تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816880004
ارزش غذايي سبزي در مايكرو ويو بيشتر است
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: در واقع پختن سبزيها در ماكروويه به مدت كوتاه به جاي آپز كردنشان در مدت طولانيتر موجب حفظ بيشتر اررزش غذايي و ويتامين آنها مي‌شود. سلامت نیوز: پختن سبزيها در مايكرو ويو به مدت كوتاه به جاي آپزكردن آنها در مدت طولانيتر موجب حفظ بيشتر ارزش غذايي و ويتامينه آنها مي‌شود. احمدرضا درستي مطلق در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس افزود: گرچه غذاي ماكروويه چندان خوشمزه نيست و برخي مطالعات عنوان كردند ارتعاشات شديدي مايكروويو موجب پاره شدن ديواره سلول‌هاي غذا و در هم ريختن ساختمان ظريف برخي مواد غذايي از جمله ويتامين‌ها شده است و آنها را از بين مي‌رود و يا تركيبات جديدي درون آنها ايجاد مي‌كند. وي گفت: استفاده از مايكروويو موجب ايجاد ضايعات بيش از ديگر روش پخت در مواد غذايي نمي‌شود و حتي موجب كاهش احتمال تخريب برخي مواد غذايي مي‌شود. عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: در واقع پختن سبزيها در ماكروويه به مدت كوتاه به جاي آپز كردنشان در مدت طولانيتر موجب حفظ بيشتر اررزش غذايي و ويتامين آنها مي‌شود. درستي گفت: كيفيت پروتئين‌هاي غذايي در هنگام پخت با ماكروويه بهتر از روشهاي ديگر حفظ مي‌شد و دليل آن مي‌تواند احتمال اكسيداسيون كمتر گوشت پخته در مايكروويو باشد. وي افزود: طبق بررسي انجام شده امكان ايجاد مواد سمي از قبيل ان - نيتروزو - دي متيل آميل در هنگام پخت مواد غذايي درمايكروويو كمتر از ساير روشهاي پخته است. در مطالعات ديگر اعلام شده است كه اتلاف ويتامين تيامين و ريبوفلاوي (ويتامينهاي گروه B) در هنگام پخت با مايكروويو كمتر است. salamatnews.com
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 239]
-
گوناگون
پربازدیدترینها