تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819847403
شاید باورنکنید که این غذای خوشمزه، مضرترین است
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
شاید باورنکنید که این غذای خوشمزه، مضرترین است
مواد غذایی که از مصرف این غذا وارد بدن می‌شود از تمامی 5 گروه مواد غذایی است.
حدیث هفته/ رسول اكرم(ص)فرمودند: هر كسي پايان ماه صفر را خبر دهد، بهشت بر او واجب است. در آبگوشت از ترکیبات غذایی سنتی خوبی استفاده می‌شود. از جمله خوراکی‌های استفاده شده در آن می‌توان به انواع حبوبات، سیب زمینی، سبزیجات و پیاز اشاره می‌کرد. مواد غذایی که از مصرف این غذا وارد بدن می‌شود از تمامی 5 گروه مواد غذایی است. از گروه غلات که شامل استفاده نان در این غذاست. گروه سبزیجات که از پیاز و انواع سبزیجات در آن به وفور استفاده می‌شود. در برخی انواع آبگوشت از میوه نیز که معمولاً به، است در آن به کار برده می‌شود. همچنین از گروه گوشت‌ها و مواد پروتئنی و در گروه لبنیات که معمولاً بعد از مصرف آن ماست نیز خورده می‌شود. گوشت‌ها با داشتن آهن و ویتامین B12 و پروتئین برای دوره نقاهت بیماری‌ها و رشد کودکان بسیار مفید است. تداخل ویتامین‌های گوشت با سیب زمینی و حبوبات که آن‌ها نیز دارای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و نشاسته‌ای، این غذا را به یک ترکیب بسیار غنی و ارزشمند تبدیل می‌کنند. چربي موجود در آبگوشت براي سالمندان مي‌تواند دردسرساز شود از اين رو بهتر است سالمندان مصرف بي رويه اين نوع غذاها را که علاوه بر بالا بردن کلسترول خون باعث افزايش فشار خون و نفخ مي‌شوند پرهيز کند. بررسي‌ها نشان مي‌دهند؛ سالمندان و گروه‌هاي سني بالاي 65 سال تيم گوارشي ضعيف‌تري نسبت به قبل دارند و بهتر است از مواد غذايي سنگين مانند آبگوشت کمتر استفاده کنند. نتايج مطالعات نشان مي‌دهند، چربي موجود در مواد غذايي با افزايش سن سريعتر جذب بدن مي‌شود از اين رو سالمندان بهتر است از حداقل چربي گوشت براي تهيه‌ي مواد غذايي استفاده کنند و غلات( لوبيا، نخود و ...) ساعت‌ها قبل از تهيه آبگوشت در آب خيس کنند.
مراقب چربی بالای آبگوشت باشید خوردن گوشت و چربی‌های آن در افرادی که رشد آن‌ها کامل شده است و تحرک لازم را در طول روز ندارند توصیه نمی شود. در سنین 40 سال به بالا، کودکان و بیماران قلبی نه تنها آبگوشت نباید بخورند بلکه انواع گوشت‌ها هم برای سلامتی بدن آنان مضر است. از مضرات دیگر آبگوشت به ادویه بیش از حد استفاده شده در آن است و همچنین انواع ادویه، مخصوصاً فلفل باعث افزایش سوخت وساز بدن می‌شود. اما در صورت اضافه کردن بیش از حد ادویه‌جات در انواع غذاها به بیماری اعصاب و گوارش مبتلا خواهیم شد. استفاده از این غذا همراه با ترشیجات از سوی متخصصین تغذیه توصیه می‌شود زیرا ترشی و انواع ترشیجات باعث جذب هر چه بهتر آهن گوشت به بدن می‌شود. البته در خوردن این ترشیجات نباید افراط شود و تا حد امکان هم نباید شور باشند.
گروه خانواده جان نیوز/ 2005
۱۳۹۲/۱۰/۱۹ - ۰۷:۳۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 42]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها