محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830895082
فقط درست بخوريد !!
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: ايسنا ، علوم پزشکي ايران - اين سومين گفتگوي on line ميان پروفسور جوزف تامي جي ، فوق تخصص تغذيه در کاليفرنيا و ايسنا ، علوم پزشکي ايران است . پروفسور تامي جي ، اين بار آسانترين راه دستيابي به شادابي و سلامت را شرح مي دهد. - به عنوان اولين سوال ، در دنياي کنوني آيا مصون ماندن از انواع بيماريهايي که هر روزه بيشتر و بيشتر مي شوند ، امکان دارد ؟ مي خواهم امروز ، درباره همين مطلب ، توضيح دهم . من علاقه مندم به همه دنيا اعلام کنم واقعا" امکان ايمن ماندن و حفظ سلامت و شادابي هست. فقط بايد راه آن را بدانيد. - اين راه سلامت و شادابي دقيقا" چيست ؟ در يک جمله : تقويت دستگاه ايمني بدن . چون پيشرفته ترين دستگاهها و امکانات امنيتي امروزه ، هنوز از لحاظ دقت عمل به پاي سيستم ايمني بدن شما نمي رسد. - سيستم ايمني بدن ، به چه معناست ؟ قبل از پاسخ به اين سوال ترجيح مي دهم مثالي بزنم . تصور کنيد شهري با همه امکانات وجود دارد و زندگي در آن ، براي همه ممکن نيست و شرايط خاصي دارد به همين دليل انواع و اقسام دزدها ، مهاجران غيرقانوني و کلا" خلافکاران ، مي خواهند از هرطريقي ، وارد اين شهر شوند و آنجا زندگي کنند. مسلم است که بدون يک دستگاه امنيتي ، سريعا" شهر ، به عرصه اي براي جولان دادن خرابکاران مبدل مي شود و ديگر هرگز آرامش پيشين را بدست نمي آورد . حالا بدن خود را با همين شهر مقايسه کنيد . باکتريها ، قارچها ، ويروس ها و اشعه هاي مضر از هر سو به سمت شما هجوم مي آورند . ولي اينکه تا الان شما سالم مانده ايد و تنها گاهي دچار برخي بيماريهاي جزيي شده ايد ، فقط به خاطر سيستم هوشمند ايمني بدن شماست ، که بلافاصله عوامل مخل سلامت را شناسايي مي کند و از هر راه ممکن آنها را از بين مي برد . اين دقيقا" معناي سيستم ايمني بدن است. - يعني منظور شما اين است که در صورت قوي بودن اين سيستم ، ما هرگز بيمار نمي شويم ؟ لغت هرگز و قطعا" در علم طب جايي ندارد. اما به عنوان کارشناسي که تمام عمر روي اين مسئله کارکرده ام ، مي گويم اگر از طريق صحيح ، ايمني بدنتان را تقويت کنيد ، از تعداد زيادي بيماريهاي نوپديد امروزي مثل انواع سرطانها و بيماريهاي ويروسي مصون مي مانيد . - پس براي ما شرح دهيد نحوه صحيح تقويت سيستم ايمني چيست ؟ سيستم ايمني که از چندين نوع سلول خاص و غده تشکيل شده ، مثل ساير ارگانهاي بدن ، نياز به مواد تغذيه اي دارد. ولي جالب اينجاست که عليرغم مصرف غذاهاي روزانه، به ندرت بدن ما با ماده اي مواجه مي شود که موافق طبعش باشد . اگر بخواهم بيشتر توضيح دهم بايد بگويم تمام غذاهايي که ثمره دنياي مدرن و امروزي هستند ، دشمن سلامت شما هستند. مردم ساعتها پاي صحبت مشاوران تغذيه مي نشينند، در حالي که فنجان قهوه ، لحظه اي از دستشان رها نمي شود. انواع غذاهاي حاضري که تبليغات آنها را با وعده و وعيدهاي خوب به مردم معرفي مي کنند ، تنها کاري که براي بدن شما انجام مي دهند اين است که معده شما را پرکرده و احساس گرسنگي را از بين مي برند و شما غافل از اين هستيد که مشکل بزرگتر تازه از اينجا آغاز مي شود و احساس گرسنگي اندامهايي مثل مغز ، قلب ، کليه ، غدد درون ريز شما و مخصوصا" غدد لنفاوي ، به ندرت برطرف مي شود . اگر بخواهم اين غذاهاي مضر را نام ببرم شايد تمام وقت گرفته شود ؛ اما حقيقت اينجاست که من به عنوان کارشناس و متخصص تغذيه ، تمام مسايل سلامتي و بيماريها را از چشم تغذيه غلط مي دانم . قهوه، انواع نوشابه ، انواع کنسروها ، پيتزا ، غذاهاي سرخ شده و غذاهاي حاضري ، ساخته شده اند تا شما را از بديهي ترين حقي که به عنوان يک انسان داريد و آن هم سلامت و شادابي است، محروم کنند. - پس با اين حساب ، ما اصلا" چيزي نبايد بخوريم تا سالم بمانيم ، چون با غذاهاي که شما نام برديد ، چيز ديگري باقي نمي ماند ؟! شايد اين مقدار هم سخت نباشد . براي مثال تا وقتي ميوه هست چرا آبميوه کنسروي و بسته بندي شده که حاوي مقادير زيادي نگهدارنده سرطانزاست ؟ تا وقتي شير سالم هست چرا شيرکاکائو هاي مدت د ار. وقتي غذاها با آب پزشدن طعم واقعي خود را نگه مي دارند چرا مدام از غذاهاي سوخته ، سرخ شده و دودي شده استفاده مي کنيم؟ واقعيت اينجاست که ما نمي خواهيم بپذيريم که دليل عمده همه بيماريهايمان تغذيه غلط خود ماست. در اين ميان نبايد از نقش استرس ، سيگار و الکل هم چشم پوشي کنيم. براي من واقعا" جالب است که در دنياي پراسترس امروز که هر فردي را در هر حرفه اي آزار مي دهد ، بيشتر وقت استراحت افراد به تماشاي فيلم هايي مي گذرد که هيجان بالايي دارد و به شدت مقدار هورمونهاي استرس را دربدن بالامي برد. در همين حين فرد سيگار هم مي کشد و تمام سعي خود را مي کند که شرايط بدني خود را بدتر کند. من معتقدم اگر قرار است برنامه اي در جهت تامين سلامت اجرا شود ، بايد فقط به مردم آموزش درست خوردن داده شود. سالم خوردن و تازه خوردن ديگر در برنامه غذايي افراد جايي ندارد. مصرف ميوه ها و سبزيهاي تازه ( 5 وعده ميوه و سبزي در روز) و گوشت سفيد را در برنامه خود بگنجانيم تا اعضاي بدن ما ، خصوصا" سيستم ايمني که يکي از دشوارترين مسئوليت ها را در بدن دارد ، لااقل براي مقابله با ميکروبها ، انرژي کافي را داشته باشد و قادر باشد اثر مخرب اشعه و مواد سرطانزا را به حداقل برساند. اين تنها آرزوي يک متخصص تغذيه بعد از 25 سال فعاليت است !
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 353]
-
گوناگون
پربازدیدترینها