واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: «س» مثل سلامتي، مثل «سيب»!
من هميشه گفتهام و به شدت هم بر اين نظرم پافشاري ميكنم كه «هيچوقت با يك پيشزمينه ذهني بد يا منفي سراغ يك تجربه جديد نرويد!». چرا اول مطلب اين هفته اين نكته را يادآوري ميكنم چون ميخواهم پيشنهاد تهيه يك دمنوش گرم از آب سه ميوه را به شما بدهم.
به اين فكر نكنيد كه ممكن است اين دمنوش طعم خوبي نداشته باشد چون طعم سه ميوه سيب، پرتقال و انار در كنار هم و طبيعت گرمشان با هم ميتواند يك دمنوش بسيار لذتبخش بسازد. مهمتر از طعم اين دمنوش خواص معجزهآساي درماني آن است. اگر خاطرتان باشد پيش از اين در مورد خواص پرتقال و انار مطلبي نوشته بودم اما فراموش نكنيد كه براي تهيه اين دمنوش به آب سيب نيز احتياج داريم و صدالبته كه خواص سيب بر هيچكس پوشيده نيست اما اشاره كردن به بخش كوچكي از خواص اين ميوه شايد براي شما هم جذاب باشد. نكته مهم در مورد استفاده از اين دمنوش اين است كه شما با يك بار مصرف ميتوانيد به طور همزمان از خواص سه ميوه بهرهمند شويد. قند، يبوست، نقرس، فشار خون، التهاب كليه، بيماريهاي اعصاب و بسياري از بيماريهاي ديگر جزء جدا نشدني از زندگي جوامع امروزي است كه ناشي از سبك نادرست زندگي ما است كه تنها با رعايت چند نكته در رژيم غذايي ميتوانيم بدن سالم داشته باشيم. يك مسواك طبيعي داشته باشيد مصرف زياد مواد غذايي در طول روز كه براي دهان و دندان ما ضرر دارد باعث ميشود انواع باكتريهاي مضر در دهان توليد شوند. مهمترين خواص سيب كه غالباً همه افراد كم و بيش از آن خبر دارند اين است كه مانند مسواك عمل ميكند؛ اسيدهايي كه در سيب وجود دارد به هنگام جويدن باكتريهاي دهان را از بين ميبرد و لثه و دندانها را تميز ميكند. اين مسواك طبيعي قادر است باقي مواد غذايي كه در پشت دندانهاي شما تجمع كردند را پاك و از فساد دندان جلوگيري كند. مواد موجود در سيب به تقويت ميناي دندان شما بسيار كمك ميكند و مانند جرمگير دندان عمل ميكند. شما ميتوانيد يك سيب ترش را به مدت يك ساعت به آرامي بخوريد و مطمئن باشيد كه تمام ميكروبهاي دهانتان را از بين ميبرد. فشار خون خود را تنظيم كنيد انواع غذاهاي فست فود و كنسروي حاوي نگهدارندهها، رژيم نامناسب غذايي، با عجله غذا خوردن، انواع استرسها و فشارهاي عصبي باعث شده تعداد افراد مبتلا به بيماري فشار خون بالا زياد شوند. فشار خون بالا يا پرفشاري خون، زماني ايجاد ميشود كه فشار وارده شونده بر ديواره رگها و فشار جريان خون از يك حد نرمال و پذيرفته بالاتر ميرود و اين در حالي است كه بسياري از افراد جامعه از اين بيماري خود آگاه نيستند. پيروي از يك رژيم غذايي سالم يك راه حل مهم است كه به داشتن فشار خون پايين و متعادل كمك ميكند. جالب است بدانيد خوردن و حتي بوييدن سيب نيز به كنترل فشار خون كمك ميكند. طبيعيترين ضد چروك صورت خشكي هوا، آلودگي هوا و استفاده از انواع مواد آرايشي شيميايي باعث نرسيدن رطوبت كافي به پوست ميشود و به همين دليل احتمال ابتلا به بيماريهاي پوستي مثل ترك خوردگي پوست، خشكي پوست، رنگ پريدگي و چروك پوست را افزايش ميدهد. سيب اين بيماريهاي پوستي را از بين ميبرد يا نشانههاي آن را كاهش ميدهد. ويتامين B2 ، A و C و مواد معدني مثل آهن، منيزيم، كلسيم و پتاسيم كه در سيب وجود دارد ميتواند به ميزان قابل ملاحظهاي بيماريهاي پوستي را بهبود بخشد. براي از بين بردن چين و چروك پوستتان كافي است سيب تازه را صبح و شب روي پوست خود بماليد و ماساژ دهيد. براي لطافت بيشتر پوست خود ميتوانيد سيب را بپزيد، له كنيد، با شير مخلوط كنيد و اين مخلوط را به صورت نيمه گرم چند دقيقه روي پوست بگذاريد و سپس صورت خود را با آب ولرم بشوييد. رفع نقرس با خوردن يك ميوه يكي از انواع بيماريهاي ورم مفاصل كه با درد همراه است نقرس است. نقرس در اثر افزايش اسيد اوريك در خون بهوجود ميآيد. يكي از عوامل افزايش دهنده اسيد اوريك دريافت زياد مواد غذايي حاوي اسيد آمينه «پروبن» است. اين بيماري به علت پرخوري و مصرف مداوم منابع حيواني (گوشت قرمز و چربي) و الكل بروز ميكند. به بيماران نقرسي بايد اين خبر خوش را داد كه سيب به عنوان يكي از بهترين درمانكنندههاي نقرس شناخته شده است. به اين افراد توصيه ميشود بعد از هر وعده غذا يك عدد سيب مصرف كنند. بيماران كليوي به گوش التهاب كليه بيماري است كه كليهها را درگير ميسازد. ادرار قهوهاي مايل به قرمز، ورم مختصر صورت و قوزك پا و شكم از نشانههاي التهاب كليه است. پوست سيب را مانند چاي دم كنيد و بياشاميد. اين چاي بهترين دوست كليهها است. دم كرده برگ درخت سيب ادرارآور و درمانكننده التهاب كليه و مثانه است. آرامبخشها را دور بريزيد استرس و فشارهاي عصبي سن و سال و نژاد و جنسيت و حتي طبقه و كلاس اجتماعي برايش فرقي ندارد و خلاصه يك ويرانگر عمومي است. استرس به صورت فيزيكي و ظاهري و ذهني بروز ميكند و شامل خستگي، كاهش و افزايش اشتها، سر درد و خوابآلودگي و. . . ميشود. به طور واضحتر استرس، فشار و فرسايش بدن هنگامي است كه با شرايط متغيري روبهرو شويم يا به آنها فكر كنيم. يكي ديگر از خواص سيب اين است كه اثر آرامبخشي دارد؛ دم كرده پوست سيب كه با اندكي عسل شيرين شده باشد، نوشيدني آرامبخشي است. خوردن سيب خام نيز تأثير آرامبخشي بر دستگاه اعصاب دارد. اسهال كودكان براي رفع بيماري اسهال كودكتان آب سيب ترش و مخلوط با انار را تهيه كنيد و به كودكان خود بدهيد. در مورد اين همه شگفتي در مورد سيب بايد خدا را شكر كرد براي اين ميوه بهشتي و اين تنها بخشي از شگفتيهاي اين ميوه شفابخش است. بيدليل نبوده كه از امام رضا(ع) نقل شده است كه رسول خدا نگاه كردن به ترنجبين سبز و سيب قرمز را دوست داشت. در جاي ديگر اميرالمومنين (ع) ميفرمايد سيب را ناشتا بخوريد كه تميز كننده معده است. پيشواي مذهب ما امامصادق(ع) هم ميفرمايد: اگر مردم ميدانستند چه خواصي در سيب وجود دارد، بيماران خود را تنها با آن درمان ميكردند. سيب از هر چيزي سريعتر به قلب فايده ميبخشد به ويژه آن كه خشبوكننده ميباشد. بيانصافي است اثر شفابخش اين ميوه را ناديده بگيريم. حالا ديگر وقتش رسيده دمنوش سيب را آماده كنيد و در كنار خانواده از طعم، عطر و اثر درماني آن لذت ببريد. طرز تهيه دمنوش آبِ سيب را جداگانه بگيريد(اگر سيبِ شيرين باشد ديگر به شكر نيازي نيست). آب انار، آب سيب و چوب دارچين را داخل يك ظرف بريزيد و روي حرارت قرار دهيد، حدود ۱۰ يا ۱۵ دقيقه زمان بدهيد تا اين مواد با هم بجوشند. چند دقيقه آخر آب پرتقال را هم اضافه كنيد، اگر به نظرتان دمنوش خيلي ترش بود ميتوانيد كمي شكر قهوهاي به آن اضافه كنيد.
نویسنده : زهرا شكوهي طرقي
منبع : روزنامه جوان
تاریخ انتشار: 11 اسفند 1392 - 15:51
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 96]