محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798410627
«گوجه فرنگی بنفش» وارد گوجه‌ها می‌شود
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
بزودی گوجه فرنگی‌های بنفش دست ورزی شده نیز به فروشگاه‌ها راه خواهد یافت. این گوجه فرنگی منبع غنی آنتی اکسیدان است و به درمان سرطان کمک می‌کند. رنگدانه‌های تیره آن نیز می‌تواند همان فواید سلامتی بالقوه میوه‌هایی مانند زغال اخته را داشته باشد. جام جم سرا: گوجه فرنگی‌های بنفش دست ورزی شده که توسط دانشمندان انگلیس و به طور گسترده در کانادا تولید شده‌اند اکنون به شکل محموله هزار و ۲۰۰ لیتری آب گوجه فرنگی بنفش در راه انگلیس هستند. رنگدانه بنفش موسوم به آنتوسیانین نوعی آنتی اکسیدان است که آزمایش‌های آن بر روی حیوانات نشان داده است می‌تواند به درمان سرطان کمک کند.
دانشمندان می‌گویند این گوجه فرنگی‌های جدید می‌توانند ارزش غذایی هر چیزی را از سس کچاپ گرفته تا سس پیتزا افزایش دهند.
پژوهشگران تولید کننده این گوجه فرنگی‌ها امیدوارند نخستین محموله بزرگ مقیاس آب این میوه به آن‌ها در بررسی قابلیت‌های آن کمک کند. با این گوجه فرنگی‌های بنفش می‌توان همان ترکیبات مفید برای سلامتی موجود در زغال اخته و قره قاط را داشت؛ اما باید آن‌ها را در غذا مورد مصرف مردم به کار گرفت.
این گوجه فرنگی‌ها بخشی از نسل جدید گیاهان دست ورزی شده ژنتیکی هستند برای مصرف خوراکی عرضه شده‌اند. رنگدانه بنفش نتیجه انتقال یک ژن از گیاه گل میمون است این ژن می‌تواند فرایندی را در گیاه گوجه فرنگی که به تولید آنتوسیانین کمک کند تغییر دهد. مجری این تحقیقات می‌گوید محدودیت‌های اتحادیه اروپا بر روی تولید محصولات دست ورزی شده ژنتیکی وی را ترغیب کرده تا در خارج از این اتحادیه در پی گسترش این فناوری باشد.
مقرارت کانادا از محصولات دست ورزی شده ژنتیکی حمایت می‌کند و همین امر موجب شده است شرکت انرژی فارمز گوجه فرنگی‌های بنفش را در ۴۶۵ متر مربع گلخانه کشت کرده و دو هزار لیتر آب گوجه تولید کند.
پس از وارد شدن این هزار و ۲۰۰ لیتر آب گوجه به شهر نورویچ انگلیس دانه‌های گوجه فرنگی از آن حذف شده و دیگر هیچ ماده ژنتیکی که خطر آلودگی داشته باشد وجود نخواهد داشت.
محققان قصد دارند آزمایشات گسترده‌ای را بر روی آب گوجه فرنگی انجام دهند تا دریابند آیا آنتوسیانین برای انسان تاثیرات مثبت دارد یا خیر. تحقیقات پیش از این از تاثیرات مطلوب، ضد التهابی و ضدسرطانی این آنتی اکسیدان بر روی موش‌ها خبر داده بود.
یک مساله اصلی دیگر در این بررسی‌ها این است آیا محصولات دست ورزی شده که می‌توانند برای سلامت انسان موثر باشد، عقیده و افکار عمومی را نیز تحت تاثیر قرار می‌دهد یا خیر.
محققان انگلیسی امیدوارند آب گوجه فرنگی بنفش طی دو سال آینده برای فروش در آمریکای شمالی مجوز بگیرد. |مهر|
0
0
۶ بهمن ١٣٩٢ ساعت ١١:١٧
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 39]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها