بوراني‌ لوبيا سبز : برانی ، نرگسی و مسما

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: بوراني‌ غذاي ساده، سبک و کم انرژي است که آن را بيشتر پيش از غذا و يا همراه غذا ميل مي‌کنند. ماده اصلي بوراني، ماست است و سبزي‌ها را به صورت خام يا پخته با آن مخلوط مي‌کنند. کساني که از ماست خالي خوش‌شان نمي‌آيد، مي‌توانند از بوراني استفاده کنند. بوراني همراه دو تکه کوچک نان، شام يا ناهار سبک و مناسبي است.
http://farsika.ir/article/?link=1546

من که دستور بورانی لوبیا سبز را پیدا نکردم؟!

بورانی لوبیاسبز (آذربایجان غربی)
مواد لازم:

لوبیا سبز خرد شده به قطعات1سانت بخار پزشده-------------------2 لیوان
لپه پخته شده---------------------------------------------------------1/2 لیوان
برنج شسته شده ----------------------------------------------------1/3 لیوان
پیاز نگینی خرد شده ------------------------------------------------1 عدد متوسط
سیر رنده شده-------------------------------------------------------5 حبه
گوجه فرنگی رنده یا میکس شده-----------------------------------1 لیوان
نمک+فلفل قرمر+زردچوبه-----------------------------------------به میزان لازم
ماست کم آب-------------------------------------------------------به میزان لازم

طرز تهیه:

1- پیاز را به مدت 3-2 دقیقه در روغن با حرارت ملایم تفت می دهیم.
2-بقیه مواد را به ظرف اضافه کرده و با کمی آب می پزیم.
3-غذا را در ظرف گود ریخته وبه دلخواه با ماست مخلوط کرده و یا ماست را در ظرف جداگانه سرو می کنیم.
نکته: این غذا تند وبا فلفل قرمز تناول میشود و میتوانید به ماست سیر یا موسیر بزنید.

نوش جان

بورانی لوبیاسبز (آذربایجان غربی)

مواد لازم:

لوبیا سبز خرد شده به قطعات1سانت بخار پزشده-------------------2 لیوان
لپه پخته شده---------------------------------------------------------1/2 لیوان
برنج شسته شده ----------------------------------------------------1/3 لیوان
پیاز نگینی خرد شده ------------------------------------------------1 عدد متوسط
سیر رنده شده-------------------------------------------------------5 حبه
گوجه فرنگی رنده یا میکس شده-----------------------------------1 لیوان
نمک+فلفل قرمر+زردچوبه-----------------------------------------به میزان لازم
ماست کم آب-------------------------------------------------------به میزان لازم

طرز تهیه:

1- پیاز را به مدت 3-2 دقیقه در روغن با حرارت ملایم تفت می دهیم.
2-بقیه مواد را به ظرف اضافه کرده و با کمی آب می پزیم.
3-غذا را در ظرف گود ریخته وبه دلخواه با ماست مخلوط کرده و یا ماست را در ظرف جداگانه سرو می کنیم.
نکته: این غذا تند وبا فلفل قرمز تناول میشود و میتوانید به ماست سیر یا موسیر بزنید.

نوش جان

دوست عزيز بايد اين غذارا درست كنم فكر كنم بايد خوشمزه باشه
مرسي نرگس جون

نوش جان!ما که خیلی دوست داریم.
فقط مواظب باشید آب نداشته باشه . بدرد رژیمی ها و گیاهخوارن هم می خورد !

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 2410]