تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1868313829
بهترین و شیک ترین نوع پخت بادمجان+ تصویر
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
بهترین و شیک ترین نوع پخت بادمجان+ تصویر
این روش پخت هم بسیار شیک و زیباست و هم بسیار خوشمزه است. پیشنهاد می کنیم حتما ان را امتحان کنید.
امام على عليه السلام: عدالت را اجرا كن و از زورگويى و ستمگرى بپرهيز زيرا زورگويى مردم را به ترك از وطن وا می دارد، و ستم آنان را به قيام مسلّحانه می كشاند. مواد لازم: بادمجان: ۶تا۷عدد گوشت چرخ کرده: ۲۰۰گرم پیاز متوسط : ۱عدد رب گوجه : ۱قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: ۴قاشق غذاخوری نمک+فلفل+زردچوبه: به اندازه لازم
مواد لازم برای سس پیاز رنده شده : ۱عدد رب گوجه: ۲قاشق غذاخوری آب مرغ: ۱پیمانه آب جوش: ۴/۱پیمانه نمک ادویه کاری: به اندازه لازم طرز تهیه: بادمجان ها رو به صورت ورقه ای برش طولی میدیم(ورقه ها نه زیاد نازک باشه و نه خیلی ضخیم) بعد به مدت ۱۰ دقیقه در آب نمک قرار میدیم تا تلخی بادمجان ها گرفته بشه بعد می شوریم و خشک میکنیم. بعد هم در روغن سرخ می کنیم. در يك ماهي تابه پيازهایی را كه نگيني خرد كرده ايم را در روغن داغ ريخته و سرخ مي كنيم، وقتي كمي طلايي شد گوشت را اضافه كرد و نمك وفلفل را و با شعله كم مي گذاريم تفت بخورد. بعداز سرخ شدن رب گوجه فرنگي را اضافه كرده و خوب هم می زنيم،در آخر هم جعفري را اضافه مي كنيم. بعد از روی حرارت برمی داریم و اجازه می دهیم یه مقدار از حرارت بیفتد. روش اول: بادمجان ها را بصورت +ميگذاريم و وسط ان را يك قاشق از مواد را ميريزم و بعد چهار طرف بادمجان را به ترتيب روي يكديگر می اوریم و با خلال دندان محكم ميكنيم و در يك ماهي تايه بادمجان ها را ميچينيم. برای تهیه سس: پیاز را سرخ کرده بعد ۱تا۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ا به آن اضافه کرده به اضافه نمک و ادویه کاری مقداری تفت داده و در نهایت آب مرغ و آب جوش رو اضافه کرده. یکی دو جوش که زد از روی حرارت برداشته و روی بادمجان ها بریزید. بعد در ظرف رو گذاشته تا با حرارت ملایم بادمجان ها بپزند و سس هم جا بیفته و غلیظ بشه. (در اواخر پخت مقداری زعفران دمکرده به آن اضافه کنید).
.jpg)
روش دوم: وقتی قسمت آخر ورقه بادمجان را روی هم آوردیم با خلال دندان فیکسش میکنیم وبا فلفل دلمه ای وگوجه روی آن را تزیین می کنیم. حالا همه بادمجان ها رو توی ظرف مورد نظرتون بچینید. وداخل فر 180 درجه بدون هیچ روغنی قراربدین چون بادمجان وگوشتمون روغن داره خودش روغن پس میده. حدود20 دقیقه تا نیم ساعت براش کافیه بعد از فر دربیارین ونوش جان کنید. گروه خانواده جام نیوز/ 2005
۱۳۹۲/۱۱/۱۴ - ۱۹:۵۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 268]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها