تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 13 مهر 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):ما قومى هستيم كه تا گرسنه نشويم غذا نمى‏خوريم و تا سير نشده‏ايم دست از غذا مى‏ك...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1820353086




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

بهترین گزینه ها برای سحری و افطاری


واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:

خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد: افراد روزه دار باید وعده افطاری خود را با یک غذای مایع و یک شیرینی طبیعی که بهترین گزینه ها شیر و خرما است آغاز کنند اما اگر کسی نمی تواند شیر بخورد توصیه می شود یک لیوان آب جوشیده یا ولرم مصرف کند و به هیچ عنوان افطار خود را با آب خالی شروع نکند . وی در رابطه با وعده افطار توصیه کرد : روزه داران در وعده افطار برای تامین انرژی باید مواد غذایی را مصرف کنند که همه گروه های غذایی از قبیل پروتین ها ، غلات ، لبنیات وسبزیجات در آن وجود داشته باشد و از غذاهای پر چرب مانند آش ها و غذای سرخ کردنی تا حد امکان پرهیز نمایند . این متخصص تغذیه در ادامه بیان کرد : در وعده افطار بهترین گزینه ها استفاده از نان های سبوس دار ، پنیر ، تخم مرغ ، عدسی ، سبزیجات و کوکوهایی که با حداقل روغن پخته شده است هستند .سوپ های مقوی و غنی شده باید جایگزین غذاهای چرب و سرخ کردنی شوند ، توصیه می شود روزه داران سوپ هایی که دارای منبع غلات ( گندم و جو ) ، سبزیجات ، آب گوشت و شیر است را مصرف کنند. رحمانی در خصوص وعده سحری متذکر شد : روزه داران به هیچ عنوان وعده سحری را حذف نکنند بلکه باید در این وعده ، غذای کاملی میل شود تا نیاز انرژی بدن را در طول روزهای بلند تامین کنند . سحری مناسب باید از تمام گروه های مهم غذایی که شامل نان و غلات، شیر، گوشت و حبوبات، میوه ها و سبزیجات است ، باشد. پلوهای مخلوط با حبوبات ، سبزیجات و گوشت بهترین انتخاب ها برای وعده سحری است و روزه داران از چلو کباب ، چلو گوشت و غذاهای گوشتی کمتر استفاده کنند زیرا گوشت نیاز بدن را به آب افزایش می دهد و در شرایط گرمای هوا و طولانی بودن روزها گزینه مناسبی نیست . وی تصریح کرد : در وعده سحری حتما از سبزیجات ، میوه ها، شیر و ماست کم چرب استفاده شود تا آب بدن را در طول روز تامین کنند و از قند های ساده ، غذای چرب و پر هضم به شدت پرهیز کنند زیرا با افت قند خون و سردرد های شدید در این ماه مبارک مواجه می شوند . وی در پایان بیان کرد : در این ماه از خوردن ترشی یا غذاهای پرنمک و پرادویه پرهیز کنید چرا که نمک زیاد، نیاز بدن به آب را تشدید می کند. گنجاندن گروه غذایی غلات در تغذیه ماه رمضان از اهمیت زیادی برای تغذی ه روزه ‌داران برخوردار است. چون پروتئین بیشتر بدن از گوشت و غلات تأمین می‌شود . قابل ذکر است لبنیات کم‌چرب مصرف شود زیرا در غیر این صورت اختلال هاضمه ایجاد می‌کند. بیتا نوروزی - خبرنگار جام جم آنلاین





چهارشنبه 19 خرداد 1395 ساعت 08:00





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 224]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن