واضح آرشیو وب فارسی:مهر: مدیرکل میراث فرهنگی کرمان:
زمینه آشنایی گردشگران خارجی با غذاهای سنتی ایرانی فراهم شود
شناسهٔ خبر: 3857978 - شنبه ۴ دی ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۸
استانها > کرمان
.jwplayer{ display: inline-block; } کرمان - مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان خواستار بسترسازی لازم برای آشنایی گردشگران خارجی با غذاهای سنتی ایرانی شد. به گزارش خبرنگار مهر، محمود وفایی جمعه شب در آیین اختتامیه جشنواره سفره ایرانی منطقه پنج استان های کرمان، یزد و سیستان و بلوچستان با اشاره به سالروز حادثه طبیعی دلخراش بم گفت: بم شهری است که همواره در زمینه فرهنگ و اصالت از شهرستان های نمونه محسوب می شود. وی افزود: میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری با اتکای به تدابیر دولت تدبیر و امید و با استفاده از فضای بسیار مثبت تعاملی که در دنیا برای ایران اتفاق افتاده است شرایطی را فراهم کرده که چرخ گردشگری ایران به حرکت در آمده و هر روز شاهد اتفاقات خوبی از جمله برگزاری این جشنواره هستیم. وفایی گفت: نمایندگان مجلس همیشه در همه برنامه ها حامی و همراه ما بوده اند و الان نیز چشم امیدمان به آنها و کمیسیون اقتصادی مجلس است تا بیش از این صندوق گردشگری کشور را مورد عنایت قرار دهند و ارقامی را عنوان کنند که مورد تقویت و رونق صنعت گردشگری شود. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان بیان کرد: رویکرد ما همراهی و تعامل و استفاده از همکاری های موثر بخش خصوصی است و همیشه از این همراهی و همکاری استفاده برده ایم. وی افزود: این جشنواره ها فرصت بسیار مناسبی برای تقویت روح همبستگی ایرانی و اسلامی است و نیاز داریم در راستای این تعاملات و همبستگی ها برای ارتقای ایران اسلامی بکوشیم و استفاده کنیم. وی گفت: این جشنواره می تواند نقطه اشتراکات و پیوندهای فرهنگی را در مناطق مشترک بیش از گذشته پیدا کند و خرده فرهنگ های مهجور را در این جشنواره ها احیا و به صحن جامعه و مردم معرفی کنیم. وفایی با اشاره به اینکه این جشنواره ها فرصت مناسبی برای معرفی ظرفیت های استان ها است، بیان کرد: این فرصتی است تا بتوانیم داشته های فرهنگی و تاریخی و میراثی و ... به نمایش بگذاریم. وی افزود: باید در این جشنواره ها خوراک های اصیل و سنتی را از مهجوریت و مظلومیت درآورده و این ظرفیت را همراه با سلامتی به جامعه و گردشگران داخلی و خارجی معرفی کنیم. وفایی تصریح کرد: مکان و غذا دو آیتم مهم سفر برای گردشگران داخلی و خارجی است و این ادراکی که گردشگر از این دو مقوله می تواند داشته باشد منجر به این می شود که ذهنیت بسیار خوبی از آن منطقه ای که سفر کرده است داشته باشد. وی با بیان اینکه امروز یک گردشگر خارجی تنها با غذای چلوکباب ایرانی آشنا هستند و این در حالی است که صدها منوی غذا و خوراکی ها و شیرینی ها را داریم که باید استاندارد سازی شود و بیش از پیش در رستوران ها و هتل ها باشند. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان افزود: آخرین تاثیر معرفی این غذاها این است که نسل جوان و خانواده های ما از گرایش به سمت فست فودها به سمت غذاهای سنتی بیایند چرا که گرایش به سمت فست فودها خطری جدی برای سلامت جامعه محسوب می شود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 38]