تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 3 دی 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):هرگاه سفره پهن مى‏شود، چهار هزار فرشته در اطراف آن گرد مى‏آيند. چون بنده بگويد...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ساختمان پزشکان

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1843344664




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

حقايقي درباره تاريخ انقضاي موادغذايي


واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: حقايقي درباره "تاريخ انقضا"ي موادغذايي
براي بسياري از ما بارها اتفاق افتاده كه مقابل يخچال و فريزر ايستاده و بسياري از مواد غذايي داخل آنها را به دليل گذشتن تاريخ مصرف‌شان به سطل زباله مي‌اندازيم اما مطالعات اخير نشان مي‌دهد كه اين شيوه هميشه بهترين راهكار نيست چون موجب اسراف و دور ريختن مقادير زيادي از مواد غذايي سالم مي‌شود.

به گزارش سرويس «سلامت» خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، گزارش منتشر شده از سوي انجمن حفاظت از منابع طبيعي و كلينيك حقوق و خط‌مشي‌هاي غذايي دانشكده حقوق هاروارد نشان مي‌دهد بسياري از مردم آمريكا، مواد غذايي خود را پيش از موعد فاسد شدن دور مي‌اندازند چرا كه به درستي نمي‌دانند «تاريخ انقضاء» دقيقا به چه معناست. اين مساله سبب افزايش زباله‌ها و دور ريختن حجم زيادي غذاي سالم مي‌شود. بنابراين مطالعه، بيش از 90 درصد مردم آمريكا مواد غذايي را خيلي زود دور مي‌ريزند و 40 درصد مواد غذايي نيز بدون استفاده دور انداخته مي‌شوند چون مردم درك درستي از تاريخ مصرف مواد غذايي ندارد.

به عنوان مثال عبارت‌هايي نظير «تاريخ مصرف» يا «بهترين زمان مصرف» كاملا با عبارت‌هايي مثل «تاريخ عرضه» فرق دارند. «تاريخ مصرف» يا «بهترين زمان مصرف» كه مخصوص مشتريان است در واقع بيانگر زماني است كه مشتريان از طريق آن متوجه مي‌شوند كه اين محصول بنابر ادعاي توليدكننده در اوج تازگي است. پس اين تاريخ به معناي فساد مواد غذايي و در عين حال ناسالم بودن آن نيست. از سوي ديگر عبارت «تاريخ عرضه» نيز تاريخي است كه به توليدكننده و عرضه‌كننده (نه مشتريان) كمك مي‌كنند تا از طريق آن به موجودي كافي انبار پي ببرند. اين در حالي است كه بسياري از مشتريان به اشتباه از برچسب‌ «تاريخ عرضه» براي تشخيص زمان فاسد شدن محصول استفاده مي‌كنند در حالي كه در بسياري از موارد اين تاريخ‌ها در واقع به اين معنا نيستند.

«راگ راچ»، مدير سابق يك فروشگاه‌ زنجيره‌اي در آمريكا براي حل اين مشكل پروژه‌اي با عنوان «جدول روزانه» را راه‌اندازي كرده است. بر اساس اين پروژه مواد غذايي كه تقريبا در آخرين روزهاي «تاريخ عرضه» هستند با تخفيف قابل توجهي دوباره در بازار عرضه مي‌شوند.

به گزارش ايسنا به نقل از پايگاه اينترنتي «دويوانت»، در عين حال براي برخي مواد غذايي يك سري هشدارها و تذكرات وجود دارد كه بايد به خاطر سپرد. اين مواد غذايي عبارتند از:

- تخم مرغ: در صورت نگهداري از تخم مرغ در يخچال سه الي پنج هفته پس از خريد هنوز تازه و قابل مصرف است.

- مواد غذايي كنسروي: مواد غذايي كنسرو شده يك سال تازه و قابل مصرف هستند. اين دقيقا همان چيزي است كه روي بسته‌بندي آنها حك شده است. برخي معتقدند كنسروها حتي پس از پايان اين تاريخ نيز كماكان قابل استفاده هستند زيرا اين مواد غذايي كاملا در خلاء بسته‌بندي شده‌اند و نيازي به تاريخ مصرف ندارند.

- سيب: سيب در يخچال حدود سه هفته تازه مي‌ماند و در صورتي كه پخته و در يخچال نگهداري شود اين زمان به هشت ماه نيز افزايش مي‌يابد.

- غلات: صبحانه‌هاي آماده تهيه شده از غلات بدون اينكه كهنه شوند مي‌توانند شش ماه تا يك سال در محيط آشپزخانه باقي بمانند حتي اگر اين محصولات را پس از اين تاريخ نيز ميل كنيد فقط بيات و كهنه شده‌اند و مسلما مريض نمي‌شويد.

- گوشت: پيشنهاد مي‌شود گوشت را سه تا پنج روز پس از خريد مصرف كنيد. البته منجمد كردن گوشت آن را بيش از دو ماه تازه نگه داشته و ارزش غذايي آن حفظ مي‌شود.

انتهاي پيام

شنبه 23 آذر 1392





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن