واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز:
خوراکی هایی که دردسر ساز می شوند
سردرد یکی از بیماری های شایعی است که بیشتر افراد آن را تجربه می کنند. خوراکی هایی که خوردن آنها شما را دچار سردر می کند بشناسید. آنچه که ما میخوریم روی جریان خون به سوی مغز اثر میگذارد و از سردردها جلوگیری میکند پس در وعدههای غذایی باید از غذاهای مفید و مناسب استفاده کرد و مواد افزودنی مثل ادویه جات را کمتر مصرف کرد.
بعضی از سردردها به دلیل حساس بودن برخی از افراد نسبت به بعضی از ترکیبات موجود در مواد غذائی ایجاد میشود، یعنی در حقیقت سردرد یک نوع آلرژی نسبت به این مواد میباشد. غذاهایی از قبیل سوسیس و کالباس که دارای مادهای بنام نیتریت (مادهای که برای خوش رنگ کردن سوسیس و کالباس و ژامبون و هات داگ به آنها اضافه میشوند) هستند باعث منقبض شدن عروق مغز و در نهایت، باعث سردرد در برخی اشخاص میشود. همچنین در غذاهای کنسروی و غذاهای آماده و فرآوری شده که حاوی مواد نگهدارنده هستند، این مواد نگهدارنده در یک سری اشخاص ایجاد سردرد مینمایند، پس باید از خوردن غذاهای کنسرو شده خودداری کنند حتی در برخی گوشتهای فرایند شده، پنیرهای کهنه و مانده نیز مادهای بنام تیرآمین (مادهای که بطور طبیعی در بعضی غذاها وجود دارد و در غذاهای مانده پروتئینی نیز در اثر شکستن زنجیره پروتئینی بوجود میآید) وجود دارد که پرهیز از غذاهای حاوی تیرامین برای جلوگیری از سردرد مؤثر میباشد. رژیم غذایی که حاوی مواد آلی و معدنی مانند آهن، کلسیم و منیزیم باشد به عنوان مثال زنجبیل، آلووِرا انواع مغز دانهها، جوانه گندم و میوههای خشک میتواند باعث کاهش اثرات منفی ناشی از استرس شود و در واقع راه مناسبی برای رسیدن به سلامتی و کاهش سردرد میباشد. نوشیدن آب میوههای طبیعی و تازه برای جلوگیری از سردردها و میگرنهای ناشی از اضطراب و نگرانی، فشارهای روحی و استرس مناسب میباشد چون اثرات منفی هورمونی که در مواقع استرس و ناراحتی بیش از اندازه در بدن ترشح میشود را خنثی میکند و در واقع یک روش سالم و مناسب برای ایجاد آرامش و تسکین اعصاب به حساب میآید. همچنین مصرف سبزیجات برگی سبز تیره مانند اسفناج و کاهو نیز ترشح هورمونهای بدن را متعادل کرده و سردردهای ناشی از تغییرات هورمونی را تشکین میدهد. لازم است گفته شود که خوردن منابع دریایی از قبیل ماهی و کپسولهای روغن ماهی بدلیل داشتن اسیدهای چرب امگا-3 به جلوگیری از پیدایش سردرد (بخصوص در افراد میگرنی) کمک میکند چرا که امگا 3 باعث تسهیل خونرسانی به سلولهای عصبی و سیستم عصبی مغز میشود و به این نکته نیز باید توجه کرد که اثرات اسیدهای چرب امگا-3 در گذر زمان افزایش مییابد و بلافاصله اثر خود را نشان نمیدهد. مصرف نوشیدنیهای الکلی، شکلات، شکر، نمک، کافئین، چربی و غذاهای سرخ شده، موجب سردرد در افراد میشوند، توصیه میشود مصرف این مواد کاهش یابد. هرگز در هنگام استرس و راه رفتن و یا دیر وقت غذا نخورید همچنین از خوردن غذاهای پرادویه و پرنشاسته پرهیز کنید.جام
1392/10/3
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 40]