واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: اگر شما از آن دسته والديني هستيد كه اصرار داريد كودكتان چاق شود و وزن متوسط كودكتان را تاب نميآوريد، بهتر است به عوارض و مشكلات چاقي در كودكي و نتايج آن در بزرگسالي توجه بيشتري داشته باشيد. به گزارش ايسنا از سال 1986 تاكنون شمار كودكان چاق دنيا دو برابر شده است و كودكاني كه در سنين كم بويژه زير 7 سال به چاقي مبتلا هستند، در نوجواني و بزرگسالي چاق خواهند ماند. چاقي در ميان كودكان و نوجوانان به شكل خزنده و فزايندهاي رو به گسترش است، چون فعاليت روزانه كودكان با ورود سرگرمي و بازيهاي كامپيوتري نسبت به دهههاي گذشته كاهش يافته و در مقابل ميانوعدههاي پركالري نظير چيپس، پفك و شكلات به رژيم غذايي كودكان وارد شده است. شروع زودهنگام بيماريهاي قلب و عروق، پرفشاري خون، ديابت و حتي گرفتاري مفصل زانو براي تحمل وزن سنگين كودكان از عوارض چاقي كودكان عنوان ميشود. در واقع كودكان چاق بهشدت در معرض بروز انواع بيماريهاي غيرواگير هستند.چون كودكان در مرحله رشد قرار دارند، از اين رو تنظيم ميزان انرژي و كالري دريافتي روزانه آنان كه به فرآيند رشد آسيبي نزند بايد با احتياط صورت بگيرد؛ از طرف ديگر كودكان اوقات بيشتري از روز را در مدرسه سپري ميكنند كه در اختيار والدين نيستند، بنابراين ميتوان به اهميت پيشگيري از بروز چاقي كودكان پي برد. براي پيشگيري از بروز چاقي كودكان بايد از دوران جنيني اقدام كرد. به گفته پزشكان برخلاف باور عموم كه مادران باردار بايستي به جاي دو نفر غذا بخورند، ميزان نياز روزانه مادر باردار فقط 100 تا 200 كيلو كالري معادل يك پياله آجيل افزايش مييابد. پس از تولد هم تغذيه انحصاري با شير مادر تا 6 ماهگي توصيه ميشود و با شروع غذاي كمكي بايد ذائقه كودك را به انواع طعمهاي غذايي عادت داد و از علاقه و سازگاري آنها به طعم خاصي بويژه چرب، شيرين و چاقكننده پرهيز كرد. رئيس انجمن علمي گوارش و كبد كودكان در همين خصوص ميگويد: با تشويق كودكان به سمت غذاهاي سنتي و غذاهاي معمولي خانگي ميتوان از بروز بيماري چاقي در كودكان پيشگيري كرد. دكتر محمدرضا خاتمي ادامه ميدهد: تغذيه نادرست و استفاده از غذاهاي پركالري مانند انواع فستفودها باعث بروز چاقي در كودكان شده است كه والدين بايد با تغيير ذائقه كودكان به سمت غذاهاي سالم و خانگي از بروز چاقي در كودكان پيشگيري كنند.ميزان چاقي در كودكان در حال افزايش است. بنابراين به والدين توصيه ميشود كه تمايل به چاقي كودكان نداشته باشند، زيرا چاقي يك بيماري است.او به ايسنا ميگويد: گروهي از كودكان بر اثر نخوردن و نرسيدن پروتئين مورد نياز بدنشان دچار سوءتغديه ميشوند. در مقابل كودكاني نيز هستند كه بر اثر خوردن غذاهاي پرچرب و پركالري هرچند دچار افزايش وزن و چاقي ميشوند اما آنها هم دچار سوءتغذيه هستند.براي بهبود وضعيت تغذيه بايد برنامه غذايي كودكان را تنظيم كرد. به اين صورت كه بعد از سن دوسالگي، برنامه غذايي كودكان كه عمدتا همان غذاي معمولي خانواده است، بايد از ميان وعده مناسب باشد. تغذيه سالم يكي از شاخصهاي فرهنگ تغذيهاي سالم، مصرف شير در مقابل مصرف نوشابه است، اما متاسفانه يكي از معضلات تغذيهاي جامعه ما مصرف زياد نوشابه است كه با شروع فصل گرما اين معضل چندين برابر ميشود، بهخصوص فرهنگ غلط مصرف روزانه نوشابه در كودكان سنين مدرسه رايج شده كه اثرات مضر آن باعث پوسيدگي دندانها، شيوع بيماريهاي گوارشي و چاقي كاذب كودكان ميشود. مناسبترين تغذيه براي كودكان در مدارس شير، نان و پنير اعلام ميشود. كودكان روزانه بايد تمام غذاهاي اصلي را مصرف كنند و سبد خانواده نيز حاوي گوشت و يا جايگزينهاي مناسب آن، نان، برنج، سبزيجات و ميوهجات تازه باشد و در كنار اينها به علت افزايش فعاليت در اين دوره لازم است ميانوعدههاي غذايي از جمله تغذيه در مدرسه وجود داشته باشد كه يكي از معضلات امروز تغذيه كودكان استفاده از تنقلات غيربهداشتي به جاي ميانوعدههاي غني غذايي است.خانوادهها بايد فرهنگ استفاده از شير را براي كودك طوري مطرح كنند تا شير را به نوشابه ترجيح دهد. همچنين تغيير الگوهاي غذايي خانواده مثل جايگزيني دوغ به جاي نوشابه در سفره خانواده ميتواند مؤثر باشد. حذف نوشيدنيهاي شيرين متخصصان پزشكي اعلام كردهاند كه يك چاره بسيار ساده و ارزان براي درمان كودكان چاق، آب است.كارشناسان به والدين توصيه ميكنند اگر ميخواهيد به كودكتان كمك كنيد كه وزن كم كند كافي است به جاي نوشابه و ساير نوشيدنيهاي شيرين و قندي به او آب بدهيد. براساس يك تحليل علمي روي رژيم غذايي كودكان و نوجوانان در آمريكا معلوم شد كه به طور متوسط هر كدام در روز 235 كالري انرژي را به تنهايي از مصرف نوشيدنيهاي شيرين به دست ميآورند. وقتي اين نوشيدنيها از رژيم غذايي كودكان حذف شود در واقع با خوردن ساير مواد غذايي اين مقدار كالري اضافي به بدن آنها تحميل نخواهد شد.در نتايج اين تحقيق آمده است: شواهد علمي مستدل هماكنون نشان ميدهد كه جايگزين كردن نوشيدنيهاي فاقد كالري به جاي نوشيدنيهاي شيرين و پركالري هم در مدرسه و هم در منزل راهكاري كليدي و مهم براي حذف كالري اضافي از رژيم غذايي كودكان و در نتيجه پيشگيري از چاقي دوران كودكي است. چند توصيه با افزايش نرخ ابتلا به چاقي و اضافهوزن در كودكان و نوجوانان، خطر بروز مشكلات سلامتي و ابتلا به بيماريهاي جدي مانند ديابت رو به افزايش است.با هدف مقابله با اين مشكل، متخصصان تغذيه خاطرنشان ميكنند كه كمك به كودكان در جلوگيري از افزايش وزن از همان آغاز زندگي و سنين كودكي ضروري است.حتي افرادي كه گرايش ژنتيكي در كسب اضافه وزن دارند، ميتوانند از طريق تغذيه مناسب و ورزش كردن از افزايش وزن خود به طور مناسب جلوگيري كنند. اين آموزش از همان زمان شيردهي و با معرفي غذاهاي جامد در زماني كه كودك آماده رشد است يعني حدود 4 تا 6 ماهگي بايد آغاز شود. به گزارش ايسنا، متخصصان تغذيه همچنين چند راهكار خانگي براي سالم ماندن كودكان و جلوگيري از چاقي آنها ارائه كردهاند. ـ در هر نوبت مقدار وعدههاي غذايي را كاهش و اجازه دهيد كه اگر كودك هنوز گرسنه است خودش غذاي بيشتري درخواست كند. ـ حتما به كودك غذاهاي سالم و ميانوعدههاي سالم كه در آشپزخانه خودتان موجود هستند، مانند ميوه بدهيد. ـ چون ممكن است مجبور شويد چندين بار تلاش كنيد تا كودكتان نوع خوردنياي را كه به او ميدهيد بپذيرد، لذا نااميد نشده و هيچگاه پيشنهاد يك خوردني سالم به او را رها نكنيد. ـ به هنگام طبخ غذا از مواد و محتويات كمكالري مثل پنير كمچرب يا شير بدون چربي استفاده كنيد. ـ كودك خود را به انجام ورزش و تحرك بدني تشويق كنيد. پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 511]