واضح آرشیو وب فارسی:خبر ایرانی: ۱۰ هزار دلار (با در نظر گرفتن دلاری ۳۵۰۰ تومان، می شود ۳۵ میلیون تومان) برای یک جعبه کوچک چای بسیار بسیار گران به نظر می رسد! اما با این که باور کردنش سخت است، نوعی چای وجود دارد که با این قیمت خرید و فروش هم می شود! چای «دا هُنگ پائو» نادرترین نوع چای در جهان است و ثروتمندانی که به چای و چای خوردن علاقه زیادی دارند، حاضر هستند برای داشتن و خوردن این نوع چای مبالغ بالا یی بپردازند. قیمتی که ۳۰ برابر از طلا گران تر است. اینکه چه چیزی «دا هُنگ پائو» را این مقدار ارزشمند کرده، این است که درختچه هایی که این نوع چای را دارند، بسیار نادر هستند و البته همان ها هم دیر به دیر برگ می دهند و شرایط نگهداری خاصی دارند. نسل قدیمی چای سازان چینی مراسمی برای چای «دا هُنگ پائو» داشتند و در آن هر روز صبح در بهار به کوه می رفتند و به عبادت خدای چای می پرداختند تا محصول بیشتر و بهتری به دست بیاورند. بر اساس برخی گزارش ها آن ها از شیر بز برای شستن برگ های چای استفاده می کنند و بعد برگ ها را می پزند و سپس آن ها را برای خشک شدن و طعم گرفتن می گذارند، عملی که بیشتر از ۸۰ سال به طول می انجامد. افسانه ها می گویند که این چای اگر اصل باشد، تاثیرات خارق العاده پزشکی هم دارد و گفته می شود که وقتی مادر یکی از امپراطورهای سلسله مینگ بیمار بوده او را تنها با چای مخصوصش درمان کرده اند؛ بعد از این اتفاق بوده که امپراطور دستور داده از این چای پرورش دهند و چون او همیشه شنل قرمز بلندی بر تن می کرده است، نام این چای هم «دا هُنگ پائو» به معنی«شنل بزرگ قرمز» شده است. امروزه تنها ۶ بوته از این چای در کوه های وویی وجود دارد که خیلی ها باور دارند از انشعابات همان بوته های اولیه امپراطور قرمزپوش است. برای هر برگ «دا هُنگ پائو» در واقع آن ها را از درخت مادر جدا می کنند. درختانی تیره، درهم و به نظر ناتمام که دسترسی به آن ها خیلی کار ساده ای نیست. برگ های «دا هُنگ پائو» بسیار منحصر به فرد هستند و تنها کارگزاران متخصصی هستند که خریداران ثروتمند چینی را به تولید کنندگان اصلی وصل می کنند. این چای در خارج از چین هم علاقه مندان زیادی دارد و البته برای به دست آوردن آن هم تلاش های زیادی کرده اند. در سال ۱۸۴۹ یک گیاه شناس بریتانیایی در سفری به چین به شکلی مخفیانه چند دانه از این گیاه را به دست می آورد و به هند می رود تا آن ها را پرورش دهد، کاری که با شکست روبرو می شود و پس از آن و طی تحقیقات دریافته اند که «دا هُنگ پائو» تنها در چین عمل می آید. اما خبر بدی که وجود دارد این است که بوته های ۳۵۰ ساله این گیاه دیگر خیلی برگ نمی دهد و آخرین برداشت آن ها به سال ۲۰۰۵ برمی گردد و به همین دلیل روزهای ابتدایی ماه می که زمان برداشت برگ ها بوده است، تنها مراسم نمادین برداشت چای را برگزار کرده اند و در آن با لباس های سنتی قرمز روی فرش قرمز حاضر شده اند، اما خبری از برگ های چای نبوده است. در حال حاضر تنها در باشگاه امپراطوری چین در مرکز لندن با مبلغ ۲۵۰ دلار (۸۷۵ هزار تومان) می توان به اندازه چهار لیوان از این چای را خورد، اگر دوست دارید از این آخرین برگ های چای سلطنتی رو به انقراض بخورید، باید سری به لندن بزنید و کمی بیشتر از حد معمول برای چای خرج کنید.
دوشنبه ، ۲۷اردیبهشت۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر ایرانی]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]