تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1869950434
اختصاص 10 هزار دلاري آيسسكو به پروژه تحقيقاتي پژوهشكده
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران جوان: اختصاص 10 هزار دلاري آيسسكو به پروژه تحقيقاتي پژوهشكده
رئيس پژوهشكده علوم و صنايع غذايي از اختصاص كمك هزينه 10 هزار دلاري سازمان بين المللي (ISESCO) به اين پژوهشكده خبر داد.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد «دكتر رسول كدخدايي»، با اعلام اين خبر در خصوص طرح مورد حمايت اين سازمان گفت: موضوع اين طرح پايش فساد ماهي با استفاده از نانو سنسورهاي حساس به ph است كه به عنوان يك پروژه بين رشته اي توسط تيم تحقيقاتي محققين جوان اين پژوهشكده با مديريت «بهروز قرآني»، دارنده مدرك دكتري در رشته مواد و پليمر – الكتروريسي (نانوالياف) از دانشگاه ليدز انگلستان و «بهاره عمادزاده»، دارنده مدرك دكترا در رشته مهندسي صنايع غذايي تعريف و در سال جديد ميلادي آغاز به كار خواهد كرد.
وي ادامه داد: آيسسكو يا سازمان اسلامي، آموزشي، علمي و فرهنگي يك سازمان علمي، فرهنگي و آموزشي وابسته به سازمان كنفرانس اسلامي است كه مقر آن در در رباط مراكش قرار دارد و هم اكنون ۵۷ كشور اسلامي از جمله ايران عضو اين سازمان هستند.
وي بيان كرد: اين سازمان براي هماهنگي و گسترش تعامل و همكاري‌هاي آموزشي، علمي و فرهنگي با الهام از اهداف و تعاليم اسلام ميان كشورهاي اسلامي تأسيس گرديد و تاكنون اين سازمان مبادرت به گشايش دو دفتر منطقه‌اي در شهر شارجه كشور امارت متحده عربي و تهران كرده و داراي سه زبان كاري انگليسي، عربي و فرانسه است.
كدخدايي افزود: هدف آيسسكو از اعطاي اين كمك هزينه هاي پژوهشي ، تقويت و ترويج تحقيقات علمي به منظور تقويت ظرفيتهاي پژوهشي داخلي، كاهش مهاجرت نخبگان و استعدادهاي علمي از منطقه OIC ( كشورهاي عضو سازمان همكاري هاي اسلامي) است.
وي در خصوص اهميت اجراي اين طرح پژوهشي خاطر نشان كرد: اين پروژه تحقيقاتي در راستاي افزايش سلامت عمومي ، افزايش نظارت بر كيفيت ماهي هاي بسته بندي شده (از مرحله صيد تا مصرف) در بازارهاي داخلي و بين المللي و افزايش توان رقابتي در بازارهاي بين المللي تعريف شده است.
«دكتر بهروز قرآني» نيز در اين مورد گفت: بنابر گزارشات رسمي ، در 9 ماهه سال 1392 حدود 36 هزار تن انواع محصولات شيلاتي به ارزش 145 ميليون دلار از ايران به كشورهاي مختلف صادر شده كه نسبت به سال گذشته 17 درصد افزايش داشته است كه با توجه به حجم بالاي صادرات، استفاده از تكنولوژي هاي نوين براي بسته بندي هاي هوشمند محصولات آبزي به ويژه ماهيان به منظور رونق اقتصادي و افزايش توان رقابتي بايد در قالب پروژه هاي ملي و فراملي مورد توجه قرار گيرد.
وي همچنين در مورد توجه ناكافي به موازين بسته بندي بهداشتي اظهار كرد: اين مساله موجب شده كه محصولات مختلف غذايي كشور از جمله محصولات دريايي عليرغم دارا بودن كيفيت بسيار خوب در بدو توليد به دليل آلودگي هاي ثانويه و يا عرضه در اندازه ها و اشكالي خارج از استاندارد يا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهاي جهاني راه يافته و مسير را براي افزايش سطح توليد داخلي هموار كند.
وي ادامه داد: كيفيت مواد غذايي به لحاظ فساد پذيري در چرخه بسته بندي و توزيع تغيير پذير است و اغلب با افت همراه مي باشد كه از بارزترين اين محصولات ماهي و آبزيان هستند و باوجود دارا بودن كلسترول غير مضر به عنوان يك منبع غذايي مهم و با ارزش ، از فسادپذيري بيشتري برخوردار بوده و لزوم حفظ كيفيت در چرخه توليد تا عرضه (صيد تا مصرف) را مي طلبد مي كنند.
قرآني در مورد اهميت اجراي اين طرح تحقيقاتي تاكيد كرد: صرفا تاريخ انقضاي روي بسته بندي اين قبيل محصولات نمي تواند متضمن حفظ كيفيت و سلامت محصول عرضه شده باشد در نتيجه پايش كيفيت در حين بسته بندي، حمل و نقل، انبارداري تا توزيع امري ضروري است كه مي تواند اطلاعات كافي و مهمي را براي تعيين بهتر كيفيت محصول و كنترل تا زنجيره توزيع براي همه از جمله مصرف كننده فراهم كند.
مدير اين پروژه خاطر نشان كرد: در اين پروژه تحقيقاتي ، نانوسنسورهاي توليد شده به روش الكتروريسي (نانو الياف) طوري در بسته بندي ماهي ها جا سازي مي شوند كه اگر مواد غذايي كيفيت خود را از دست دهند يا فاسد شوند، رنگ بسته بندي آنها تغيير مي كند و به مشتريان نسبت به پرهيز از مصرف آنها هشدار مي دهد كه با استفاده از اين نانوسنسورهاي حساس به pH مي توان به آساني تشخيص داد كه چه موقع تاريخ مصرف ماهي گذشته است همچنين اگر ماهي به مدت طولاني بيرون از يخچال، باز شده يا فاسد شده باشد اين سيستم به مصرف كننده هشدار مي دهد./س
چهارشنبه 4 دي 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران جوان]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 42]
-
گوناگون
پربازدیدترینها