محبوبترینها
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1854219829
شير استريليزه، پاستوريزه، يا خام؟
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: ايسنا، علوم پزشکي ايران - با نگاه واقع بينانه به تفاوت ارزش غذايي شيرهاي فرآوري شده و خام، مي توان در انتخاب نوع شير مصرفي خانوار با دقت بيشتري عمل کرد. دکتر " مسعود صابري " متخصص تغذيه و مسئول نظارت بر چگونگي توليد شير پاستوريزه، در گفت و گو با خبرنگار ايسنا، واحد علوم پزشکي ايران، اظهار داشت : مصرف شير استريليزه، به دليل ماندگاري نسبتا طولاني ( چندين ماه) همواره در ميان مصرف کنندگان با اين شبهه همراه است که اين نوع شير حاوي مواد نگاهدارنده است و يا با اعمال سيستمهاي حرارتي، ارزش غذايي آن شديدا کاهش يافته است. وي ادامه داد : اين در حاليست که در سيستمهاي صنعتي سالم سازي شير، براي حفظ ريزمغذيهاي موجود در شير، دما و زمان به گونه اي انتخاب مي شود که ضمن نابودي تمام ميکروبهاي موجود، حداقل تغيير در ارزش غذايي آن پديد آيد. زيرا ارزش غذايي اين ماده حياتي در دماي جوش در شرايط معمول، افت قابل توجهي پيدا مي کند. اين متخصص تغذيه در ادامه با مقايسه ارزش غذايي شير پاستوريزه، استريليزه و خام که تنها جوشيده شده است توضيح داد: مقدار پروتئين در شير پاستوريزه و استريليزه 30 گرم است اما در شير جوشيده اين ميزان به 20 گرم تنزل پيدا مي کند. همچنين درصد چربي، کلسيم، ويتامين A،D،B1،B2،B12 ، اسيد فوليک و ويتامين C نيز در شير جوشيده افت قابل توجهي نسبت به انواع استريليزه و پاستوريزه نشان مي دهد. وي در نهايت خاطر نشان کرد : با بررسي اين نسبتهاي غذايي مي توان به راحتي دريافت که انتخاب شيرهاي پاستوريزه و استريليزه ، از هر جهت نسبت به شيرخام ارجحيت دارد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 738]
-
گوناگون
پربازدیدترینها