پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850463331
۷۷ غرفه صنایع دستی و غذاهای محلی در جشنواره ایرانی دایر می شود
واضح آرشیو وب فارسی:مهر: مدیرکل میراث فرهنگی مازندران:
۷۷ غرفه صنایع دستی و غذاهای محلی در جشنواره ایرانی دایر می شود
شناسهٔ خبر: 3716756 - دوشنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۵ - ۱۱:۴۱
استانها > مازندران
.jwplayer{ display: inline-block; } ساری - مدیرکل میراث فرهنگی مازندران گفت: ۷۷ غرفه صنایع‌دستی و غذاهای محلی در جشنواره سفره ایرانی در رامسر برپا می‌شود. به گزارش خبرنگار مهر، دلاور بزرگ نیا، قبل از ظهر دوشنبه در جلسه با خبرنگاران درباره جشنواره غذاهای ایرانی در رامسر اظهار داشت: مازندران به لحاظ تعامل فرهنگی، فضایی متفاوت با استان‌های دیگر پیداکرده است، در استان‌های دیگر شاهد رشد غذاهای محلی هستیم، اما در سفره مازندرانی‌ها جای غذای محلی، خالی است که، این فرهنگ بومی در شکل عمومی درهرحال باید با کمک دستگاه‌های فرهنگی حاکم ازجمله شورای فرهنگ عمومی استان موردتوجه قرار گیرد. مدیرکل میراث فرهنگی و گردشگری مازندران، از برگزاری جشنواره غذا در این استان خبر داد و گفت: در این جشنواره که چهار استان مازندران، گلستان، گیلان و قزوین شرکت می‌کنند، بنا داریم در حوزه مردم‌شناسی و رستوران‌ها هر استان، حداقل سه غذای اصلی، سه پیش‌غذا و سه دسر و سه نوشیدنی و یا دم‌نوش خاص استان خود را به نمایش بگذارد. وی با تأکید بر غذای سالم و بسته‌بندی مناسب غذاها، بیان کرد: نمایش انواع غذاها ازجمله ماهی، مرغ، تجهیزات مربوط به رستوران‌ها و کارخانه‌های لبنی در فضای بخش اصلی جشنواره انجام خواهد شد. بزرگ نیا تصریح کرد: همچنین در بخش اصلی جشنواره، آشپزهای نمونه غذای محلی‌شان را ارائه کرده و در بخش حاشیه‌ای سالن اصلی، ۲۷ غرفه صنایع مرتبط با غذا فعال خواهند بود. مدیرکل میراث فرهنگی و گردشگری مازندران خاطرنشان کرد: در بخش بیرونی، رستوران‌هایی که در استان موردتوجه بیشتر مردم هستند حضور پیداکرده و برندهای خودشان را خارج از مسابقه عرضه می‌کنند و در بخش بیرونی جشنواره هم ۵۰ غرفه برای حضور غذاهای محلی و رستوران‌ها دایر می‌شود. وی از دو نوع داوری در این جشنواره خبر داد و گفت: داوری در دو بخش داوران ملی، محلی و سنجش مردمی انجام می‌گیرد و برگزیدگان معرفی می‌شوند، اما درنتیجه جمع بندیهایی که از این داوری‌ها و نظرسنجی مردمی انجام می‌شود می‌تواند به‌عنوان غذای محلی استان مازندران به رستوران‌های استان اعلام شود تا با آوردن آن به منو رستورانشان هم بهره‌وری اقتصادی از غذا داشته باشند و هم‌غذای محلی مازندرانی در سفرهای مردم جای خود را پیدا کند. بزرگ نیا بحث آگاه‌سازی و آشنایی رستوران‌ها و آشپزها با مبانی دارویی غذای محلی را یکی دیگر از اهداف این جشنواره دانست و افزود: ارتباط غذای محلی با طبایع قومی و مزاج شناسی اخلاق می‌تواند امروزه در صنعت رستوران‌داری که یک صنعت پیشرو است، بسیار مهم باشد و می‌تواند یکی از جاذبه‌های جدی گردشگری پویا محسوب شود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-