واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
استانها > شمال > اردبیل شهریاری:
قوانین مرتبط با برنامه های غذایی اجرا شود/ضرورت توچه به سبک زندگی اسلامی
خلخال- خبرگزاری مهر: رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی خواستار توجه به اجرای منسجم قوانین مرتبط با برنامه های غذایی در برنامه پنجم توسعه شد.
به گزارش خبرنگار مهر، حسینعلی شهریاری شامگاه چهارشنبه در مراسم افتتاحیه اولین جشنواره ملی غذاهای سنتی اقوام ایرانی تصریح کرد: با وجود اینکه در برنامه پنجم نسبت به سبد غذایی خانوارها توجه شده است اما قوانین در حد آیین نامه باقی مانده و در عمل اجرا نمی شود. وی افزود: این در حالی است که امروز وضعیت غذایی با مشکلاتی مواجه است و برای رفع آن باید به سمت اجرای قوانین و الزامات این حوزه برویم. شهریاری توجه به غذای سنتی و سبک زندگی اسلامی را یکی از ضروریات بهبود وضعیت غذایی عنوان کرد و بیان داشت: در حال حاضر نیاز داریم تا به سمت آداب غذایی قدیمی رفته و از غنای آن در سبد غذایی خانوار بهره گیریم. وی گستره غذایی فرهنگ ایرانی را قابل توجه خواند و تاکید کرد: بیشتر معضلات غذایی امروز می تواند با توجه ویژه به غذای سنتی رفع شود. غذای مناسب زمینه بلوغ فکری جوامع را فراهم می کند همچنین فرماندار خلخال با تاکید به اینکه سفره ابرانی سفره رنگین و تلفیقی از فرهنگ اصیل ایرانی است تصریح کرد: غذای مناسب می تواند زمینه بلوغ فکری مردم یک منطقه را فراهم کند. مهدی احمدی افزود: در راستای اهمیت غذا در اسلام آیات و احادیث قابل توجهی طرح شده است. وی با بیان اینکه غذای ایرانی برگرفته از آداب هر قوم است، اضافه کرد: در ادامه این غذا با آموزه های اسلامی تلفیق شده و به مجموعه بی نظیری از غذاهای امروز سنتی اوقام ایرانی انجامیده است. احمدی در ادامه صحبت های خود شهرستان خلخال را از برخورداری از چنین فرهنگی غنی خواند و افزود: این شهرستان علاوه بر تنوع غذایی قابل توجه برخوردار از تنوع بی نظیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی است. فرماندار خلخال اصلی ترین هدف جشنواره غذای اقوام ایرانی را ایجاد نشاط در جامعه خواند و تصریح کرد: زمینه ای فراهم شد تا آثار بی نظیر این شهرستان به مردمان سایر استان ها شناسانده شود. توجه به ثبت ملی رسومات سنتی خلخال وی با بیان اینکه این شهرستان فقط در بخش مرکزی 60 امامزاده و بقعه متبرکه دارد، اضافه کرد: علاوه بر این 48 اثر طبیعی، پنج روستای گردشگری، پنج منطقه نمونه گردشگری و آداب و رسوم سنتی بخی از آثار این بخش است. به گفته احمدی در این شهرستان آثار غنی از جمله مراسم شاه حسین، مراسم پخش شمع، مراسم احسان غذا و علم گردانی با قدمت 300 سال، تکیه مختار خلخال و قلعه کافا اندبیل متعلق به دوره ساسانیان شناسایی شده که نیازمند ثبت ملی است. فرماندار خلخال امامزاده کلور، حمام تاریخی درو، آبشار نره گر و آبشار آق بولاغ را از آثار دیدنی بخش شاهرود برشمرد. وی افزود: در بخش خورش رستم نیز روستای گردشگری کزج، روستای برندق، جنگل ها و حوزه رود قزل اوزن از آثار حائز اهمیت گردشگری است.
۱۳۹۳/۵/۱۶ - ۰۸:۵۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 69]