تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817050645
مقایسه ارزش غذایی گوشت مرغ و جوجه
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: گاهی اوقات، بعضی از مراجعان از ما می پرسند: " در دوران سالمندی، مصرف گوشت جوجه بهتر است یا گوشت سایر پرندگان؟ " در جواب این پرسش باید گفت که ارزش غذایی گوشت، با افزایش سن طیور، تغییر می کند. در واقع، میزان کلسترول گوشت در این دو حالت، متفاوت است؛ هر چه سن حیوان کمتر باشد، تجمع چربی در بدن به ویژه اسیدهای چرب اشباع کمتر است. هرچه سن حیوان و به ویژه طیور افزایش یابد، قطعا میزان چربی بالاتر می رود و حتی در قسمت هایی از سینه که در اندازه مساوی چربی آن کمتر از ران یا بال است، در مقایسه بر اساس سن دیده شده است كه هر چه قدر سن طیور بیشتر باشد، میزان چربی بیشتر می شود. البته این موضوع به هورمون های تزریقی هم بستگی دارد؛ برخی مرغ ها به دلیل تزریق هورمون به آن ها، چربی بیشتری زیر پوست شان ذخیره می شود اما مرغ هایی که به شکل طبیعی در مناطق شمالی کشور رشد می کنند چربی کمتری در مقایسه با مرغ های پرورشی دارند بنابراین در صورت دسترسی به این نوع از منابع پروتئینی بهتر است آن ها را برای مصرف انتخاب كنید. در کل، افرادی که چربی خون بالاتری دارند و به ویژه کلسترول خون شان بالا است ترجیحا گوشت طیوری با سن پایین تر و به عبارت دیگر، جوجه مصرف کنند و ترجیحا بال را بهتر است مصرف نکنند؛ چون همیشه بال طیور محل تجمع چربی های اشباع است. کلا از بالای 2 سالگی نیز به همه افراد توصیه می شود چربی اشباع کمتری مصرف كرده و سهم چربی غیر اشباع را در برنامه غذایی شان افزایش دهند؛ لذا حتی در کودکان هم مصرف طیور با سن کمتر قطعا بهتر بوده و اثرات مُضر کلسترول بالا و تصلب شرایین در سنین بالاتر را کاهش می دهد. اما باز هم تکرار می کنم که باید کل رژیم غذایی کنترل شده و متعادل باشد زیرا مجموعه رژیم غذایی دریافت شده در طول روز می تواند مفید و یا زیان بار باشد. هفته نامه سلامت پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 222]
-
گوناگون
پربازدیدترینها