واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: بسیاری از مبتلایان به ام اس از افسردگی در زمانهای مختلف رنج می برند. عكس العمل افراد در مواجه با افسردگی متفاوت است. بعضی از افراد هنگامیكه افسرده هستند با مصرف برخی از غذاها ناراحتی خود را كاهش می دهند. مثلاً مقدار زیادی سیب زمینی سرخ شده، ماكارونی با پنیر و یا غذاهای مورد علاقه خود را می خورند. بنابراین خطر دریافت چربی، شكر و كالری اضافی سلامتی آنها را تهدید می كند. اما بعضی از افراد زمانیكه افسرده می شوند، اشتهایشان كاهش می یابد. بنابراین مهم است كه بدانید احساس افسردگی چه تأثیری بر نحوه تغذیه و سلامتی شما می گذارد. در این مواقع سعی كنید از پزشك برای درمان افسردگی خود كمك بگیرید. افسردگیهای شدید با تجویز برخی داروها قابل درمان است. نگرانیهایی در مورد مثانه: مشكلات مثانه ممكن است قابل درمان باشد. با پزشك خود به محض دیدن اولین علامت مشورت كنید. ترس از تكرر ادرار و كاهش كنترل آن باعث می شود بسیاری از افراد مبتلا به MS كه مشكلات مثانه دارند مایعات خود را محدود كنند. محدودیت در دریافت مایعات ممكن است باعث كم آبی، خشكی دهان، بلع دشوار، كاهش اشتها، یبوست، و حتی كمبود بعضی از مواد مغذی گردد. نوشیدن 6 تا 8 اونس آب یا مایعات در هر روز ضروری است. برای اینكه مایعات كافی دریافت كنید، روشهای زیر را بكارگیرید: * سعی كنید از نوشیدن آب لذت ببرید، زمانیكه با یك منبع آب مواجه می شوید، سعی كنید یك جرعه از آن بنوشید. * یك بطری قابل حمل آب همیشه باخود داشته باشید. * در میان وعده ها و در وعده های اصلی غذا از آب میوه، شیر و یا آب استفاده كنید. * نوشیدنیهای غنی از كافئین را محدود كنید مثل قهوه، چای، كولا و سایر نوشیدنیهای غیر الكلی. كافئین به عنوان دیورتیك (ادرار آور) عمل می كند و باید كسانیكه مشكلات مثانه دارند از آن اجتناب كنند. * اگر الكل می نوشید، در مصرف آن محتاط باشید. الكل مواد مغذی كم ولی كالری بالایی دارد. الكل از فعالیتهای حیاتی مربوط به سیستم عصبی مركزی می كاهد و باعث افزایش مشكلات مربوط به تعادل بدن می شود. و ممكن است باعث تحریك مثانه و تشدید مشكلات مربوط به مثانه گردد. اگر شما مستعد ابتلا به عفونتهای ادراری هستید، نوشیدن مایعاتی كه به اسیدی شدن ادرار كمك كند، می تواند از این عفونتها جلوگیری كند. از نمونه آنها می توان آب آلو، زرد آلو، سیب و نوعی توت قرمز به نام کرانبری را نام برد. از غذاها یا مایعاتی كه ادرار را قلیایی می كنند اجتناب كنید مثل آب مركبات (آب پرتقال و گریپ فروت)، گوجه فرنگی، سیب زمینی، لوبیای چشم بلبلی و آنتی اسیدهای محتوی بی كربنات سدیم. تنظیم حركات روده: یبوست ممكن است در نتیجه ام اس یا عادات شما باشد. در هر صورت ناامید نشوید و از روشهای زیر بهره بگیرید: * مقدار فیبر مصرفی خود را افزایش دهید. فیبر رژیمی ماده ای است كه در غلات، مغزها، دانه ها، سبزیجات و میوه ها یافت می شود و قابل هضم و یا قابل جذب توسط بدن نمی باشد. (مواد غذایی حیوانی محتوی فیبر رژیمی نمی باشند). * رژیمی كه محتوی 25 تا 30 گرم فیبر در هر روز باشد به بهبود عملكرد روده ها كمك می كند. در ضمن این مقدار فیبر می تواند باعث احساس سیری شده و مقدار دریافت غذای شما را كاهش دهد. * برای افزودن فیبر به رژیم غذایی با مقادیر كم شروع كنید، زیرا افزودن مقدار زیادی فیبر به طور ناگهانی، باعث نفخ، دل درد، اسهال و یا سایر علائم می گردد و شما را از انجام این كار منصرف می كند. * سعی كنید در هر وعده اصلی غذایی یا در میان وعده ها از میوه ها استفاده كنید. * از انواع لوبیاها، نخودها و عدس بیشتر استفاده كنید. * از برنج قهوه ای، ماكارونی تهیه شده از گندم با سبوس و جو (به عنوان غلات كامل) بیشتر استفاده كنید. * با استفاده از خشكبار و انواع سبزیهای خام میان وعده های خوشمزه تهیه كنید. اگر تصور می كنید خوردن این مقدار فیبر مشكل است می توانید از مكملهای فیبر استفاده كنید. یك قاشق غذاخوری ازاین مكملها، 15 گرم فیبر دارد. مكملهای فیبر ملین نمی باشند. ولی قبل از استفاده از آنها، حتماً با پزشك خود مشورت كنید. * فراموش نكنید كه فیبر مقدار قابل توجهی آب جذب می كند، بنابراین زمانیكه فیبر دریافتی خود را افزایش می دهید، مایعات كافی بنوشید. * علاوه بر مصرف فیبر، فعالیت فیزیكی می تواند از بروز یبوست در شما جلوگیری كند. توجه داشته باشید كه عدم كنترل مدفوع در بیماری MS اغلب به دلیل یبوست اتفاق می افتد. از كاهش توده استخوانی جلوگیری كنید: مبتلایان به MS ممكن است در معرض خطر پوكی استخوان یا استئوپروز قرار گیرند. پوكی استخوان در مبتلایان به MS به دلیل عدم تحرك، رژیم فقیر از كلسیم، و استفاده از داروهای استروئیدی (كورتونها) پدید می آید. به منظور پیشگیری از پوكی استخوان به نكات زیر توجه كنید: * مواد غذایی غنی از كلسیم بخورید مثل فرآورده های لبنی كم چرب، سبزیجات برگ سبز تیره، ماهی همراه با استخوانهای خوراكی آنها، و بعضی از مواد غذایی غنی شده مثل آب پرتقال و سریال. در مصرف پروتئین، كافئین و سدیم تعادل را رعایت كنید، چون این مواد در جذب كلسیم تداخل می كنند. * ویتامین D به میزان كافی دریافت كنید. این ویتامین، یك ماده مغذی مهم در جذب كلسیم محسوب می شود. به شرط اینكه پوست بدن در معرض نور كافی خورشید به طور مستقیم قرار گیرد، بدن می تواند مقدار كافی از این ویتامین را بسازد، ولی بسیاری از مبتلایان به MS به منظور جلوگیری از خستگی ناشی از گرما از نور خورشید دوری می كنند. بنابراین مطمئن ترین انتخاب برای این بیماران استفاده از مكملهای ویتامین D تحت نظر پزشك است. * فعالیت داشته باشید. ورزشهایی را انتخاب كنید كه استخوانهایتان تحت تحمل وزن بدنتان قرار گیرند. مشكلات مربوط به جویدن و بلعیدن: * نوشیدنیهای نسبتا غلیظ بلعیدن را آسانتر می كنند، ازاین نوشیدنیها می توان به آب میوه های ژلاتینی، سسهای میوه ای، شربتها و پودینگها اشاره كرد. * مواد غذایی كه به آسانی خرد می شوند مثل انواع چیپسها، كراكرها، نان سوخاری و كیكها می توانند بلعیدن را مشكل تر كنند از اینگونه مواد غذایی اجتناب كنید. * مواد غذایی نرم نیازی ندارند كه زیاد جویده شوند. از سیب زمینی له شده و پخته شده به جای سرخ شده استفاده كنید به جای استفاده از میوه ها و سبزیهای خام از پخته آنها استفاده كنید. در صورت لزوم از مخلوط كن برای نرم كردن مواد غذایی استفاده كنید. * سعی كنید از لقمه های كوچك غذا استفاده كنید تا زمانیكه دچار مشكلات بلع هستید از جویدن آنها خسته نشوید. ام اس و مشكلات دیگر: مبتلایان به ام اس معمولاً مشكلات دیگری هم دارند. دیابت، فشار خون بالا، كلسترول بالا مشكلاتی است كه معمولاً مبتلایان به ام اس به آن دچار می شوند و نیاز دارند كه از رژیمهای غذایی خاص و داروها استفاده كنند. رژیم شناسان می توانند اطلاعات تغذیه ای مناسبی رادر اختیار این بیماران قرار دهند. منبع : بهسایت
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 620]