واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سهشنبه ۱۳ اسفند ۱۳۹۲ - ۰۸:۳۸
رویش انواع گیاهان دارویی و خوراکی منحصر بفرد کوه و دشت شهرستان خاش را بویژه در اواخر زمستان و فصل بهار به بهشتی کوچک تبدیل کرده و علاقه مندان زیادی را به دامن طبیعت کشانده است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه سیستان و بلوچستان، پرورش گیاهان دارویی از جمله بومادران، موره، رازیانه، شیرین بیان، گل گاوزبان، آویشن، پونه، درمنه سیاه و سفید، گلدر، ریواس و دهها گیاه دارویی در کنار رشد انواع قارچها و سبزیهای کوهی تنها گوشهای از قابلیتهای فراوان این منطقه در زمینه تولید گیاهان دارویی محسوب میشود که توجه نکردن به آن از طریق روشهای صنعتی سبب میشود از این ظرفیت بسیار مهم و اساسی آن گونه که شایسته است، استفاده نشود. بنا به اظهار برخی کارشناسان، بی توجهی به تولید این گیاهان به صورت صنعتی و بسته بندی نامناسب و صادرات آن به صورت فلهای باعث شده است تا درآمد حاصل از آن برای مردم بسیار اندک باشد، در حالی که همین نعمتهای با ارزش در کشورهای دیگر به صورت تجاری و با بسته بندیهای شیک و زیبا و با نام کشورهای واسطه با قیمتهای بسیار بالا به بازارهای جهانی عرضه میشود. گیاهان دارویی و خوراکی در گذشته فقط مورد توجه ساکنان مناطق روستایی بود، اما اکنون تهیه و فروش آنها در مناطق مختلف شهر خاش نیز رواج یافته و به منبع درآمدی برای روستاییان و فروشندگان شهری تبدیل شده است. دامنه کوهها و دشتهای مستعد خاش در این روزها و بویژه ایام نوروز میزبان گروههای مختلف مردم شهری و روستایی است که برای استفاده از سبزیهای آشنا و گیاهان صحرایی شناخته شده بر دامن کوهساران آمده تا علاوه بر گذراندن یک روز در دل طبیعت و استفاده از زیباییهای آن سبزیهای کوهی را نیز توشه سفر یک روزه خود کرده و همراه ببرند. این گیاهان آنقدر متنوع و گوناگون هستند که برای شناسایی آنها برحسب کاربرد و ویژگیهای فصلی و اقلیمی به دستهها و گونههای مختلف دسته بندی میشود. سبزیهای صحرایی به لحاظ ویژگیهای خاص خود در درمانهای خانگی و آشپزخانه بسیار مورد توجه بانوان هستند. سبزیهای کوهی خاش که برخی از آنها با سایر مناطق کوهستانی کشور مشترک است، در غذاهایی مانند آش، کوکو، پلو، کوفته و سالاد مورداستفاده قرار میگیرند و بخشی نیز برای درمان دارویی، تقویت کننده، آرام بخش و مصارف بهداشتی و آرایشی کاربرد دارند. سبزیجات صحرایی طیف گستردهای از گیاهان را شامل میشود که در مناطق مختلف با نامهای متفاوت مشهور و بومی همین منطقه هستند. بهرهگیری از گیاهان دارویی در صنایع غذایی، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی، رنگهای خوراکی و غیرخوراکی اهمیت کشت و فرآوری این گونه گیاهان را صدچندان میکند. مدیر جهادکشاورزی شهرستان خاش درباره مزایای فرآوری گیاهان دارویی گفت: فرآوری گیاهان دارویی و عرضه آنها به صورت اسانس، عصاره، شربت و قرص موجب سهولت استفاده و استقبال مصرف کنندگان و ارزش افزوده و سود بیشتری برای کشاورز، تولید کننده و نیز بهره بردارن از دامان طبیعت میشود. امان الله طوقی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه سیستان و بلوچستان بیان کرد: استفاده از گیاهان دارویی موجود در طبیعت مقرون به صرفه بوده و موجب اشتغال زایی نیز میشود، اما بهره برداری غیراصولی این گونه گیاهان را در معرض انقراض قرار میدهد، به همین سبب باید روشهای صحیح بهرهبرداری به بهرهبرداران آموزش داده شود و کشاورزان و روستاییان نیز زمینهای خاصی برای کشت گیاهان دارویی در نظر گیرند. وی ادامه داد: گیاهان دارویی به صورت پراکنده در طبیعت یافت میشوند که جمعآوری آنها نیازمند صرف زمان و نیروی کار زیاد است و از طرفی شاید گیاهان هنگام جمعآوری آلودگیهایی را به همراه داشته باشند، به همین سبب ضروری است زمینهای مخصوص و آمادهای برای کشت وسیع گیاهان دارویی در اختیار متخصصان قرار گیرد. وی چهار فصل بودن کشور را مزیت قابل توجهی برای رویش گیاهان دارویی دانست و تصریح کرد: از آنجا که برخی گیاهان به راحتی در مناطق خشک و کم آب رشد میکنند، میتوان برای پوشاندن بیابانها و استفاده از زمینهای بایر با حداقل هزینه به کشت گیاهان دارویی پرداخت. مدیر جهاد کشاورزی خاش افزود: اگرچه پیشرفتهای علم پزشکی و داروسازی در سالهای گذشته چشمگیر بوده، اما گیاهان دارویی به عنوان یک سرمایه مهم خدادادی باعث دوام سلامت انسان شده و اکثراً فاقد عوارض جانبی هستند، به همین دلیل رویکرد مردم به استفاده از این منابع درمانی افزایش پیدا کرده و این یکی از مؤثرترین عوامل افزایش توجه به کشت گیاهان دارویی است. وی تصریح کرد: شهرستان خاش مستعد رویش افزون بر400 گونه گیاهی به صورت طبیعی است که تعداد اندکی از آنها شناسایی شده و مورد استفاده مردم قرار میگیرند. مدیر جهاد کشاورزی خاش گفت: اکنون برخی از روستاییان و عشایر شهرستان خاش با فروش گیاهان رشد یافته در طبیعت مانند قارچ، راب، پونه، آویشن و غیره منبع درآمد خوبی برای خود ایجاد کردهاند. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 55]