پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850401700
طرز تهیه نان ˈگُلاجˈ؛ سوغاتی از شهرستان فیروزکوه
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
طرز تهیه نان ˈگُلاجˈ؛ سوغاتی از شهرستان فیروزکوه فیروزکوه- ایرنا- یکی از بانوان عشایر منطقه فیروزکوه نحوه تهیه و پخت نان گلاج به عنوان یکی از سوغاتی های شهرستان را توضیح می دهد.
ˈهاجر کلیچˈ روز دوشنبه در گفت وگو با ایرنا اظهارکرد: شهرستان فیروزکوه با قدمتی چند صد ساله دارای سوغاتی های فراوان است که یکی از آنها که متعلق به عشایر منطقه است و سالهاست که طبخ آن در بین یوردهای عشایری رواج دارد، نان گلاج است.
وی گفت: آرد گندم، شیر، شکر، تخم مرغ، دارچین، آب، روغن حیوانی و خمیرمایه، مواد اولیه تهیه این نان خوشمزه است.
کلیچ افزود: برای تهیه نان مغذی معمولاً هفت کیلوگریم شیر را با 20 کیلوگرم آرد، چهار لیتر آب، 10 عدد تخم مرغ و 5/2 کیلوگرم شکر مخلوط کرده و آنقدر هم می زنیم تا به خمیر تبدیل شود.
وی ادامه داد: سپس آنقدر با مشت خمیر را ورز می دهیم تا آماده شود و پس از آن خمیرمایه نان و دارچین را به آن اضافه می کنیم.
این بانوی عشایری که این روزها در سیاه چادر خود در بازارچه نوروزی فیروزکوه حضور داشته و نان سنتی اش طرفداران پر و پا قرصی دارد، تصریح کرد: در مرحله آخر خمیر به عمل آمده را با وردنه صاف کرده و در داخل روغن حیوانی سرخ می کنیم.
وی خاطرنشان کرد: این نان خوشمزه در صورت نگه داشته شدن در یخچال تا یک ماه ماندگاری داشته و قابل استفاده است.
شهرستان فیروزکوه این روزها با راه اندازی و برپایی بازارچه نوروزی به همت اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان به بارانداز مسافران شمال و شمال شرق کشور تبدیل شده است که با حضور خود در این مکان واقع در بلوار روبروی شهرداری، با محصولات و تولیدات مختلف این منطقه آشنا می شوند.
آش دوغ، عکاسی سنتی و عرضه محصولات سفالی، از جمله غرفه های موجود در این بازارچه است.
گزارش ایرنا حاکی است؛ روز گذشته مشاور و مدیرکل امور اجتماعی استانداری تهران و مدیرکل میرات فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان تهران به همراه فرماندار، معاونان سیاسی و انتظامی و عمرانی فرمانداری، رییس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان فیروزکوه و مدیر آموزش و پرورش شهرستان با حضور در این بازارچه از نزدیک با امکانات، تجهیزات و نحوه خدمات رسانی ستاد نوروزی شهرستان فیروزکوه بازدید کردند.
تهرام/8142/1457/ 699
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-