واضح آرشیو وب فارسی:نکونیوز: نوع رژیم غذایی یکی از عوامل مهم و بسیار تاثیرگذار در ابتلای افراد به دیابت نوع دو است. دیابت نوع دو شایع ترین شکل این بیماری است که فاکتورهایی همچون چاقی و سن می تواند در بروز آن نقش داشته باشد. بنابراین انتخاب رژیم غذایی سالم و صحیح به فرد کمک می کند تا در برابر این بیماری مصون شود. با توجه به اهمیت نوع غذای مصرفی مردم سرویس سلامت ایسنا در این مطلب به معرفی سالم ترین رژیم های غذایی در جهان می پردازد که دنبال کردن آنها می تواند از شیوع بیماری های مزمن همچون دیابت جلوگیری کند. رژیم غذایی مدیترانه ای: این رژیم غذایی که به دلیل دارا بودن میوه و سبزیجات تازه، خشکبار، ماهی، مواد لبنی و روغن زیتون شناخته شده است، یکی از سالم ترین رژیم های غذایی در جهان به حساب می آید. در بسیاری از مطالعات بر فوائد مصرف این ترکیب از موادخوراکی تاکید شده که ارتقاء وضعیت کلی سلامت و کاهش ابتلا به بیماری های مزمن از قبیل بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع دو و زوال عقلی را به دنبال دارد. آنا دَنیلز، سخنگوی انجمن علم تغذیه انگلیس گفت: رژیم مدیترانه ای یکی از شناخته شده ترین رژیم های غذایی اصلی برای سلامت قلب و طول عمر است. رژیم غذایی ژاپنی: مردم این کشور نسبت به سایر مردم دنیا بیشتر عمر می کنند. نتایج به دست آمده از یک مطالعه نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی میزان بالایی از کربوهیدرات های خاص، میوه ها، سبزیجات و همچنین ماهی و گوشت علت طول عمر آنان است. دولت ژاپن نیز سال 2005 در دستورالعملی به مردم این کشور توصیه کرده تا از مواد غذایی حاوی میزان پایینی از چربی های اشباع شده و غذاهای فرآوری شده مصرف کنند. محققان دریافتند در افرادی که از این دستورالعمل پیروی کرده اند نرخ مرگ و میر 15 درصد کمتر بوده است. همچنین مصرف چای و آب به جای نوشیدنی های فرآوری شده در ژاپن در به وجود آمدن این شرایط تاثیرگذار بوده است. رژیم غذایی مردم کشورهای نوردیک (مجموع کشورهای شمال اروپا و اقیانوس اطلس): به طور معمول مواد غذایی چون نان چاودار، ماهی چرب، میوه های بومی این منطقه، سبزیجات ریشه ای، شیر و پنیر در کشورهای نوردیک از جمله سوئد، دانمارک، نروژ، فنلاند و ایسلند مصرف می شود. نتایج مطالعات نشان می دهد که این رژیم غذایی با فوائد رژیم غذایی مدیترانه ای قابل مقایسه است و کاهش التهاب را که با بیماری های مزمن و افزایش خطر سرطان روده مرتبط است به دنبال دارد. این رژیم غذایی از ماهی و سبزیجات ریشه ای و سبزیجاتی با رنگ روشن که حاوی بتا کاروتن و آنتی اکسیدان هستند سرشار است. رژیم غذایی مردم کشورهای غرب آفریقا: طبق بررسی انجام شده مردم کشورهای مالی، چاد، سنگال و سیرالئون در مصرف رژیم غذایی سالم از مردم ژاپن پیشی گرفته اند. محققان دانشگاه کمبریج که مصرف خوراکی های سالم از جمله میوه، سبزیجات، غلات، ماهی و غذاهای سرشار از فیبر و امگا3 را ارزیابی کردند دریافتند که رژیم غذایی مردم غرب آفریقا در بالاترین رتبه قرار دارد. رژیم غذایی مردم فرانسه: مردم فرانسه به رغم مصرف بالای چربی های اشباع شده همچون پنیر کمتر در معرض بیماری های قلبی و چاقی قرار دارند و این پارادوکس متخصصان سلامت را متعجب کرده است. نتایج یک مطالعه نشان می دهد کمیت غذای مصرف شده نکته کلیدی است در حالی که مردم فرانسه از پنیر و گوشت تغذیه می کنند اما میزان آن کم است. به نوشته روزنامه ایندیپندنت، رژیم غذایی مردم فرانسه حاوی نان و پنیر است. هرچند میزان آن کمتر از خوراکی های مصرفی مردم انگلیس و آمریکاست و در نتیجه مجموع کالری کمتری دریافت می کنند.
دوشنبه ، ۲۳فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نکونیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 23]