آلوده‌ترین میوه را بشناسید

واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: آلوده‌ترین میوه را بشناسید
این میوه محصولی است که در گروه آلوده ترین میوه ها قرار دارد. شاید بپرسید چرا؟
توت فرنگی از میوه هایی است که برای جلوگیری از پوسیدگی و از بین رفتن محصول به ان سم و مواد قارچ کش می زنند و سپس روانه بازار می کنند این در حالی است که این سم ها و کود های شیمیایی باعث می شود سلامت مصرف کنندگان آن به خطر بیفتد. بررسی ها نشان می دهند، از آنجا که سطح توت فرنگی دارای خلل و فرج فراوانی است و پوست یکنواختی ندارد، سموم دفع آفاتی که برای پرورش این میوه به کار برده می ‌شود، به راحتی در آن نفوذ کرده و باقی می ‌ماند و به راحتی نیز از آن خارج نمی ‌شود. از این رو، شستن این میوه با آب خالی نمی‌ تواند سموم را از روی آن پاک کند، لذا باید باغداران و تولید کنندگان این میوه استانداردهایی را همواره مد نظر داشته باشند. امروزه، به طور کلی برای پرورش گیاهان از سمومی ‌استفاده می‌ شود که پس از گذشت یک هفته تا 10 روز خود به خود تجزیه می ‌شوند و اگر پس از این مدت میوه خورده شود، دیگر عوارض جانبی را برای مصرف‌ کننده آن باقی نخواهد گذاشت. اما از آن جایی که باغداران برای بیشتر ماندن این میوه در بازار، پیش از برداشت و در زمان عرضه، توت ‌فرنگی‌ها را سم‌ پاشی می‌ کنند، این سموم در میوه باقی مانده و در بافت آن نیز نفوذ می‌ کنند و فرصت کافی برای تجزیه نخواهند داشت، به این ترتیب عوارض جبران ناپذیری را برای بدن به همراه می آورند. حتما می‌گویید اگر 20 روز طول بکشد تا این میوه بعد از برداشت به دست مصرف ‌کننده برسد، دیگر خبری از این ترکیبات زیانبار نخواهد بود. باید در جواب به شما بگوییم که: چون این میوه بسیار ظریف بوده و زود فاسد می‌ شود، پس از برداشت نمی‌ توان مدت زیادی آن را نگه داشت، بلکه باید سریعا به فروش رسانید و به دست مصرف‌ کننده رساند. در نتیجه در درازمدت انواع سرطان‌ ها می ‌تواند گریبان مصرف ‌کنندگان این دسته از میوه‌ها را بگیرد. گفتنی است، شاید فکر کنید می ‌توان با استفاده از مواد ضد عفونی‌ کننده در هنگام شست و شوی میوه ها، تا حدودی از میزان این سموم کاست، اما مواد شوینده و ضد عفونی‌ کننده برای از بین بردن میکروب‌ها و انگل‌ها مفید هستند و نمی ‌توانند سمومی ‌را که تا حدودی در بافت میوه نفوذ کرده است، از بین ببرند. علاوه بر این، استفاده از این ترکیبات و یا قرار دادن طولانی مدت توت فرنگی ‌ ها در آب به دلیل نداشتن پوست محافظ، می‌ تواند بافت میوه را متلاشی کرده و این ترکیبات شیمیایی نیز به بافت میوه نفوذ کنند، نتایج مطالعات نشان می دهند، در میان میوه های تابستانی توت فرنگی جزو میوه هایی است که باید در نگهداری و هنگام مصرف آن توجه بسیاری کرد و در شست و شوی آن حتما نکات زیادی را رعایت کرد.

تاریخ انتشار: 27 خرداد 1393 - 09:24

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جوان آنلاین]

[مشاهده در: www.javanonline.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 55]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

قهرمانان میوه‌ای را بشناسید

قهرمانان میوه‌ای را بشناسید زغال‌ اخته سرشار از آنتی‌اکسیدان است علاوه بر این زغال‌اخته حاوی ترکیباتی است که ضد باکتری هستند برای همین هم این میوه قدرت این را دارد که از ابتلا به عفونت‌های ادراری پیشگیری کند سیب یک ضرب‌المثلی هست که می‌گویند هر روز یک عدد سیب بخور رنگ مطب دکت

اجتماع و خانواده

برپایی نمایشگاه‌های متنوع در سراسر تهران برای استقبال از ر...

گامی بزرگ در جهت آموزش همگانی با راه‌اندازی مدارس مجازی بز...

نوسانات شدید هوا؛ بارش در شرق، آلودگی در غرب

کندوان مسدود شد؛ محورهای شمالی در آغوش زمستان

پشت پرده بهشت مهاجرتی: حقیقت‌هایی که نمی‌خواهند بشنوید

ورزشکاران و سینماگران، سفیران محیط زیست می‌شوند

آلودگی هوا در تهران به نقطه بحرانی رسید؛ تشکیل جلسه فوری

کلید طلایی اعتماد به نفس کودکان: راهکارهایی ساده و موثر

به‌روزرسانی فوری سیاهه انتشار آلودگی هوای تهران؛ ضرورتی اج...

رازهای لجبازی کودکان: ۵ عادت والدینی که باید تغییر کنند

دعاوی تعدیل اجاره بها در دادگاه‌های صلح رسیدگی می‌شود