار است.
کدام نوشابه اولویت مصرف دارد؟
برخی افراد بر این باورند که چون رنگ نوشابه سیاه از کارامل و نوشابه سفید بدون رنگ است، نسبت به نوشابههای نارنجی که با رنگ مصنوعی تهیه میشود مضرات کمتری دارد. دکتر عزیزی با تائید این موضوع میگوید: البته میزان اسید، گاز و سایر افزودنیها در انواع نوشابه تقریبا یکسان بوده و هیچ کدام بر دیگری برتری ندارد، اما چون رنگ نوشابه سیاه از کارامل (قند سوخته) و نوشابه سفید بیرنگ است در مقایسه با نوشابههای نارنجی اولویت مصرف دارد.
ولی عامل شفافیت و زلالی نوشابههای سفید چیست؟ میتوان گفت مادهای که برای شفافیت به این نوشابهها میزنند نسبت به سایر نوشابههای رنگی ضرر بیشتری دارد؟ به گفته این متخصص چون آب مورد استفاده برای تهیه انواع نوشابه چندین بار تصفیه میشود، علاوه بر نوشابههای سفید، نوشابههای سیاه و نارنجی هم شفافیت داشته و کدورت و رسوب ندارند، اما چون حاوی مواد رنگی است این موضوع از نظر مصرفکننده قابل تشخیص نیست.
این درست است که میگویند چون در نوشابه سیاه از کولا استفاده میشود، اعتیادآور است؟ دکتر عزیزی با اشاره به اینکه کولا نام گیاهی است که از پودر دانههای آن در نوشابههای سیاه غیرالکلی استفاده میشود، میگوید: این پودر طعمدهنده بوده و رنگ قرمز قهوهای دارد و حاوی کافئین، تئوبرومین و درصدی تانن است. به دلیل ترکیبات تاننی دلیل وجود ضداسهال دارد.
به جهت کافئین اثرات محرک داشته و شبیه به چای و قهوه باعث رفع خستگی میشود. مدر است و با تحریک دستگاه گوارش به هضم بهتر غذا کمک میکند. تا حدی باعث افزایش نیرو میشود و از خوابآلودگی جلوگیری کرده و در کل حال انسان را خوش میکند، اما چون مقدار آن در نوشابههای سیاه بسیار اندک است اعتیادآوری ضعیفی دارد. به گفته این استاد دانشگاه، کافئین یک لیوان نوشابه سیاه تقریبا معادل همین میزان چای غلیظ و کمتر از قهوه است.
نوشابههای گازوئیلی!
به گفته دکتر عزیزی، گازکربنیک نوشابه را از هر سوخت فسیلی میتوان تهیه کرد و یکی از راههای تهیه این گاز از طریق سوزاندن گازوئیل است. دود حاصل از سوزاندن گازوئیل حاوی گازکربنیک و مواد و گازهای زاید است. برای این کار، دود ناخالص را در محلولهای تصفیهکننده مختلفی هدایت کرده تا آلایندهها و مواد زاید آن از گازکربنیک جدا شود و در نهایت، گازکربنیک را به صورت بیبو و بیرنگ و تحت فشار معینی وارد کپسول کرده و روانه کارخانههای نوشابه میکنند.
گازکربنیک به دلیل جوشان، تند و سوزان بودن علاوه برتحریک پرزهای چشایی و کمک به ترشح بیشتر غدد بزاقی به سبب ماهیت اسیدی با افزایش ترشح اسید معده به هضم بهتر غذا کمک میکند. اما زود قضاوت نکنید! در طولانیمدت که دستگاه گوارش به میزان ورود این اسید مصنوعی مضاعف عادت کرد برای هضم همواره نیازمند ورود این مقدار اسید به معده خواهد بود. بنابراین در صورت مصرف کم یا قطع مصرف نوشابه گازدار، معده تنبل میشود و اختلال در هضم، سنگینی و پری عارض میشود.
آیا به نوشابه مواد نگهدارنده میزنند؟
دکتر عزیزی در پاسخ به این پرسش میگوید: چون 10درصد نوشابه حاوی شکر است و شکر به واسطه حضور برخی مخمرها میتواند همچون سرکه ترش شود و نوشابه را بدطعم کند، به همین دلیل از بنزوات سدیم بهعنوان مادهای نگهدارنده در انواع نوشابهها استفاده میشود که البته چون میزان استفاده از آن کمتر از 3/0 درصد است، نمیتواند تهدیدکننده سلامت بدن باشد. تا زمانی که در نوشابه باز نشده باشد، این محصول مستعد فسادپذیری نیست، اما از زمانی که در بطری نوشابه باز شود، با نزدیک شدن به تاریخ انقضا احتمال دارد کپک زده و غیرقابل مصرف شود. به گفته دکتر عزیزی بطریهای پلاستیکی که برای پر کردن نوشابه از آن استفاده میشود همچون سایر بطریهای پلاستیکی که در آن آبمیوه، سرکه، آبلیمو، آب معدنی یا آب نارنج پر میشود، میتواند موجب مهاجرت یونی و ایجاد فعل و انفعالات شیمیایی و سرطانزا در نوشیدنی شود. در نتیجه بهتر است نوشابهها بخصوص انواع گازدار آن در ظروف شیشهای نگهداری شود. به گفته این متخصص، بطریهای آلومینیومی مضرات چندانی ندارد و در مقایسه با بطریهای پلاستیکی سالمترند.
نوشابه لایت یا زیرو؟
نوشابههای لایت و زیرو چه فرقی از نظر ترکیبات با یکدیگر دارد و آیا برتری خاصی نسبت به نوشابههای معمولی دارد؟ دکتر عزیزی در این مورد میگوید: نوشابههای زیرو و لایت هر دو از انواع نوشیدنیهای رژیمی است و قندهای مصنوعی جایگزین شکر آن شده است. قندهای رژیمی نوعی پروتئین سنتزی است که به صورت مصنوعی در کارخانجات تولید میشود و در مقایسه با شکر چند صد برابر قدرت شیرینکنندگی بیشتر دارد و چون در بدن هضم و جذب نمیشود، قدرت کالریزایی نیز ندارد و چاقکننده و بالابرنده قند خون نیست. البته لازم است بدانید نوشابههای رژیمی همچون دیگر نوشابههای معمولی، ورزشی و انرژیزا حاوی مواد مضر رنگی، اسیدی، گاز و مواد نگهدارنده است.
به گفته این متخصص صنایع غذایی، فرق نوشابه لایت و زیرو در این است که میزان شکر در نوشابههای زیرو صفر است، اما نوشابههای لایت علاوه بر دارا بودن قندهای مصنوعی، حاوی درصد اندکی شکر است.
دکتر عزیزی با اشاره به اینکه چون مضرات نوشابه به ازای وزن بدن کودکان، بیشتر از بزرگسالان میتواند مخرب باشد، میگوید باید کودکان کمتر از نوشابهها استفاده کنند. برای درک بهتر، مصرف یک لیوان نوشابه در یک کودک با وزن 20 کیلوگرم ضمن اینکه هنوز سیستم بدنی او در حال رشد است و تکامل نیافته و در نتیجه کارایی لازم برای سمزدایی را ندارد، در مقایسه با مصرف همین میزان نوشابه از سوی یک فرد بالغ با وزن 80 کیلوگرم میتواند آسیبزاتر باشد.
1393/5/21
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 63]
صفحات پیشنهادی
همه آنچه که درباره سهمیههای کنکور باید بدانید
همه آنچه که درباره سهمیههای کنکور باید بدانید سهمیه بندی در آزمون سراسری سال 1393 از طریق سازمان سنجش آموزش کشور اعلام شد و داوطلبان لازم است برای انتخاب هر چه بهتر رشته های دانشگاهی خود از نحوه سهمیه بندی ها مطلع شوند به گزارش مهر تاریخچه اعمال سهمیه بندی در پذیرش دانشجو برایتمام آنچه درباره سهمیه های کنکور باید بدانید
تمام آنچه درباره سهمیه های کنکور باید بدانید سهميه بندي در آزمون سراسري سال 1393 از طریق سازمان سنجش آموزش کشور اعلام شد و داوطلبان لازم است برای انتخاب هر چه بهتر رشته های دانشگاهی خود از نحوه سهمیه بندی ها مطلع شوند خبرگزاری مهر سهميه بندي در آزمون سراسري سال 1393 از طرآنچه که باید درباره تاریخ انقضای داروها بدانید
آنچه که باید درباره تاریخ انقضای داروها بدانید تاریخ انقضای بعضی از داروها میتواند تا 5 سال طول بکشد در مورد واکسنها این تاریخ کوتاهتر و در حدود 6 ماه است اما عموما تاریخ انقضای قرصها بیشتر از شربتها میباشد به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس علمی جام نیوز سید علی فاطمهرآنچه باید درباره انرژی خورشیدی بدانید
هرآنچه باید درباره انرژی خورشیدی بدانیدبخش تعاملی الف - مهرشاد منصوری 14 مرداد 93تاریخ انتشار سه شنبه ۱۴ مرداد ۱۳۹۳ ساعت ۱۸ ۵۷ مطلبی از بنده به عنوان "کولر ابی یا گازی مساله این است" در سایت الف درج شد و در اون اشاره کردم که در آینده نه چندان دور بحران آب کشور را فراآنچه درباره وبا باید بدانید
آنچه درباره وبا باید بدانید یک متخصص بیماریهای عفونی با تاکید بر درمان وبا در صورت تشخیص به موقع ننوشیدن آبهای غیر مطمئن شستن و ضدعفونی کردن میوهها و سبزیجات بهترین راه پیشگیری از ابتلا به بیماری وبا است به گزارش نامه نیوز مسعود مردانی متخصص بیماریهای عفونی درباره مشاهدههمه آنچه از علی کریمی باید بدانید/ فیلم + دانلود
همه آنچه از علی کریمی باید بدانید فیلم دانلود دانلود 1393 5 14هر آنچه باید درباره رایانههای مینیاتوری بدانید
هر آنچه باید درباره رایانههای مینیاتوری بدانید   وقتی به فکر خرید یک رایانه جدید هستید اولین چیزی که ذهنتان را مشغول میکند این است که حداقل برای این کار باید بالای یک میلیون تومان پول هزینه کنید اما این روزها سروکله رایانههای مینیاتوری میکرو PC رازبری پای Raspberry Piتمام آنچه درباره سهمیههای کنکور باید بدانید/ اختصاص تسهیلات به مناطق محروم و زلزله زده
حوزه و دانشگاه تمام آنچه درباره سهمیههای کنکور باید بدانید اختصاص تسهیلات به مناطق محروم و زلزله زده سهميه بندي در آزمون سراسري سال 1393 از طریق سازمان سنجش آموزش کشور اعلام شد و داوطلبان لازم است برای انتخاب هر چه بهتر رشته های دانشگاهی خود از نحوه سهمیه بندی ها مطلع شوند بهمه چیز درباره دانشگاهی آزاد/2
همه چیز درباره دانشگاهی آزاد 2 در ابتدای انقلاب اسلامی نهادهای انقلابی متفاوتی برای تکامل انقلاب شکل گرفت فلسفه وجودی تمامی این سازمان ها ارتقاء و حصول آرمان های انقلاب اسلامی بود اما بعدها بعضی از این سازمان ها از اهداف اولیه خود فاصله گرفتند و به تامین منافع فردی و جناحی تبدیهمه چیز درباره نیروی باه و راه های تقویت آن!
همه چیز درباره نیروی باه و راه های تقویت آن بدانکه آمیزش از سببهای باقی ماندن انسان در این دنیا است که خداوند متعال آنرا برای آنمنظور قرار داده است البته پیش از آن اسباب کلی را پس از ایجاد مبدأ آفریده است اما این راه نزدیکتر میباشد و ابزار آن به همین طور آفریده شده کار را ازهمهچیز درباره انتخابات ریاست جمهوری در ترکیه
همهچیز درباره انتخابات ریاست جمهوری در ترکیه مردم ترکیه فردا یکشنبه به پای صندوقهای رای میروند تا از میان سه نامزد یکی را برای پست ریاست جمهوری که تا امروز تا حد زیادی تشریفاتی بود انتخاب کنند دوازدهمین رئیس جمهور ترکیه برای اولین بار به جای تعیین از طریق پارلمان با آرایهمه چیز درباره پروازی که 4 دقیقه طول کشید
سقوط هواپیمای آنتونف 140 در تهران بررسی مسائل کشور با سران قوا رفع سوء اثر چک تخلف جنجالی برخی شرکتهای لبنی و راهاندازی قطار ویژه بانوان و کودکان در تایلند از عناوین مهم بخش خبری 20 30 امشب یکشنبه 19 مرداد بود منبع شبکه دو دانلود لینک را کپی کنید دانلود37 ثانیه قبلهمه آنچه که باید در مورد روغن پالم دانست
همه آنچه که باید در مورد روغن پالم دانست تهران – ایرنا - در هفته ای که گذشت وجود روغن پالم در برخی شیر های پرچرب از زبان وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی بازتاب گسترده ای در جامعه داشت پس از انتشار این مطلب بسیاری از کارشناسان اعلام کردند که کارخانه های تولید لبنیات و فرآورده ههمه چیز درباره اصول صحیح تایپ کردن
همه چیز درباره اصول صحیح تایپ کردن اگر هنوز با یک یا دو انگشت تایپ میکنید این مقاله را بخوانید توانایی استفاده از صفحهکلید در بسیاری زمینههای زندگی امروزی اهمیت دارد بنابراین هر چه سریعتر و با دقت بیشتری تایپ کنید موفقتر خواهید بود اگر هنوز با یک یا دو انگشت تایپ میکنهمه چیز درباره آنتونوف 140 اوکراینی یا همان ایران 140 ایرانی
دانشنامه همه چیز درباره آنتونوف 140 اوکراینی یا همان ایران 140 ایرانی این هواپیما در ایران تحت نام ایران-۱۴۰ توسط شرکت صنایع هواپیماسازی ایران هسا تولید میشود به گزارش خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران آنتونوف-۱۴۰ هواپیمایی ملخدار است که محصول شرکت هواپیماسازی آنتونوف در خارهمه چیز درباره رامبد جوان؛ از شیطنتهای فرید جینگلبرد تا متاهل شدن با خطبه عقد خاتمی +عکس
همه چیز درباره رامبد جوان از شیطنتهای فرید جینگلبرد تا متاهل شدن با خطبه عقد خاتمی عکسرامبد جوان در اول دی ماه سال ۱۳۵۰ از خانوادهای سنتی در تهران با اصالت آذری متولد شد رامبد جوان همیشه به دنبال کارهای مردم پسند و خوش ساخت بوده و از جراتش در پا گذاشتن به عرصه های مختلف می تدرباره وقوع آنچه در مهدکودکی در اردبیل گذشت
درباره وقوع آنچه در مهدکودکی در اردبیل گذشتبخش تعاملی الف - حسن فاتحیاشاره مطلبی که می خوانید از سری یادداشت های بینندگان الف است و انتشار آن الزاما به معنی تایید تمام یا بخشی از آن نیست بینندگان الف می توانند با ارسال یادداشت خود مطلب ذیل را تایید یا نقد کنند تاریخ انتشار ش-
گوناگون
پربازدیدترینها