تبلیغات
تبلیغات متنی
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راهاندازی کسبوکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تستشده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیرهای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
دلایل ممنوعیت استفاده از ظروف گیاهی در برخی کشورها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1860346696
![نمایش مجدد: این رنگیهای پرخاصیت را بخورید refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
این رنگیهای پرخاصیت را بخورید
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری آفتاب: این رنگیهای پرخاصیت را بخورید
زمانی که در حال خوردن میوه یا سبزی خوش رنگ و لعابی بوده اید، چقدر به رنگ آن توجه کرده اید؟
آفتاب: مثلا از خود پرسیده اید سیب سرخی که رنگ زیبایش هر کسی را به خوردن آن برانگیخته می کند، چه ویژگی های تغذیه ای دارد یا پرتقال توسرخ یا نارنجی رنگی که آدم را یاد رنگ زیبای خورشید دم غروب می اندازد، اصلا چرا این رنگی و این رنگ بیانگر چه ویژگی های تغذیه ای است؟ و اصلا چرا متخصصان تغذیه تنوع غذایی را پیشنهاد کرده و معتقدند بهترین رژیم غذایی، برنامه ای است که تنوع غذایی در آن رعایت شده باشد؟ همین حالا جواب همه این سوال ها را می خوانید.
رعایت تنوع غذایی بهترین الگوی تغذیه ای است. به این دلیل که ترکیبات غذایی لازم در اختیار بدن قرار می گیرد. انتخاب و مصرف انواع میوه و سبزی نیز از این قاعده مستثنا نیست. به این معنی که با خوردن میوه ها و سبزی های مختلف نیاز بدن به انواع ترکیب های ضروری تامین می شود، اما با آگاهی از ترکیب هر یک از میوه ها و سبزی ها می توانید برنامه متنوعی داشته باشید. یکی از راه های شناخت ویژگی های تغذیه ای میوه ها و سبزی ها، رنگ آنهاست. در علم تغذیه رعایت تنوع غذایی از روی رنگ مواد غذایی به «تغذیه رنگین کمانی» معروف است. به همین دلیل رنگ های اصلی موادغذایی را به هفت رنگ اصلی تقسیم بندی می کنند.
- هر رنگ، یک نشانه
هر رنگ ، بیانگر ویژگی خاصی در خوراکی هاست، اما همه رنگ ها نشانه وجود نوعی آنتی اکسیدان در خوراکی مورد نظر است. در واقع هر یک از رنگ ها متعلق به نوعی آنتی اکسیدان است. اگر یادتان رفته، یادآوری کنیم که آنتی اکسیدان ها اصلی ترین عوامل از بین برنده رادیکال های آزاد ـ از عوامل اصلی ابتلا به سرطان ـ هستند. بنابراین با رعایت تنوع رنگی در مصرف میوه ها انواع آنتی اکسیدان ها را دریافت خواهید کرد، اما هر رنگ ویژگی خاصی دارد.
- بنفش، دوست قلب
اولین رنگ این رنگین کمان غذایی، رنگ بنفش است. طیف این رنگ را آبی ـ بنفش در نظر می گیرند. بنابر این از انگور سیاه تا بلوبری در این گروه قرار می گیرند.
خوراکـی های آبی ـ بنفش حاوی آنتی اکسیدان آنتوسیانین هستند. هر چه رنگ میوه تیره تر باشد، میزان آنتوسیانین آن بیشتر است.
ویژگی رنگ: آنتوسیانین مانع لخته شدن خون می شود. بنابر این مصرف میوه های آبی ـ بنفش باعث جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قلبی و مغزی می شود علاوه بر این که به کنترل فشار خون نیز کمک می کند. ویژگی آنتی اکسیدانی این گروه از میوه ها در رتبه نخست قرار دارد.
خوراکی ها: بادمجان با پوست، شاتوت، انگور سیاه و بنفش، آلو بخارا، گوجه برقانی، کشمش پلویی و انار با رنگ تیره مایل به سیاه
- سبز؛ قاتل سرطان
این رنگ، رنگ طبیعت است و بسیاری از میوه ها و سبزی ها اصالت شان را حفظ کرده و سبز هستند. دلیل این رنگ سبز وجود آنتی اکسیدانی به نام ایزوتیکوسیانات است. میوه های سبزرنگی مانند کلم و کلم بروکلی که به آنها گیاهان چلیپایی می گویند حاوی دو نوع آنتی اکسیدان دیگر یعنی فیتوکمیکال و ایزوتیکوسیانات هستند. این دو ترکیب به طور خاص باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد می شوند.
ویژگی رنگ: آنتی اکسیدان ایزوتیکوسیانات به تصفیه بهتر خون کمک می کند. هرچه میزان این آنتی اکسیدان در بدن بیشتر باشد،کبد بهتر فعالیت کرده و خون بهتر تصفیه می شود. علاوه براین میوه های سبزرنگ حاوی ویتامین K، پتاسیم، اسید فولیک، بتاکاروتن و اسیدچرب امگا3 هستند. ویتامین K برای انعقاد مناسب خون ضروری است. پتاسیم موجود در موادغذایی باعث کنترل میزان فشار خون می شود. علاوه بر این که وجود پتاسیم مانع ابتلا به سرطان بویژه سرطان کولون وخون می شود. اسیدفولیک یکی از مهم ترین ترکیبات برای جلوگیری از ابتلا به کم خونی است.
خوراکی ها: کلم برگ،کلم بروکلی، کلم بروکسل، هندوانه ابوجهل، انواع سبزی ها، خیار و کدو
- زرد ـ سبز، دوست چشم
میوه هاو سبزی هایی که طیف رنگی شان مخلوط رنگ زرد و سبز است حاوی آنتی اکسیدان دیگری به نام لوتئین هستند. در این میوه ها و سبزی ها رنگ سبز و زرد در کنار هم قرار دارند و گاهی یکی از رنگ ها بر دیگری غلبه می کند؛ اما یکی از رنگ ها کاملا از بین نرفته است.
ویژگی رنگ: لوتئین به طور خاص باعث حفظ سلامت شبکیه چشم می شود. این ترکیب روند پیری شبکیه چشم را کند کرده و مانع کاهش بینایی بر اثر کهولت سن می شود. ویتامین C موجود در این خوراکی ها بالاست.
خوراکی ها: پسته، آووکادو، کیوی، سبزی های دو رنگ سبزـ زرد مانند کرفس
- قرمز؛ ویژه آقایان
خوراکی های قرمز رنگ حاوی کارتنوئیدی به نام لیکوپن هستند. این ترکیب نیز نوعی آنتی اکسیدان است. در میان کارتنوئیدها، لیکوپن نیز آنتی اکسیدانی قوی بوده، مانع ابتلا به سرطان می شود. قرمزها حاوی کارتنوئید دیگری به نام «فلاونوئید» نیز هستند.
ویژگی رنگ: لیکوپن موجود در موادغذایی قرمزرنگ، مانع ابتلا به مشکلات غده پروستات بویژه بدخیمی این غده در مردان می شود. علاوه بر این که با جلوگیری از ایجاد لخته خون، مانع بروز سکته قلبی می شود. قرمزها حاوی ویتامین C نیز هستند. بنابراین با خوردن آنها پوست، رگ ها و سیستم ایمنی بدن سلامت می مانند. فلاونوئید موجود در این خوراکی ها ضدالتهاب است.
خوراکی ها: گوجه فرنگی، توت فرنگی، هندوانه، گریپ فروت، گوآوا، قره قاط
- زرد ـ نارنجی؛ دوست پوست
این گروه از خوراکی ها حاوی دو ترکیب مهم شامل ویتامین C و بتا کریپتوگزانتین هستند. هردوی این ترکیب ها ضمن داشتن ویژگی آنتی اکسیدانی، ویژگی های اختصاصی دیگری هم دارند.
ویژگی رنگ: رنگ زرد ـ نارنجی خوراکی ها نشان می دهد این خوراکی حاوی بتاکریپتوگزانتین است. این ترکیب پیش ساز ویتامین A است. بنابراین مصرف موادغذایی حاوی این ترکیب باعث حفظ سلامت پوست، تقویت بینایی و بالارفتن توان سیستم ایمنی بدن در مقابل عوامل بیماریزا می شود. خوراکی های زرد ـ نارنجی به دلیل ترکیبی که دارند به طور خاص باعث حفظ سلامت چشم شده، مصرف آنها برای بهبود عملکرد شبکیه و عدسی چشم ضروری است. علاوه بر این که وجود ویتامین A و C موجود در این خوراکی ها، آنها را به خوراک اختصاصی برای بهبود کیفیت پوست تبدیل کرده است. بنابراین خوردن یا تهیه ماسک از این میوه ها و مالیدن آن روی پوست باعث شادابی و جوانی آن می شود.
خوراکی ها: انبه، گرمک، سیب زمینی، زردآلو و هویج زرد
- نارنجی؛ دوست سیستم ایمنی
خوراکی های نارنجی حاوی دو ترکیب مهم یعنی «آلفا و بتاکاروتن» هستند. این دو ترکیب محافظ اختصاصی پوست، چشم و سیستم ایمنی هستند.
ویژگی رنگ: اگر خوراکی های نارنجی ـ زرد حاوی ترکیب های ضروری برای چشم هستند و باعث تقویت عملکرد سیستم ایمنی می شوند، خوراکی هایی که رنگ نارنجی مطلق دارند، بیش از نارنجی ـ زردها به سلامت چشم و پوست کمک کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. دلیل آن هم وجود پیش ساز ویتامین A در این خوراکی هاست. علاوه بر این که خوراکی های نارنجی رنگ حاوی ویتامین C و بعضی از آنها حاوی کمی اسیدچرب امگا 3 و 6 است.
خوراکی ها: هویج، پرتقال، نارنگی، نارنج و کدو حلوایی
- زرد؛ دوست استخوان
ویژگی این خوراکی ها شبیه زرد ـ نارنجی هاست. این رنگ نشان می دهد خوراکی مورد نظر حاوی گزانتین و زئا گزانتین است.
ویـژگی رنگ: دو ترکیب موجود در خوراکی های زردرنگ، ضمن کمک به حفظ سلامت پوست و چشم به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند. بنابراین بهتر است در فصل زمستان که استخوان ها آفتاب کمتری دریافت کرده، در معرض پوکی استخوان قرار دارند، بیشتر از این خوراکی ها استفاده کنید. بعضی از این خوراکی ها سرشار از پتاسیم هستند.
خوراکی ها: لیمـوترش، لیموشیرین، کشمش آجیلی، انگور، موز، سیب زمینی و گلابی
تاریخ انتشار: ۲۷ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۸:۱۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 159]
صفحات پیشنهادی
رنگی های پرخاصیت را بخورید
رنگی های پرخاصیت را بخورید تهران - ایرنا - زمانی که در حال خوردن میوه یا سبزی خوش رنگ و لعابی بوده اید چقدر به رنگ آن توجه کرده اید مثلا از خود پرسیده اید سیب سرخی که رنگ زیبایش هر کسی را به خوردن آن برانگیخته می کند چه ویژگی های تغذیه ای دارد یا پرتقال توسرخ یا نارنجی رنگی کهسیبزمینی بخورید تا راحت بخوابید
سیبزمینی بخورید تا راحت بخوابید افرادی که دچار بیخوابی و بدخوابی هستند باید رژیم غذایی خود را مورد بررسی قرار دهند در این میان سیبزمینی و بوقلمون به داشتن خوابی راحت کمک میکند شهرزاد محمدیان متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفماست بخورید دیابت نگیرید
ماست بخورید دیابت نگیرید پزشکان اعلام کردند جایگزین کردن یک وعده ماست بجای یک وعده چیپس یا تنقلات میتواندخطر ابتلا به دیابت را تا ۴۷ درصد کاهش دهد مطالعات جدید نشان میدهد مصرف چهار یا پنج وعده ماست در هفته سبب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو میشود متخصصان سلامت در انگلیس با باگر رمز کارت هایتان را زود فراموش می کنید این قرص را بخورید!
اگر رمز کارت هایتان را زود فراموش می کنید این قرص را بخورید بارها به خاطر فراموش کردن و یا دزدیده شدن پسوردتان اطلاعاتتان را از دست دادهاید به گزارش سرویس علمی جام نیوز قرصی که یه صورت بیولوژیکی تمام دستگاههای الکترونیکی شما را فعال میکند هنوز کاربری آن بهزنجبیل را در این زمان بخورید تا سریع لاغر شوید !
زنجبیل را در این زمان بخورید تا سریع لاغر شوید گنجاندن زنجبیل و سیر در برنامهٔ غذایی یکی از بهترین روشها برای کاهش وزن است این گیاه دارویی به دلیل خاصیت چربی سوزی که دارد اگر همزمان با غذا مصرف شود میتواند به راحتی چربیها را تحریک کرده و در مواردی نیز به کاهش وزن نیز کمک میزنجبیل را در این زمان بخورید تا سریع لاغر شوید
زنجبیل را در این زمان بخورید تا سریع لاغر شوید زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند به گزارش سرویس علمی جام نیوز زنجبیل باعث هضم بهتر و سریع غذا میشود ترکیبات موجود در زنجبیل با اثر گذاشتن روی مخاط معده و رودعسل بخورید که سرما نخورید
عسل بخورید که سرما نخورید براساس اعلام سازمان بهداشت جهانی میانگین طول عمر در جهان رو به افزایش است بهگونهای که افراد با رعایت صد توصیه جادویی میتوانند به صد سالگی برسند ما هر هفته یکی از این رازها را برای شما فاش میکنیم آیا شخصیت سرمایی مدرسه موش ها را به یاد دارید کهماست بخورید تا دیابت نگیرید
ماست بخورید تا دیابت نگیرید مطالعات جدید نشان میدهد مصرف چهار یا پنج وعده ماست در هفته سبب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو میشود متخصصان سلامت در انگلیس با بررسی رژیم غذایی 4000 نفر طی مدت 11 سال دریافتند افردی که دراین مدت در رژیم غذایی خود ماست زیادی مصرف کرده اند 24 درصد کمبا این روش ها کالری کمتری بخورید
با این روش ها کالری کمتری بخوریددر این مطلب چند ترفند برای کاهش کالریهای دریافتی در هر وعدهی غذایی را عنوان میکنیم که کمک زیادی به خوشاندامی شما میکند لطفاً با ما همراه باشید امروز برای اینکه در وعده های غذایی که میخوریم کالری را کاهش دهیم نکات فوق العاده مفیدی را آموزش مییک متخصص تغذیه مطرح کرد غذاهای مفید برای سرماخوردگی/شلغم را با پودر آویشن بخورید
یک متخصص تغذیه مطرح کردغذاهای مفید برای سرماخوردگی شلغم را با پودر آویشن بخوریدیک متخصص تغذیه گفت برای دفع مخاط سرماخوردگی نوشیدن مایعات گرم مانند چای و شیر توصیه میشود ولی شکر گلبولهای سفید را ضعیف کرده و مصرف غذاهای شیرین را در این دوره توصیه نمیکنیم شیوا فرجی در گفتوگومیوه را اینگونه بخورید تا از بیماریهای صعب العلاج در امان بمانید
میوه را اینگونه بخورید تا از بیماریهای صعب العلاج در امان بمانید مطالعات جدید محققان نشان می دهد خوردن میوه ها با پوست از بروز بسیاری از بیماری های صعب العلاج پیشگیری می کنند به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از نامه نیوز با شستشوی صحیح میوه ها می توانید آن ها را به راحتی بامیوه را به وقتش بخورید
میوه را به وقتش بخوریدمیوه تا حدودی جلوی اشتها و ولع به خوردن را می گیرد درباره میوهها پرسشهای زیادی پرسیده میشود اینکه میوه و سبزی را چه زمانی از روز بخوریم که بیشترین نفع را از ویتامینها و املاح معدنی آن ببریم آیا هرچه بیشتر میوه بخوریم موادآب پنیر بخورید تا بدنتان عضلانی شود
آب پنیر بخورید تا بدنتان عضلانی شود آب پنیر یکی از محصولات پنیر سازی است برخی از افراد از آب پنیر به عنوان منبع پروتئین و مکمل استفاده می کنند به گزارش نامه نیوز به نقل از بیتوته پودر پروتئین آب پنیر در میان ورزشکاران رشته های قدرتی طرفداران بی شماری دارد این پروتئین سرشارمیوه ای که در دوران بارداری باید بخورید
میوه ای که در دوران بارداری باید بخورید نگ دانه قرمز رنگ آن توسط گلبول های قرمز جذب می شود و توانایی حمل اکسیژن توسط خون را افزایش می دهد برگ های چغندر غنی از بتاکاروتن اسید فولیک کلروفیل پتاسیم ویتامینC و آهن است به گزارش نامه نیوز به نقل از سرویس علمی جام نیوز چغندبه این پنج شرط فست فود بخورید
به این پنج شرط فست فود بخورید میتوانید با رعایت دستورات زیر کمترین ضرر را از استفاده از فستفودها ببرید دلکندن از فستفودها برای بیشتر ماچندان هم آسان نیست ولی اگر این بار نیز در هنگام عبور از جلوی یک رستوران وسوسه شدید که ناخنکی به غذاهای خوشمزه آن بزنید میتوانیداین خوراکی ها را بخورید و لاغر شوید
این خوراکی ها را بخورید و لاغر شوید اگر دنبال لاغر شدن هستید می توانید غذاهایی بخورید که به شما حس سیری بیشتری بدهد و باعث شود دیرتر سراغ وعده غذایی بعدی بروید به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران به نقل از سلامانه این نگاهی است به برخی از این خوراکی ها - سیب زمینی در یک تحشیر را حتما با دارچین بخورید
شیر را حتما با دارچین بخورید شیر سرد فواید بیشتری نسبت به شیر گرم دارد چون شیر سرد خواص خود را به صورت طبیعی حفظ کرده و کمتر به بافت های گلو آسیب می زند طب امروزی تاکید به خوردن فراوان شیر می کند مخصوصاً در افراد پیر با پوکی استخوان و آرتروز از طرفی افراد مسن عمدتاً از-
گوناگون
پربازدیدترینها