واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش خبرنگار ايرنا تابستان براي رفع خستگي و کارهاي طولاني و رفتن به سفر فرصت مناسبي را فراهم مي آورد، فرصتي که هم مي توان از آن بهترين استفاده را برد و هم مي توان با کمي سهل انگاري، مخاطره آميزش کرد. در اين رابطه از جمله مواردي که پزشکان بر آن تاکيد دارند عدم رعايت بهداشت آب است که با دقت و توجه مي توان از اين خطرات پيشگيري کرد و بهره برداري خوبي از سفر داشت. البته بايد متذکر شد که از آنجا که در پختن ، شستن مواد غذايي و ظروف غذا از آب بعنوان عامل اصلي استفاده مي شود ، اين مطلب مهم ارزيابي مي شود. طبق مطالعات و مشاهدات پزشکي آب به عنوان مايه حيات شمرده مي شود البته به اين شرط که سالم باشد. از ديدگاه پزشکي، سالم بودن آب مي تواند در پيشگيري از بيماريهاي عفوني و يا بيماري هاي منتقله از طريق آب و يا حتي غذايي که در شستن مواد آن و يا پختن آن ، آب به کار رفته است، بسيار موثر واقع شود. در اين زمينه خبرنگار ايرنا با دکتر دانشور فوق تخصص تغذيه به گفت و گو مي نشيند و نظر وي را در اين رابطه جويا مي شود، وي با بيان اينکه استفاده از آب سالم از مهمترين عوامل سلامت سفر محسوب مي شود، گفت: برخي خانواده ها به هنگام سفر از آب چشمه و چاه هاي محلي استفاده مي کنند در حاليکه اين منابع به دليل غيربهداشتي بودن بيماري زا هستند. وي با توصيه به کساني که قصد سفرهاي تابستاني را دارند ، گفت: در طول سفر حتما از آب معدني استفاده کنيد و يا اينکه قبل از حرکت و در منزل ، آب سالم را در چند بطري تميز بريزيد و در فريزر بگذاريد تا يخ بزند. دانشور در ادامه توضيح داد: به اين ترتيب در طول سفر با ذوب شدن تدريجي يخ اين بطريها، آب آشاميدني خنک، سالم و گوارا در دسترس شما و ساير افراد خانواده قرار دارد. علي اشرف رشيدي کارشناس تغذيه نيز با تاکيد به بهداشت آب در سفر، به خبرنگار ايرنا مي گويد: هميشه قبل از آماده کردن يا خوردن غذا دست ها با آب و صابون شسته شود چرا که بدين ترتيب امکان بروز نوعي از اسهال ميکروبي در سفر به دليل عدم رعايت بهداشت قابل انتقال است. وي گفت: عدم رعايت بهداشت آب و غذا در سفر ممکن است در فرد مسموميت ايجاد کرده و با سردرد، تب، خستگي، تهوع و استفراغ، اسهال آبکي شديد، کم شدن آب بدن، ضعف و شکم درد همراه باشد. کارشناسان تغديه مي گويند: شستن و بهداشت ظروف با آب در طول سفر عامل جلوگيري از ايجاد مسموميت محسوب مي شود و مي تواند به خاطره انگيز بودن سفر کمک شاياني کند. دانشور در ادامه سخنانش، گفت: در شستن ظروف و ليوانهاي مورد استفاده در طول سفر هم از آبي که از منزل با خود آوردهايد استفاده کنيد؛ آبهايي که در طول مسير به صورت نهر و چشمه جاري شدهاند، اگر چه زيبا و با صفا هستند، اغلب آلودگي ميکروبي دارند و يا به انواع تخم انگلها آلوده شدهاند و حتي ممکن است به دليل سرازير شدن فاضلابهاي صنعتي، محيط مناسبي براي رشد انواع آلودگيهاي شيميايي را داشته باشند و سلامت بدن را به طور جدي به خطر بيندازند. در اين رابطه نيز رشيدي با تاکيد سخنانش دانشور مي افزايد: بايد براي استفاده از آب برکه هاي اطراف شهرها نهايت دقت را داشت و در صورت اجبار به استفاده از ان ها ، آب را به خوبي جوشانيده و بعد مصرف کرد. 567
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 389]