تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834153320
تولید خمیرمرغ استاندارد می شود - روزنامه هدف و اقتصاد
واضح آرشیو وب فارسی:روزنامه هدف و اقتصاد: اخیرا رییس سازمان استاندارد اعلام کرد که استفاده از خمیرمرغ در در سوسیس و کالباس مشروط به استاندارد شدن تولید آن است، رییس کانون صنایع غذایی گفت: شرایط برای تولید خمیرمرغ استاندارد در حال فراهم شدن است. محمدرضا مرتضوی در گفت وگو با ایسنا، با بیان این که گاهی اوقات مناقشات میان دستگاه ها باعث ضربه خوردن کارگاه های تولیدی می شود، گفت: پیش از این که دستگاه هایی مانند استاندارد و وزارت بهداشت برای مسائلی چون استفاده از خمیرمرغ در فرآورده های گوشتی ورود کنند باید به تعریفی واحد و ویژگی های استاندارد آن محصول برسند. وی با تشریح تعریفی که از خمیرمرغ استاندارد می شود، اظهار کرد: آنچه تحت عنوان خمیرمرغ از آن یاد می شود، گوشت های باقی مانده بر بافت های استخوانی است که در کشتارگاه های صنعتی از مرغ ها جدا شده و با تکنولوژی هایی خاص استحصال می شود که در مقیاس هایی مانند کشتارگاه هایی که تا یک میلیون تن تولید گوشت می کنند رقمی حدود 50 هزار تن خمیرمرغ به دست می آید که در همه جای دنیا استاندارد بوده و استفاده از آنها مجاز است. رییس هیات مدیره کانون صنایع غذایی افزود: اما مناقشاتی که درباره تولید و مصرف خمیرمرغ وجود دارد سوء استفاده هایی است که برخی تولیدکنندگان می کنند و در خمیرهای تولید شده از احشاء غیرمجاز مانند سنگدان یا بافت های غضروفی استفاده می کنند که البته نباید به خاطر تخلف گروهی به کل یک صنعت ضربه وارد کرد. مرتضوی همچنین با بیان این که می توان به تولید استاندارد خمیرمرغ برای استفاده در فرآورده های گوشتی دست یافت، عنوان کرد: اقدامات خوبی برای تولید صنعتی و مناسب خمیرمرغ صورت گرفته است که می تواند از هدررفت بسیاری از ضایعات کشتارگاه ها و گوشت هایی که به بافت های استخوانی که تحت عنوان ضایعات در کشتارگاه ها جدا می شوند، جلوگیری کند. اگر بتوان در تعریف رسمی به شاخص هایی واحد از استانداردهای خمیرمرغ رسید می توان تعیین کرد که تولیدکنندگان فرآورده های گوشتی فقط بتوانند از خمیرهای مرغی با برندها و بسته بندی های مشخص استفاده کنند تا مشکل غیربهداشتی و غیراستاندارد بودن آن نیز برطرف شود. این صحبت ها در حالی مطرح می شود که طی روزهای گذشته نیره پیروزبخت - رییس سازمان ملی استاندارد - ضمن تاکید بر ادامه این ممنوعیت اعلام کرد که اگر این محصول در حد استانداردهای کشورهای پیشرفته و قائل به حقوق مصرف کننده تولید شود، ممکن است در آینده آزاد شود.این در حالی است که تا پیش از این خمیرمرغ به طور معمول از ضایعات مغازه های مرغ فروشی، بافت های غضروفی و احشاء مرغ های ذبح شده تهیه می شد که از نظر استاندارد به هیچ عنوان برای مصارف خوراکی قابل تایید نبود.
جمعه ، ۵آذر۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: روزنامه هدف و اقتصاد]
[مشاهده در: www.hadafeconomic.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 66]
-
گوناگون
پربازدیدترینها