پیچیدگی تقلب‌ها در حوزه غذا / اغلب تقلبات در مواد غذایی گران و کمیاب

معاون اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو درباره پیچیدگی‌های تقلب در صنعت غذا اظهاراتی داشته است. او گفت: این موضوع به طور قابل توجهی با فعالیت هوش سیاه افراد و شبکه‌های سودجو مرتبط است و بیشتر در مواد غذایی گران قیمت و کمیاب رخ می‌دهد.

مهندس هاله سمیعی افزود: نظارت کافی و صحیح بر فرایند تولید و توزیع مواد غذایی، از ابتدا تا انتها، می‌تواند به کاهش تقلب‌های غذایی کمک کند. این امر بر عهده سازمان غذا و دارو و اداره کل فراورده‌های غذایی است و باید به عنوان وظیفه مهم و استراتژیک آنها مورد توجه قرار گیرد.

تقلب و سوء استفاده در صنعت غذا همیشه وجود داشته و این مسئله از مسایلی است که همواره مورد توجه قرار می‌گیرد. افراد متقلب با تغییرات در شکل یا محتوای محصولات ارزان، آنها را با قیمت بالاتر به مصرف‌کنندگان عرضه می‌کنند.

کارشناس فراورده‌های غذایی اظهار داشته است که احتمال تقلب برای محصولات گران‌قیمت یا کمیاب بیشتر است. برخی افراد ادعاهایی برای محصولاتشان مطرح می‌کنند که ممکن است واقعیت نداشته باشد. برای اینکه ادعاها موثر باشند، از موادی که اطلاعات آن در بسته‌بندی مشخص نیست، استفاده می‌شود و این موضوع می‌تواند منجر به عوارضی برای مصرف‌کنندگان شود.

به گفته روابط عمومی سازمان غذا و دارو، لازم است در مقابل تقلبات غذایی به‌موقع و با تلاش اقدام شود و این امر نباید به عادی و فراگیر شدن این معضل منجر شود. اگرچه کم‌فروشی ممکن است به دلایل مختلفی مانند شرایط اقتصادی و اجتماعی وابسته باشد، اما لازم است با جدیت به مسائل مرتبط با تقلبات غذایی رسیدگی شود و تشویق و تنبیه‌ها باید به موازات قوانین و مقررات باشد.