محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828912210
رونق استخوان‌فروشی و ظهور قصابی‌های لوکس در تهران
واضح آرشیو وب فارسی:الف: رونق استخوان‌فروشی و ظهور قصابی‌های لوکس در تهران
تاریخ انتشار : سه شنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۵ ساعت ۱۲:۰۰
در حالی که گوشت قرمز به دلیل قیمت بالای خود در حال خروج از سبد خانوار طبقه متوسط و ضعیف جامعه است و حتی برخی را به سمت خرید استخوان‌های بی‌خس شده از گوشت برده، قصابی‌ها نیز با توجه به تغییر طبقه مراجعه کنندگان در حال تغییر شکل و لوکس شدن هستند. به گزارش تسنیم، افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف و خروج این محصول از دسترس قشر متوسط و ضعیف جامعه، در حال تغییر سبک عرضه این محصول و تبدیل‌شدن آن به کالای لوکس است. قیمت گوشت گوسفندی که در سال جاری افزایش بیش از 10 هزا تومانی را تجربه کرده است. هر کیلوگرم از این محصول با توجه به کیفیت و قطعه درخواستی مشتری تا 63 هزار تومان ( راسته گوسفندی) قیمت دارد و به‌صورت شقه و با استخوان نیز 31 هزار و 500 تومان تا 37 هزار تومان در سطح شهر تهران به فروش می‌رسد. یکی از قصابی‌های میدان میوه و تره‌بار شهرداری تهران که با توجه به داشتن قیمت مصوب، گوشت را به قیمت کمتری به فروش می‌رساند و بهمراتب مشتری بیشتری در مقایسه با مغازه‌های سطح شهر دارد می‌گوید: از اینکه بسیاری از مردم نمی‌توانند گوشت بخرند من به‌شخصه شرمند‌ام، از طرفی نیز این امر باعث شده که است که از میزان فروش و تعداد مشتریان ما به‌شدت کاسته شود. وی می‌افزاید: بعد از گرانی و افزایش قیمت گوشت قرمز بارها شاهد این بوده‌ام که مردم به قصابی آمده و با دیدن قیمت‌ها کمی غر زده و رفته اند. این قصاب می‌گوید: هر روزه افراد آبرودار زیادی به دلیل قیمت بالای گوشت قرمز نمی‌توانند این محصول را بخرند، به همین دلیل به سمت خرید قلم گوساله و استخوان‌های بر جامانده از گوشت بی خس شده گوسفندی می‌روند. یکی از فروشندگان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای غرب تهران نیز می‌گوید: بسته‌های گوشت کوچک‌تر و تعداد مشتریان کمتر شده است هرچند که هنوز مشتریانی هستند که بدون توجه به قیمت گوشت اقدام به خرید می‌کنند. وی افزاید: فروش استخوان‌های بی خس شده در فروشگاه ما نیز وجود دارد و مردم ظرف مدت کمی تمام استخوان‌هایی که از صبح از گوشت جدا کرده ایم را خریداری می‌کنند. یکی از مشتریان این فروشگاه که در حال خرید این استخوان‌های بی خس شده است می‌گوید: آقا گوشت گران شده است! به‌هرحال ما نیز باید نیاز خود را از این محصولات تأمین کنیم که قیمت کمتری دارند. وی می‌افزاید: هر بسته دو تا سه کیلویی از این استخوان‌ها را 13 هزار تومان خریدای و برای پخت آبگوشت استفاده می‌کنم. بنابراین گزارش درحالی که قیمت گوشت قرمز به ویژه گوسفندی به‌شدت در ماه های گذشته افزایش یافته و سر به فلک کشیده بود، یکی از اقداماتی که دولت برای کاهش قیمت گوشت در بازار مصرف انجام داد، واردات دام زنده از مرز شرقی کشور و از کشوری مانند پاکستان بود.این دام‌ها بعد از ورود به کشور در منطقه صفر مرزی تحت نظارت دامپزشکی ایران کشتار شد و به داخل کشور آمد. این گوشت حاصل‌شده از این دام‌ها پاکستانی و معروف به زابلی در بازار مصرف بخش قابل‌توجهی از بازار کشور را در اختیار خود گرفته‌اند، هرچند که امکان تشخیص آن برای مصرف‌کنندگان دشوار است. بنابراین گزارش درحالی‌که حسن رکنی معاون امور دام وزارت کشاورزی همواره دم از تأمین گوشت قرمز از دام تولید داخل می‌زد و مشکلات را به گردن سازمان حمایت می‌انداخت، بازار مصرف پر از گوشت‌های پاکستانی و معروف به زابلی "شده" که گوی رقابت را از همتای داخلی ربوده است. وی در آبان ماه سال جاری اعلام کرده بود که "در آینده‌ای نزدیک در تولید گوشت قرمز خودکفا خواهیم شد" و پیش‌بینی تولید گوشت قرمز در سال جاری را حدود 820هزار تن خوانده بود. بنابراین گزارش نرخ روز انواع گوشت قرمز در نقاط مختلف شهر تهران متفاوت است اما در میادین میوه و تره‌بار که قیمتی مصوب و بهمراتب کمتر از متوسط قیمت سطح شهر دارند به‌شرح زیر است: هر کیلوگرم گوشت گوسفندی به‌صورت شقه در میادین میوه و تره‌بار 31 هزار و 500 تومان، ماهیچه گوسفندی 48 هزار تومان، گردن گوسفندی 36 هزار تومان، راسته گوساله 39 هزار تومان، قلوه‌گاه گوساله 23 هزار و 400 تومان، قلوه‌گاه بی‌استخوان گوسفندی 24 هزار و 400 تومان، کف دست گوسفندی 44 هزار و 700 تومان، ران گوساله 36 هزار و 700 تومان، خورشتی گوساله 35 هزار تومان، چرخ‌کرده 26 هزار تومان و ماهیچه گوساله 36 هزار و 700 تومان است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: الف]
[مشاهده در: www.alef.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 10]
-
اقتصادی
پربازدیدترینها