تنقلات غذايي كاذب، بدن را درمقابل انواع بيماريها حساس تر مي كند

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: تنقلات غذايي كاذب، بدن را درمقابل انواع بيماريها حساس تر مي كند
مصرف فست فودها و تنقلات غذايي كاذب اگر به صورت تفريحي و به صورت يك تا دو باردرماه باشد تاثيرسوء بر سلامتي بدن ندارد.
رئيس مركز انستيتو ، دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي كشور گفت:
مصرف زياد و روتين فست فودها و تنقلات غذايي كاذب، بدن را در مقابل انواع بيماريها حساس تر مي كند.
احمد رضا درستي افزود: درصد كم ويتامين وپروتئين موجود در فست فودها و تنقلات غذايي كاذب همچون چيپس، پفك و نوشابه نمي تواند املاح مورد نياز بدن را تامين كند و همين مسئله مصرف كنندگان را با انواع بيماريها مواجه كرده است.
وي با اشاره به اينكه كمبود يا نبود هر يك از انواع ويتامين ها و پروتئين ها دربدن بار بيماريها را افزايش مي دهد اعلام كرد: بد شكل شدن استخوان ها، بدبيني يا كم بيني وكامل نشدن رشد و نمو در افراد براثر كمبود ويتامين A به وجود مي آيد و اين درحالي كه كمبود ويتامين B ، نامناسب شدن فعاليت مغزي، فلج عضلات حركتي و بيماريهاي عصبي را به همراه دارد.
رئيس مركز انستيتو ، دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي كشور با بيان اينكه كمبود ويتامين C زمينه خونريزي داخلي را در بدن فراهم مي كند ادامه داد:
كمبودآهن، كلسيم، منيزيم و روي به ترتيب باعث جلوگيري از خون سازي كافي دربدن، افزايش پوكي استخوان، تشنج ، كاهش اشتها و تحليل قواي جسمي بدن مي شود.
وي بيان داشت: چاقي و كم خوني شايع ترين علامت مصرف بالاي غذاهاي آماده و تنقلات غذايي كاذب در مصرف كنندگان اين مواد است.
رئيس مركز انستيتو، دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي كشور خاطرنشان ساخت: گرچه مصرف فست فودها و تنقلات غذايي كاذب باعث سيري كاذب وكاهش ميل به غذا درآنها مي شود اما تركيبات انرژي زا و نشاسته بالاي موجود در غذاهاي آماده عامل چاقي كاذب و هيكل بزرگ و پف كرده در مصرف كنندگان مي شود.
وي تصريح كرد: مصرف فست فودها و تنقلات غذايي كاذب اگر به صورت تفريحي و به صورت يك تا دو باردرماه باشد تاثيرسوء بر سلامتي بدن ندارد.
درستي ، مصرف بالاي آجيل را نيز مضر دانست و اظهارداشت: مصرف زياد مربا كه بعضا ازپوست ميوه و آب شكر زياد درست شده توصيه نمي شود و بايد به ميزان كم در برنامه غذايي خانوارها قرار بگيرد.
جمعه 26 مهر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 90]