محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826967353
« هفت شین» چگونه « هفت سین» شد؟
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها: نوروز و نمادهای هزاران ساله
« هفت شین» چگونه « هفت سین» شد؟
یکی از آیینهای احتمالاً شش هزار ساله ایران باستان که تا این زمان برجای مانده و همچنان مورد توجه عام و خاص قرار دارد؛ جشن نوروز است.
روزنامه ایران: یکی از آیینهای احتمالاً شش هزار ساله ایران باستان که تا این زمان برجای مانده و همچنان مورد توجه عام و خاص قرار دارد؛ جشن نوروز است. از زمان باستانی ایران، نوشتههای مورد اعتمادی که پیرامون این آیین اطلاعاتی داده باشد در دست نیست؛ در اوستا نیز هیچگونه اشاره یا گفتوگویی در این مورد دیده نمیشود؛ شاهنامه فردوسی هم – دومین کتاب معتبر تاریخ و فرهنگ این مرز و بوم – از چند و چون نوروز اطلاع در خور توجهی نمیدهد.علاوه برآن، به دلیل وجود ادبیات شفاهی و نقل سینه به سینه این آداب و رسوم، لغزشها و افسانههای فراوان با حقیقت آمیخته شده است؛ از این رو این جشن با ابهامهای فراوان همراه است وبازشناسی آن دشوار است.
با وجود این، به نظر میرسد؛ دو کتاب ابوریحان بیرونی، آثار الباقیه ترجمه اکبر دانا سرشت و التفهیم به تصحیح استاد همایی و نوروز نامه عمر خیام، از همه کهنتر است.نوروز و خوان نوروزی ریشهای عمیق در تاریخ، جغرافیا، اسطوره، مذهب و فرهنگ کهن سرزمین ایران دارد و با ادبیات فارسی نیز رشتهای ناگسستنی ایجاد کرده است تا بدانجا که تمام شعرا و نویسندگان در این مورد، شعر یا مقالهای را اثر کردهاند:
«شکوفهها را بنه، خیز و بنگر
که چگونه زمستان سرآمد
جنگل و کوه در رستخیز است
عالم از تیره رویی درآمد
چهره بگشاد و چون برق خندید»(نیما یوشیج، 1370، 49-50)
و مولانا قلم را به واژه در رقص میآورد و میگوید:
«آمد بهار دوستان منزل سوی بستان کنیم
گرد عروسان چمن خیزید تا جولان کنیم
امروز چون زنبورها پران شویم از گل به گل
تا در عسل خانه جهان شش گوشه آبادان کنیم»(مولانا، 1344، 15)
شفیعی کدکنی (م- سرشک) میگوید:
«بزرگا، گیتی آرای نقشبند روزگارا
ای بهار ژرف
به دیگر روز و دیگر سال
تو میآیی و باران در رکابت مژده دیدار و بیداری
و لبخند جوانهها که میرویند از تنواره پیران»(شفیعی کدکنی، 1356، 40)
از مشهورترین مراسم جشن نوروز ایرانیان آراستن هفت سین(haft-sin) است و آن گرد آوردن هفت چیز است که نام آنها با حرف «س» آغاز میشود. معمولاً بین اشیای ذیل: سیب، سیاهدانه، سنجد، سماق، سیر، سرکه، سبزه و سمنو است که پیش از تحویل سال در سفرهای می گذارند.
«بالای سفره هفت سین یک آیینه میگذارند، دو طرفش شمعدان که در آن به عده اولاد صاحبخانه شمع روشن میکنند. چیزهایی که در سفره میگذارند از این قرار است: قرآن، نان بزرگ، یک کاسه آب که رویش برگ سبز است، یک شیشه گلاب، سبزه، علاوه بر آجیل شیرین، شیرینی و ماهی. در خوانچه، هفت چیز که اسم شان با سین شروع میشود باید باشد: سپند، سیب، سیر دانه، سنجد، سماق، سرکه، سمنو، سبزی به اضافه ماست، شیر، پنیر و تخم مرغ رنگ کرده.» (صادق هدایت، 1378، 125)
نویسندگان مختلف در خصوص محتویات سفره هفت سین، نظرهای متفاوت دارند.از نگاه برخی: «در دوران ساسانیان (دوره پیش از اسلام) این سفره با عنوان «هفت شین» شهرت داشته و محتوی شمع و شراب، شیرینی، شهد (عسل)، شمشاد، شربت و شقایق یا شایه بوده است» (میرفتاح، 1389، صفحه 151)؛درآن زمان، قالبهای زیبا و منقش کائولین، مهمترین کالای بازرگانی چین بود که به ایران وارد میشد؛ این قالبها به چینی معروف بودند و هفت خوراکی که در خوان نوروزی مینهادند در این ظروف قرارمیگرفته به همین سبب به خوانچه نوروزی«هفت چین» نیز میگفتند و بعدها با ورود اسلام به ایران و رواج زبان عربی، به دلیل نبود «چ» در زبان عربی به سین تغییر نام داد و علاوه بر این سرکه به جای شراب، به علت حرام بودن آن، جایگزین شده و «هفت شین» یا « هفت چین ایرانی» به «هفت سین» مبدل شده است.گروهی نیز اینگونه استدلال میکنند: «ایرانیان باستان در سر سفره نوروزی از هفت گونه میوه خشک شده یا تر سود میجستند و آن را «هفت چین= هفت چیدنی » مینامیدند که عبارت بودند از سنجد، سماق، سمنو، سیب، سیر، سرکه و سبزی.» (رضایی،1378، صفحه 473 و 474)
بعضی نیز آن را گرفته از «هفت صنف» دانستهاند و «گروهی نیز این دلیل تراشی را تا آنجا ادامه دادهاند که معتقدند «سین» در الفبای ابجد (60) است. قدیمیها بتدریج صفر آن را رها کرده و «سین» را «6» میخوانند و این عدد شش معنیاش این است که آدمیباید از شش جهت، دنیا را ببیند.» (برومند سعید، 1377، 327)
« محل تلفظ این دو حرف» «سین وشین»، بسیار به هم نزدیک است، بهطوری که بعضی از محققان بر این باورند که در ابتدا، این دو حرف، یک حرف بوده است.» (علی بلوکباشی، 1380، 69)
ابوریحان بیرونی این سفره را از زمان جم میداند و میگوید: « جمشید بر اهریمن، که راه خیر و بارش باران و سبز شدن گیاهان را بسته بود؛ پیروز شد و دوباره برکت و باران شروع شد؛ به همین جهت مردم گفتند: «روز نو» یعنی روزی نوین و روزی تازه فرا رسید.
او میافزاید: هفت سین، عبارت از هفت صنف از غلات است که سر هفت استوانه در کنار خانه سبز میکردند و از روییدن این غلات خوبی و بدی زراعت و حاصل سالیانه را حدس میزدند.» (ابوریحان بیرونی، 1363، 330) سپس این رسم در ایران پایدار ماند که مردم در هفت ظرف، هفت نوع از غلات را سبز کنند.
عدهای دیگر به «هفت میم »معتقدند: میوه، ماهی، مرغ، ماست، مربا، مسقطی و میگو.
پس از مطالعه بیش از 20 کتاب در این خصوص،شایان بیان است:
1- « هفت شین»: در نوروزنامه خیام آمده است: «بر پایه آیینی در روز اول سال، موبد موبدان نزد پادشاه میآمد و دستهای سبزه و جامی می نثار او میکرد.» از ین رو پیش خود حدس زدهاند که بر سفره نوروز، شراب یکی از شینها بوده است در صورتی که بر اساس همین نوشته، بزرگ موبدان علاوه بر سبزه و شراب، شمشیر، کمان، جوهر و حتی اسب را نیز پیشکش شاه میکرد. پس اگر این اشتباه به واسطه نوروزنامه خیام باشد، لابد باید بپذیریم ایرانیان، خوان نوروزی خود را در میان حیاط خانه پهن میکردند تا بتوانند کمان و شمشیر و اسب را نیز بر آن قرار دهند!! شراب کلمهای عربی است و پس از اسلام، این واژه وارد زبان ما شد در حالی که ما «می» را برای چنین مفهومی مورد استفاده قرار میدادیم و این بهطورکاملاً آشکار درتمامی کتابهای کهن ایران بخصوص شاهنامه ملاحظه میشود و شایه نیز برای میوه مصطلح نبوده است.
2- «هفت چین»: الف:ایرانیان باستانی تماس مستقیم چندانی با چین نداشتند و حتی در برخی منابع قدیمی، واژه کینیان برای چینیان به کار رفته که بیشتر اهالی سمرقند را شامل میشده است.
ب: چینی به ظروف شکستنی دیگری، گفته میشد که هنوز هم این واژه بدون دگرگونی به همان صورت گذشته باقی مانده و این ظروف کاربرد دارند واگر چینی به سینی بدل شده است؛چگونه است که این ظروف چینی کنونی تغییر نام نیافتهاند؟!!
3-«هفت میم»: الف: ماهی و میگو در زمان گذشته نمیتوانسته مورد دسترس همه مردم در تمام نقاط ایران قرار گیرد.ب: حمل و نقل به راحتی امروز نبوده.ج: وسیله نگهداری این مواد خوراکی، نمک سود کردن وراهکارهای ابتدایی بود که نتیجه بخش در مسافتهای طولانی نیست. د: مردم چیزی را که احتمال داشت نتوانند در سفره نوروزی خود داشته باشند را انتخاب نمیکردند. ه: مسقطی بسیار رایج و فراوان نیست که در سفره سال نو قرار گیرد.از دیدگاه بنده تنها فرضیه «هفت سین» به نظریه تبدیل میشود:
از آغاز برگزاری این جشن،خوردنیهای این سفره با حرف «س» شروع میشده است و همان سنجد،سماق، سمنو، سیر، سبزه،اسفند و سکه و مواردی از این دست بوده است. «سین» کوتاه شده واژه «سینی» است و میگویند در زمان قدیم مائدههای تازه و خشک زمینی را در «هفت سینی» یا «هفت خوان مسین» میچیدند و در نوروز به حضور شاهان میبردند. همچنین، گفتهاند که امشاسپندان، هفت فرشته مقدس دین مزدیسنا در 10 روز فروردگان، از 26 اسفند تا 5 فروردین، از جهان مینوی فرود میآمدند و مردم هفت خوان از مائدههای زمینی برای آنها مهیا میکردند.
قاعده اصلی چیدن «سین»، توجه به رمزهای اندیشه باستان است که هر کدام یکی از مظاهر حیات است؛ اسفند: نماد سلامتی، سمنو: زایش، سیب: باروری وزن، سنجد: عشق، سبزه: شادابی و سرسبزی، سماق و سیر: شادابی و پویایی و سکه: نماد فراوانی وروزی است.
این همان خوانی است که برکت وفراوانی برای خانه وخانواده میآورد؛ پیشینیان ما به نوعی همه عالم را در خوانچهای فرا روی خویش میآوردند و با خداوند در لحظه تحویل نیایش میکردند.
تاریخ انتشار: ۲۰ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۴:۱۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 42]
صفحات پیشنهادی
چگونه ماهی سفرهی هفتسین را نگهداری کنیم؟
سهشنبه ۲۰ اسفند ۱۳۹۲ - ۰۸ ۲۱ مدیرکل دامپزشکی ایلام دربارهی روش نگهداری ماهی قرمز سفره عید توضیح داد وهاب پیرانی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقهی ایلام اظهار کرد ماهی قرمز باید از مراکز معتبر تحت نظارت و کنترل دامپزشکی تهیه شود و از خرید ماهیچگونه ماهی سفره هفتسین را نگهداری کنیم؟
چگونه ماهی سفره هفتسین را نگهداری کنیم مدیرکل دامپزشکی ایلام درباره روش نگهداری ماهی قرمز سفره عید توضیح داد وهاب پیرانی اظهار کرد ماهی قرمز باید از مراکز معتبر تحت نظارت و کنترل دامپزشکی تهیه شود و از خرید ماهی از فروشندگانی که آن ها را بصورت متراکم و در شرایط نامناسب بچگونه تخممرغهای هفت سين را رنگ كنيم؟
چگونه تخممرغهای هفت سين را رنگ كنيم یكی از سنتهای زیبای ایرانی رنگ كردن تخممرغ برای سفره هفت سین است یكی از سنتهای زیبای ایرانی رنگ كردن تخممرغ برای سفره هفت سین است یكی از روشهای رنگ كردن تخممرغ استفاده از رنگهای طبیعی است به عنوان مثادر پایان دیدارهای هفته ششم از دور برگشت شهرداری ورامین همچنان صدرنشین لیگبرتر تکواندو
در پایان دیدارهای هفته ششم از دور برگشتشهرداری ورامین همچنان صدرنشین لیگبرتر تکواندودیدارهای هفته پنجم و ششم از دور برگشت لیگ برتر تکواندو با ادامه پیروزیهای شهرداری ورامین پیگیری شد به گزارش خبرگزاری فارس و به نقل از سایت فدراسیون تکواندو دیدارهای هفته پنجم و ششم از دور برگهفته فرهنگی حسینی در پاکستان افتتاح شد
هفته فرهنگی حسینی در پاکستان افتتاح شد خبرگزاری رسا ـ هفته فرهنگی حسینی از سوی آستان قدس امام حسین ع در اسلام آباد پاکستان آغاز به کار کرد به گزارش خبرگزاری رسا فعالیت های هفته فرهنگی آستان قدس حسینی از روز گذشته با حضور جمعی از مسؤولان این آستان و مدیران مراکز اسلامی درزیباترین سفره هفت سین کرمانشاه جایزه میگیرد
جمعه ۹ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۱ ۳۳ رییس کمیسیون مشارکت مردمی و رفاهی شورای شهر کرمانشاه گفت برای تزیینات و زیباسازی شهر رقابتی بین مناطق مختلف شهرداری کرمانشاه در نظر گرفته شده که بر اساس آن به زیباترین سفره هفت سین در هر منطقه جایزهای اهدا خواهد شد حجت الاسلام رضا زین الدین در گفتوگجدال مدعیان با قعرنشینان در هفته بیست و چهارم لیگ برتر فوتسال
جدال مدعیان با قعرنشینان در هفته بیست و چهارم لیگ برتر فوتسال تهران - ایرنا - تیم های مدعی دبیری تبریز و گیتی پسند اصفهان در هفته بیست و چهارم لیگ برتر فوتسال باشگاه های ایران به مصاف تیم های قعرنشین زمزم اصفهان و راه ساری می روند به گزارش ایرنا تیم دبیری تبریز که در هفته های افیلـمهای سینمایی و تلویزیونی آخر هفته شبکههای سیما
فیلـمهای سینمایی و تلویزیونی آخر هفته شبکههای سیما فیلمهای سینمایی و تلویزیونی و انیمیشنهای متفاوتی پنج شنبه و جمعه 15 و 16 اسفند ماه از شبکههای سیما روی آنتن میرود به گزارش حوزه رادیو تلویزیون باشگاه خبرنگاران به نقل از روابط عمومی سیما فیلم های سینمایی و تلویزیونی و انمیهمان چینی سفرهای هفت سین ایرانی
میهمان چینی سفرهای هفت سین ایرانیماهی قرمز سفره هفتسین ایرانیها بنا به روایتی میهمان چینی سفرهای هفتسین محسوب میشود به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان ماهی قرمز که خوش نشین سفرههای هفتسین ایرانی است ساقه طولانی در این امر ندارد بر اساس گفته صاحب نظران چینیها بر اساس یک اعگزارش فارس از انتخاب جانشین ولاسکو کواچ تکیه بر جای بزرگان زد/ فدراسیون والیبال از بین 6 گزینه به هفتمی رسید
گزارش فارس از انتخاب جانشین ولاسکوکواچ تکیه بر جای بزرگان زد فدراسیون والیبال از بین 6 گزینه به هفتمی رسیدسرمربی جدید تیم ملی والیبال ایران پس از حدود یک ماه کش و قوس انتخاب شد به گزارش خبرگزاری فارس پس از گذشت یک ماه مذاکره با مربیان طراز اول والیبال دنیا و بررسی رزومه و عملکمسابقه سفره هفت سین معنوی برگزار می شود
مسابقه سفره هفت سین معنوی برگزار می شود اردبیل - ایرنا - مسوول دبیرخانه کانون های فرهنگی- هنری مساجد استان اردبیل از برگزاری مسابقه سفره هفت سین معنوی در این استان خبر داد به گزارش روز چهارشنبه خبرنگار ایرنا نادر سقا در جمع خبرنگاران گفت مسابقه سفره هفت سین معنوی ویژه کانون هادر آستانه نوروز 93 2 نمایشگاه سفره هفتسین ایرانی در لاهیجان برپا شد
در آستانه نوروز 932 نمایشگاه سفره هفتسین ایرانی در لاهیجان برپا شددر آستانه فرا رسیدن سال جدید دو نمایشگاه سفره هفتسین ایرانی در لاهیجان برپا شد به گزارش خبرگزاری فارس از لاهیجان ششمین نمایشگاه سفره هفتسین ایرانی مدحت حسنپور از صبح امروز در مجتمع فرهنگی و تجاری شهر سبز لابرای حضور در هفته پایانی لیگ برتر تیم پرشین دو ووشوکار چینی جذب کرد
برای حضور در هفته پایانی لیگ برترتیم پرشین دو ووشوکار چینی جذب کردتیم پرشین برای حضور در هفته پایانی لیگ برتر ووشو با دو بازیکن چینی به توافق رسید به گزارش خبرگزاری فارس در حالی تیمهای لیگ برتر ووشو آماده دیدارهای نیمه نهایی و نهایی میشوند که دو چینی به تیم پرشین ملحق شدهاندبرگزاری جشن هفت سین نام استانها در منطقه 16/ جشن سبزها درخانه های کودک
به مناسبت فرارسیدن عید نوروز برگزاری جشن هفت سین نام استانها در منطقه 16 جشن سبزها درخانه های کودک مدیر آموزش شهروندی منطقه 16 از برگزاری جشن به مناسبت عید نوروز و جشن هفت سین نام استانها در خانه های کودک منطقه خبر داد دیناروند درگفتگو با خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگارانجشنواره هفت سین و غذاهای سنتی در شهرستان بهارستان برگزار شد
جشنواره هفت سین و غذاهای سنتی در شهرستان بهارستان برگزار شد بهارستان-ایرنا-جشنواره هفت سین و غذاهای سنتی روز شنبه با هدف زنده نگه داشتن آداب و سوم ایرانی در سالن تربیت بدنی الهیه در شهرستان بهارستان برگزار شد به گزارش خبرنگار ایرنا این جشنواره باحضور بانوان هنرمند گلستان و توسطدر چارچوب هفته بیستوسوم لیگ سیاهجامگان در اندیشه صدرنشینی در اهواز است
در چارچوب هفته بیستوسوم لیگسیاهجامگان در اندیشه صدرنشینی در اهواز استامروز در چارچوب هفته بیستوسوم لیگ یک تیمهای سیاهجامگان مشهد و استقلال اهواز در برابر یکدیگر قرار میگیرند به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد تیم سیاهجامگان مشهد امروز شانزدهم اسفند از ساعت 15 در چارچوب همعاون شهردار زنجان خبر داد برپایی 6 سفره هفت سین در شهر زنجان
معاون شهردار زنجان خبر دادبرپایی 6 سفره هفت سین در شهر زنجانمعاون خدمات شهری شهردار زنجان گفت شهرداری زنجان شش سفره هفت سین در ایام نوروز در مناطق مختلف شهر برپا میکند غلامحسن احمدی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان از برنامهریزی شهرداری زنجان برای ارائه خدمات در ایام-
گوناگون
پربازدیدترینها