واضح آرشیو وب فارسی:علت نیوز: دکتر شهرام فرج زاده در گفت وگو با پایگاه خبری علت، افزود: در بین سال های ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۴ هر چقدر برنامه تغذیه ورزشکاران هدفمند و براساس یک قاعده مشخص و برنامه ریزی شده در باشگاه ها و تیم های ملی پیاده می شد. طی چند سال گذشته هیچ گونه نظارتی روی تغذیه ورزشی ورزشکاران اعم از آماتور و حرفه ای وجود ندارد و به صورت سلیقه ای اعمال می شود. البته شاید خیلی ها ادعا کنند که تخصص لازم را در این زمینه دارند، اما در حقیقت صلاحیت این کار را ندارند. وی گفت: در گذشته ما برنامه های بهتر و مدون تری در خصوص تغذیه ورزشی ورزشکاران داشتیم و رویکرد قانونمندتری در این زمینه حاکم بود. اما الان این رویکرد ضعیف تر شده و برای توسعه جایگاه تغذیه ورزشی در کشور برنامه خاصی نداریم. به طوری که هر فردی در باشگاه ها و تیم های ملی توصیه هایی مبتنی بر تغذیه می کنند که صلاحیت این کار را ندارند. فرج زاده با تاکید بر این نکته که چشم انداز خوبی برای بحث تغذیه ورزشی ورزشکاران در ایران وجود ندارد، خاطرنشان کرد: از آنجایی که مرتب پیگیر این قضیه هستم، به جرات می توانم بگویم که در خصوص تغذیه ورشی ورزشکاران از یک چشم انداز خوبی برخوردار نیستیم و آمار دقیق و مشخصی که روی این موضوع متمرکز شده باشد، وجود ندارد. به طوری که هرچقدر در جریان بازی های آسیایی اینچئون و گوانگجو بررسی های خوبی از نظر برنامه تغذیه ای روی تیم های ملی و اعزامی صورت می گرفت، الان این روند ضعیف تر شده و برنامه تغذیه ای مشخصی برای تیم های اعزامی وجود ندارد. وی با اشاره به پایین بودن جایگاه پژوهش در زمان گودرزی گفت: در دوره وزیر پیشین وزارت ورزش و جوانان، جایگاه پژوهش آن طور که انتظار می رفت، توجه جدی به آن نمی شد و کارهای تحقیقاتی و کاربردی زیادی در بحث تغذیه ورزشی و سایر رشته های علوم ورزشی صورت نگرفت. امیدوارم با حضور سلطانی فر و با تخصیص بودجه لازم برای انجام کارهای پژوهشی و تحقیقاتی، شاهد این باشیم که پژوهش دوباره جایگاه خود را در ورزش کشور پیدا کند. فرج زاده در پایان از افزایش صغر سنی در رشته های والیبال، بسکتبال، فوتبال، جودو و… خبر داد و افزود: در ایران چون نتیجه گرایی بسیار مهم است، در نتیجه اکثر مربیان بدون توجه به عوارض استفاده بیش از حد مکمل های پروتئینی در رده سنی نوجوانان و به منظور عضله سازی و حجیم شدن عضلات آن ها، مقادیر زیادی پروتئین به ورزشکاران نوجوان تجویز می کنند تا بتوانند بدون هیچ مشکلی در رقابت ها شرکت کنند. در حالی که تجویز بیش از حد پروتئین نه تنها عوارض کلیوی و کبدی برای این رده سنی در آینده به دنبال خواهد داشت. بلکه سبب می شود تا در سن بزرگسالی نتوانند به نتایج قابل توجهی دست پیدا کنند. انتهای پیام مسئول پیشین کمیته تغذیه فدراسیون پزشکی ورزشی معتقد است: تغذیه ورزشی ورزشکاران در ایران هدفمند و برنامه محور نیست و متخصصان امر در این زمینه براساس اصول علمی پیش نمی روند. دکتر شهرام فرج زاده در گفت وگو با پایگاه خبری علت، افزود: در بین سال های ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۴ هر چقدر برنامه تغذیه ورزشکاران هدفمند و براساس یک قاعده مشخص و برنامه ریزی شده در باشگاه ها و تیم های ملی پیاده می شد. طی چند سال گذشته هیچ گونه نظارتی روی تغذیه ورزشی ورزشکاران اعم از آماتور و حرفه ای وجود ندارد و به صورت سلیقه ای اعمال می شود. البته شاید خیلی ها ادعا کنند که تخصص لازم را در این زمینه دارند، اما در حقیقت صلاحیت این کار را ندارند. وی گفت: در گذشته ما برنامه های بهتر و مدون تری در خصوص تغذیه ورزشی ورزشکاران داشتیم و رویکرد قانونمندتری در این زمینه حاکم بود. اما الان این رویکرد ضعیف تر شده و برای توسعه جایگاه تغذیه ورزشی در کشور برنامه خاصی نداریم. به طوری که هر فردی در باشگاه ها و تیم های ملی توصیه هایی مبتنی بر تغذیه می کنند که صلاحیت این کار را ندارند. فرج زاده با تاکید بر این نکته که چشم انداز خوبی برای بحث تغذیه ورزشی ورزشکاران در ایران وجود ندارد، خاطرنشان کرد: از آنجایی که مرتب پیگیر این قضیه هستم، به جرات می توانم بگویم که در خصوص تغذیه ورشی ورزشکاران از یک چشم انداز خوبی برخوردار نیستیم و آمار دقیق و مشخصی که روی این موضوع متمرکز شده باشد، وجود ندارد. به طوری که هرچقدر در جریان بازی های آسیایی اینچئون و گوانگجو بررسی های خوبی از نظر برنامه تغذیه ای روی تیم های ملی و اعزامی صورت می گرفت، الان این روند ضعیف تر شده و برنامه تغذیه ای مشخصی برای تیم های اعزامی وجود ندارد. وی با اشاره به پایین بودن جایگاه پژوهش در زمان گودرزی گفت: در دوره وزیر پیشین وزارت ورزش و جوانان، جایگاه پژوهش آن طور که انتظار می رفت، توجه جدی به آن نمی شد و کارهای تحقیقاتی و کاربردی زیادی در بحث تغذیه ورزشی و سایر رشته های علوم ورزشی صورت نگرفت. امیدوارم با حضور سلطانی فر و با تخصیص بودجه لازم برای انجام کارهای پژوهشی و تحقیقاتی، شاهد این باشیم که پژوهش دوباره جایگاه خود را در ورزش کشور پیدا کند. فرج زاده در پایان از افزایش صغر سنی در رشته های والیبال، بسکتبال، فوتبال، جودو و… خبر داد و افزود: در ایران چون نتیجه گرایی بسیار مهم است، در نتیجه اکثر مربیان بدون توجه به عوارض استفاده بیش از حد مکمل های پروتئینی در رده سنی نوجوانان و به منظور عضله سازی و حجیم شدن عضلات آن ها، مقادیر زیادی پروتئین به ورزشکاران نوجوان تجویز می کنند تا بتوانند بدون هیچ مشکلی در رقابت ها شرکت کنند. در حالی که تجویز بیش از حد پروتئین نه تنها عوارض کلیوی و کبدی برای این رده سنی در آینده به دنبال خواهد داشت. بلکه سبب می شود تا در سن بزرگسالی نتوانند به نتایج قابل توجهی دست پیدا کنند. انتهای پیام
یکشنبه ، ۱۴آذر۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: علت نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 94]