محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830887665
سايه تجملات بر يلداي ايراني
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران جوان: سايه تجملات بر يلداي ايراني
امشب ايرانيان طولاني‌ترين شب سال را سپري مي كنند و با آماده كردن وسايل پذيرايي، بهانه‌اي براي دور هم بودن و پاسداشت بزرگان خانواده فراهم مي‌آورند، هر چند سايه تجمل‌گرايي بر اين رسم ديرينه ايراني نيز همچون ديگر رسوم سنگيني مي‌كند.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، در گذشته در خانه‌هاي روستايي، خربزه، هندوانه و انار را در انبار گندم مي‌گذاشتند و انگور را همان‌طور كه برمو آويزان بود در كيسه‌ها مي‌كردند يا در جايي خنك به بند مي‌آويختند تا براي شب چله خورده شود. آجيل شب چله نيز گندم و نخود برشته، تخمه هندوانه و كدو، بادام، پسته، فندق، كشمش، انجير و توت خشك بود.
از گذشته‌هاي دور تاكنون، خانواده‌هاي ايراني شب يلدا در منزل پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها جمع مي‌شدند تا طولاني‌ترين شب سال را در كنار هم با مهرورزي به صبح برسانند.
علاوه بر خوردني‌ها، بازار روايت شنيدني نيز در اين شب داغ بود و روايات كه از زبان بزرگان جمع بخصوص پدربزرگ‌ها نقل مي‌شد به محافل شبانه اين جشن گرمايي دو چندان مي‌بخشيد و كوچك و بزرگ را مجذوب خود مي‌ساخت.
بسياري از اين سنت‌هاي زيبا امروز نيز ادامه دارد و خانواده‌ها و اقوام را در شب يلدا كنار هم جمع مي‌كند، هر چند اين روزها از سادگي و صميميت يلداهاي سال‌هاي دور خبري نيست.
اردشير كشاورز، پژوهشگر با اشاره به تاريخ شب يلدا مي‌گويد: در گذشته از اواخر آبان برف‌هاي بسيار سنگين بر زمين مي‌نشست و تا فرارسيدن شب عيد همچنان ادامه داشت، همين امر مردم را مجبور مي‌كرد قبل از فرارسيدن شب يلدا، تمام تمهيدات لازم را ببينند و آذوقه لازم را انبار كنند كه در اصطلاح كردي به آن درو به معني پيش‌بيني وضع هوا، گفته مي‌شد.
وي با بيان اين كه در روزگاران دور مردم از طريق كوچ پرندگان مهاجر به نقاط گرمسيري، فرارسيدن شب يلدا و زمستان را تخمين مي‌زدند، اظهار مي‌كند: هنگام اين كوچ، مردم متوجه كوتاه‌تر شدن شب‌ها و طولاني‌تر شدن روزها مي‌شدند و پي مي‌بردند كه ديگر شب يلدا فرارسيده است.
وي تاكيد مي‌كند: متاسفانه تجمل‌گرايي و چشم و هم‌چشمي اين رسم زيباي ايراني را كمي تغيير داده است.
شب يلدا و گراني‌ها
اما امروزه شيوه فراهم كردن خوردني‌هاي شب يلدا فرق كرده است، ديگر كسي تنقلات و ميوه‌هاي اين شب را از قبل تهيه نمي‌كند، بلكه براحتي روز قبل با رفتن به فروشگاه تمام مايحتاج اين شب را خريداري مي‌كنند البته قيمت‌ها نيز با نزديك‌تر شدن به اين شب دستخوش تغييرات ميشود كه اين داستان تكراري هر ساله است، به طوري كه بيشتر مردم نيز از اين وضع اظهار نارضايتي كرده و خواستار نظارت بر بازار هستند هر چند كه براساس اخبار دريافتي از استان‌هاي كشور تمهيداتي از سوي واحد‌هاي نظارت و بازرسي براي كنترل قيمت در نظر گرفته شده است.
به عنوان نمونه معاون نظارت و بازرسي سازمان صنعت، معدن و تجارت استان همدان از تشديد بازرسي از بازار در شب يلدا خبر داد.از سوي ديگر رئيس اتحاديه ميوه و تره‌بار همدان نيز اعلام كرد: در سال‌جاري ميزان ذخيره‌سازي ميوه و تره‌بار در وضع مطلوبي قرار داشته به گونه‌اي كه براي عرضه ميوه در شب يلدا هيچ مشكلي نداريم و تمام اجناس با قيمت مناسب به مردم عرضه ميشود.
رئيس اداره صنعت، معدن و تجارت سرپل‌ذهاب نيز گفت: قيمت اجناس مورد نياز شب يلدا در شهرستان سرپل‌ذهاب متعادل است و كمبودي در اين خصوص در بازار وجود ندارد.
قباد نظري افزود: مانور بازرسي در فروشگاه‌هاي سطح شهر انجام و اكيپي از بازرسان اداره صنعت به سطح شهر اعزام مي‌شوند.وي با بيان اين‌كه فروشندگان بايد حتما نرخ‌نامه‌هاي اتحاديه خود را در معرض ديد مشتريان قرار دهند، تاكيد كرد: با متخلفان بشدت برخورد خواهيم كرد.
در مازندران نيز برنامه‌هايي در جهت حمايت از افراد بي‌بضاعت نظير راه‌اندازي بازارچه خيريه غذاهاي سنتي مختص شب يلدا در نظر گرفته شده است. به عنوان نمونه در بابل بازارچه‌اي با بيش از 30 غرفه راه‌اندازي شده است.
كنترل قيمت ها
نظارت ويژه بر بازارهاي ميوه و تره‌بار شهرداري مشهد نيز از سوي سازمان ميادين ميوه و تره‌بار در آستانه شب يلدا صورت مي‌گيرد.مديرعامل سازمان ميادين ميوه و تره‌بار و ساماندهي مشاغل مزاحم در اين باره گفت: هر ساله به دليل افزايش تقاضا در آستانه شب يلدا، شاهد تخلفات سودجويان و بالا رفتن قيمت ميوه هستيم.
وي افزود: سازمان ميادين ميوه و تره‌بار و ساماندهي مشاغل شهري به منظور جلوگيري از افزايش قيمت علاوه بر برنامه‌ريزي براي توزيع ميوه با قيمت مناسب به نظارت ويژه در بازارهاي شهرداري اقدام كرده است.قرباني ادامه داد: علاوه بر نظارت ناظران مقيم بازارهاي شهرداري، ناظران عالي نيز در اين ايام حضور فعال خواهند داشت و شهروندان مي‌توانند تخلفات بهره‌برداران را از طريق اين ناظران پيگيري كنند.
وي با اشاره به سيستم نرخ‌گذاري كالاها گفت: از فعاليت‌هاي سازمان در بازارهاي ميوه و تره‌بار و ارزاق عمومي سطح شهر كه به منظور ارائه خدمات مطلوب به شهروندان انجام شده است مي‌توان به راه‌اندازي سيستم نظارتي مقيم، عالي و مانيتورينگ تصويري بازارها، برگزاري كلاس‌هاي آموزشي براي بهره‌برداران به منظور افزايش احترام و برخورد مناسب با شهروندان، توزين مكانيزه، استفاده از ترازوهاي ديجيتال و ارائه فاكتور به مشتريان اشاره كرد.
قرباني با اشاره به ارائه محصولات در بازارها با تخفيفات دائم ادامه داد: ميوه و تره‌بار در بازارهاي شهرداري با 10 تا 15 درصد تخفيف به شهروندان عرضه ميشود.وي تاكيد كرد: ارزاق عمومي عرضه شده در بازارهاي ميوه و تره‌بار و ارزاق عمومي سطح شهر با 10 درصد تخفيف و فرآورده‌هاي لبني و پروتئيني نيز با 10 درصد تخفيف در اختيار شهروندان قرار مي‌گيرد.
شنبه 30 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران جوان]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 87]
-
گوناگون
پربازدیدترینها