واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران جوان: غذاهايي كه شما با خوردن آن "عصباني" مي شويد!
جالب است بدانيد كه ممكن است شما با خوردن برخي غذاها احساس لذت كنيد درحاليكه تأثير واقعي و نهايي آنها بر خلق خوي شما، ايجاد "عصبانيت" و يا "افسردگي" باشد.
به گزارس خبرنگار كلينيك باشگاه خبرنگاران؛ غذاهايي كه شما آنها را دوست داريد ميتواند تأثير كاملا برعكس بر خلق و خوي شما بگذارند. در واقع ممكن است شما با خوردن آنها احساس لذت كنيد درحاليكه تأثير واقعي نهايي آنها بر خلق خوي شما، ايجاد عصبانيت و يا افسردگي باشد.
همهي ما از عوامل استرسزايي كه هر روز و هر ساعت اعصاب و روان ما را تحريك ميكنند آگاهيم. در اين زمينه برخي غذاها هم تصميم به عصباني كردن ما گرفتهاند. در واقع مصرف اين غذاها شما را نسبت به تأثيرات اين عوامل استرسزا تحريكپذيرتر ميكند. بنابراين شما در اثر كوچكترين تحريك از كوره در ميرويد. پس غذاها اينگونه شما را غمگين، "بدخلق" و عصباني ميكنند. هيچ كس دوست ندارد اينگونه كم حوصله باشد. و البته هيچ كس يك فرد تحريكپذير و بيحوصله را دوست ندارد.
چيپس سيبزميني
ممكن است خواندن اين جمله يك ضربه روحي براي دوست داران سيبزميني باشد، اما چيپس سيبزميني متهم رديف اول در ميان غذاهاي تحريككننده و ايجاد عصبانيت است. اين ويژگي چيپس سيبزميني به خاطر سرخ شدن عميق و كامل آن در روغن است و چربيهاي امگا 6 موجود در روغن سرخ كردني كه با ورود به بدن، مانع عملكرد صحيح چربيهاي "امگا 3" ميشود. چربيهاي امگا 3 چربيهاي متفاوتي هستند كه در تنظيم خلق و خو بسيار تأثيرگذارند و باعث تحكيم رفتار ميشوند.
بنابراين ممانعت از عمل و اثر آنها بر بدن احتمال صبور بودن و شكيبايي را در فرد كاهش خواهد داد. پس تا جاي ممكن مصرف "چيپس سيبزميني" در رژيم غذايي روزانه خود را كاهش دهيد. فراموش نكنيد چيپس سيبزميني با ارائه كالري بالا و البته كمترين ميزان مواد مغذي به بدن شما، در ايجاد چاقي و در نهايت بيماري ديابت، "فشارخون"، "چربي خون" و ... نقش بسيار مهمي دارد.
نوشيدنيهاي قندي كربوهيدراتي
نوشابهها و نوشيدنيهاي قندي نه تنها باعث تحريك رفتار و خلقوخوي فرد ميشوند، بلكه جدا براي سلامت كلي بدن مضر است. اين نوشيدنيها سرشار از "قندهاي شيرين" و نيز شيرينكنندههاي مصنوعياند. از اين رو، وقتي شما اين نوشابه را ميخوريد، اين حجم بالاي قند در بدن به چربي تبديل ميشود و در نهايت تأثير قند بر بدن را به صورت كاهش شادي و خوشحالي و تبديل شخص به فرد عصباني بر جاي ميگذارد. فراموش نكنيد جايگزينهاي بسياري براي اين نوشابهها وجود دارد. مثل چاي يخ خانگي، آب ميوههاي طبيعي و خنك، و حتي آبهاي طعم دار شده با تكههاي ميوه!
شيرينيها و پيراشكيها
دل خوشي امروزهي بسياري از افراد براي شروع يك روز جديد، خوردن شيريني بزرگ داخل يخچال است! بله متأسفانه شيريني و پيراشكي نه تنها سرشار از قند و شكر و البته روغن و كالرياند، بلكه مصرف آنها ميتواند دليل "عصبانيت" و كج خلقي باشد. ممكن است تا به حال خوردن شيرينيها از عادات هميشگي شما در صبحانه باشد، اما جدا زمان آن رسيده تا مصرف آنها را كاهش دهيد. فراموش نكنيد مصرف آنها به تحريكات روزمره و عامل استرسزا قدرت خواهد داد تا شما را مضطرب و خشمگين كنند.
براي شروع، بهتر است شيرينيهاي كمشيرينتر و تهيه شده از غلات كامل و سبوسدار را جايگزين آنها كنيد. اين شيرينيها علاوه بر داشتن قند كمتر، به دليل وجود "سبوس"، با كنترل اشتها راه كمكي كاهش وزن را ارائه ميدهد.
مارگارين
اگرچه شعارهاي گستردهاي در تمام دنيا فرياد ميزند كه "مارگارين" يك روغن خوب است و هيچ ضرري براي سلامتي ندارد، اما واقعيت آن است كه همين مارگارين متظاهر هم سرشار است از چربيهاي امگا 6 كه تأثير زيادي بر تغيير خلق و خو دارد. مارگارين يك غذاي واقعي نيست. به همين خاطر بدن در مواجه با اين تركيب گيج ميشود كه چگونه با اين همه چربي سر كند! پس چرا به جاي مصرف مارگارين "كرههاي گياهي" را انتخاب نكنيم؟
بادامزمينيهاي بستهبنديشده
بادامزميني بستهبنديشده كه در تمام مغازهها به فروش ميرسد را همه ميشناسيم. اين بادام زميني فراوري شده سرشار از سديم، افزودنيهاي طعمدهنده و رايحههاي مصنوعي است كه ميتواند با اختلالاتي نظير "مشكلات تنفسي"، خسخس كردن سينه، "ميگرن" و احساس سوزش و ضعف عضلاني در ارتباط باشد. در عوض بهتر است بادامزميني و ساير مغزهاي تازه و بدون نمك يا حداقل فراوري نشده را انتخاب كنيد.
منبع: تبيان
انتهاي پيام/
دوشنبه 18 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران جوان]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 51]