واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران جوان: 37 ميليون بشكه نفتي كه فستفود ميشود/هزينه نيم ميليوني هر خانوار براي غذاي آماده
ايرانيها سالانه بيش از 11 هزار ميليارد تومان غذاهاي آماده مصرف ميكنند.
به گزارش گروه وبگردي باشگاه خبرنگاران، آن طور كه از بررسيهاي بانك مركزي ميتوان محاسبه كرد 77 ميليون ايراني سالانه بيش از 11.1 هزار ميليارد تومان براي خوردن غذا و خوراكيهاي آماده (فست فود يا مواد غذايي سريع) هزينه ميكنند.
اين رقم را با توجه به دلار سه هزار توماني ميتوان به 3.7 ميليارد دلار تبديل كرد كه اگر قيمت هر بشكه نفت را 100 دلار هم محاسبه كنيم (طبق ارقام لايحه بودجه سال 93) آن وقت ميتوان برآورد كرد كه ايرانيان معادل فروش 37 ميليون بشكه نفت خود، براي تهيه غذاي آماده هزينه ميكنند.
طبق آخرين بررسيهاي بانك مركزي تا پايان سال 90 هر خانوار ايراني سالانه 380 هزار تومان صرف خريد فست فود ميكردند. هرچند هنوز ارقام جديد براي سال گذشته اعلام نشده اما با توجه به اينكه شاخص بهاي گروه غذاها و خوراكيهاي آماده و آشاميدنيها در سال 91 نسبت به سال 90 معادل 39.7 درصد افزايش يافت ميتوان اشاره كرد با احتساب تورم 39.7 درصدي شاخص اين گروه در سال 91 ميزان هزينه سالانه هر خانوار در اين بخش از 380 هزار و 742 تومان در سال 90 با بيش از 151 هزار تومان افزايش به 531 هزار و 896 تومان رسيده است.
با توجه به وجود 21 ميليون خانوار ايراني (طبق اعلام مركز آمار ايران) حجم بازار غذاها و خوراكيهاي آماده در ايران به بيش از 11.1 هزار ميليارد تومان ميرسد.
اگر اين رقم را براي هر ايراني بخواهيم محاسبه كنيم آن وقت ميتوان برآورد كرد كه به صورت ميانگين هر ايراني سالانه 145 هزار تومان (معادل بيش از 12 هزار تومان در ماه) صرف خريد خوراكيهاي آماده ميكند.
تورم 40 درصدي فستفود
بررسي هزينه خانوار در بخش خريد فستفود طي سالهاي 1384 تا سال گذشته نشان ميدهد كه سال 1391 بيشترين تورم در اين بخش رخ داده است. در حالي اين ميزان افزايش قيمت در سال 1391 به 39.7 درصد رسيده كه ميانگين تورم اين بخش تا قبل از سال 1391 (طي سالهاي 1384 تا 1390) معادل 16.9 درصد بود.
بر اين اساس شاخص هزينه غذاها و خوراكيهاي آماده در سال 84 معادل 11.9 درصد، سال 85 معادل 13.8 درصد، سال 86 معادل 27.3 درصد، سال 87 معادل 13.8 درصد، سال 88 معادل 15.2 درصد، سال 89 معادل 10.4 درصد و سال 90 معادل 25.9 درصد بوده است.
مراجعه به ميزان هزينهها نيز نشان ميدهد كه طي سالهاي 1383 تا 1391 هزينهاي كه خانوار براي خريد فستفود صرف كردهاند 4.1 برابر شده است.
هر خانوار ايراني در سال 1383 معادل 128 هزار تومان براي خريد غذاي آماده صرف ميكرد كه اين رقم در سال 1391 به 531 هزار تومان افزايش يافت.
سال
ميزان هزينه سالانه خانوار براي غذاهاي آماده (تومان)
تورم (درصد)
1384
143811
11.9
1385
163754
13.8
1386
208610
27.3
1387
237425
13.8
1388
273722
15.2
1389
302335
10.4
1390
380742
25.9
1391
531896
39.7
افزايش سهم فستفود از هزينه خانوار
اما جزئيات ديگري از بررسيهاي بانك مركزي درباره مصرف غذاهاي آماده خانوار نشان از افزايش سهم اين بخش از كل هزينه خانوار دارد.
در حالي كه طي سالهاي 1383 تا 1389 خانوار ايراني 2.1 درصد از كل هزينه ناخالص خود را صرف خريد غذاها و خوراكيهاي آماده ميكردند، اين ميزان در سال 1390 بالاخره تغيير كرده است. در سال 1390 اين ميزان به 2.2 درصد افزايش يافته است.
هرچند اين ميزان افزايش در حد 0.1 درصد، ناچيز به نظر ميرسد اما با توجه به ثبات هفت ساله اين نرخ تغيير 0.1 درصدي آن هم به نظر قابل توجه ميرسد.
در كنار اين، بررسيهاي بانك مركزي نشان ميدهد دهك دهم يعني پولدارترين قشر كشور 41 برابر بيشتر از دهك اول يعني ضعيفترين قشر براي رستوران و هتل هزينه ميكنند كه بخشي از اين گروه رستوان و هتل شامل غذاها و خوراكيهاي آماده است.
در اين بخش آن طور كه بانك مركزي گزارش داده در سال 1390 دهك دهم سالانه بيش از يك ميليون و 402 هزار تومان و دهك اول سالانه 34 هزار تومان هزينه ميكنند.
اين در حالي است كه در سال 1385 دهك دهم 45 برابر بيشتر از دهك اول در بخش رستوران و هتل هزينه ميكرد. در آن سال در حالي كه دهك دهم سالانه 587 هزار تومان براي هزينههاي مربوط به رستوران و هتل هزينه ميكرد، دهك اول 13 هزار تومان هزينه ميكرد.
يکشنبه 24 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران جوان]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 51]