تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820595367
نگاهی به آیینهای رمضانی لرستانی‌ها
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران:
نگاهی به آیینهای رمضانی لرستانی‌ها
«شومی کوکو» یا همان کوکو شامی همه مردم ایران هم یکی از غذاهای دوست داشتنی مردم لرستان است که همراه نان برساق و سمنو در سفره برخی از لرهای خوش سلیقه دیده می‌شود.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، مردم لرستان در ماه مبارک آیینهای جالب و دوست‌داشتنی و ساده‌ای دارند؛ یکی از آنها «کاسم سا»ست و قصه آن هم از این قرار است که بسیاری از لرها عادت دارند هنگام سحر یا افطار قسمتی از غذاهای خود را به منزل همسایگان می‌فرستند و در اصطلاح خودشان به این کار «کاسم سا» می‌گویند که خلاصه‌ای از ترکیب «کاسه همسایه» است یعنی «این ظرف غذا مال همسایه است» و به این دلیل بر سر سفره لرها گاه پنج، شش رقم غذا مشاهده می‌شود و از این طریق هم از وضع و حال همسایگان خود باخبر می‌شوند.
زنان لرستانی هم در این ماه با پختن انواع آش، شله زرد، فرنی، حلوا و شیربرنج سعی می‌کنند سفره‌های خودشان را رنگین‌تر کنند و به این خاطر است که نذری دادن هم در این ماه بین مردم لرستان رواج دارد بویژه که در شب‌های قدر و عزا‌داری برای امیرالمؤمنین علی (ع) حلوای نذری می‌پزند و بنا به سنت دیرینه مردم خرم‌آباد و ازنا و دورود، مقداری از این حلوای نذری را به عنوان شیرینی برای روز عید فطر نگه می‌دارند و معتقدند که این حلوا مقدس و خوش‌یمن است و به همین دلیل، نخستین صبحانه ماه شوال را در روز عید فطر با این حلوا کامل می‌کنند.
چزنک رغو
یکی از غذاهای سنتی مردم استان لرستان که معمولاً در ماه مبارک در سر سفره افطاری آنها به چشم می‌خورد «چزنک رغو» است که یک نوع فطیر نازک و روغنی است که در کنار «سغدو» تناول می‌شود. «سغدو» هم برنج یا کته مخصوصی است که با آلو مخلوط می‌شود و در درون شکمبه گوسفند پخته می‌شود و مزه هوس‌انگیز سیرابی و شیردون هم به خود می‌گیرد و لرها خیلی به آن علاقه دارند.
«شومی کوکو» یا همان کوکو شامی همه مردم ایران هم یکی از غذاهای دوست داشتنی مردم لرستان است که همراه نان برساق و سمنو در سفره برخی از لرهای خوش سلیقه دیده می‌شود.
یکی دیگر از آیینهای مردم لرستان در ماه مبارک این است که لرها شب عید فطر در خانه بزرگتر فامیل و قوم خود جمع می‌شوند و فطریه خود را به بزرگ قوم می‌سپارند تا او به مستمندانی که می‌شناسد بویژه افرادی که در فامیل هستند بدهد و این طور آبروی فرد نیازمند هم پیش فامیل محفوظ بماند و مورد شناسایی قرار نگیرد.
تاریخ انتشار: ۳۰ تير ۱۳۹۳ - ۲۳:۴۴
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 56]
-
گوناگون
پربازدیدترینها