محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1846101014
مافین شکلات تلخ
واضح آرشیو وب فارسی:پارسینه: به خاطر داشته باشید که بایستی مافین ها خنک شوند و پس از آن با شکلات تزیین کنید تا شکلات ها آب نشده و سرریز نکنند.
مافین شکلات تلخ
مواد لازم برای 12 عدد مافین:
اسانس وانیل: 10 قطره
شکلات تلخ: 140 گرم
کره: 150 گرم
آرد: 160 گرم
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
شکر: 160 گرم
ذره ای نمک
تخم مرغ: 5 عدد
شکلات سفید: 50 گرم
کمی کره برای چرب کردن قالب
طرز تهیه:
فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. قالب مافین را با کمی کره چرب کنید. 90 گرم از شکلات تلخ را خرد کرده و همراه با کره به روش *بن ماری (گرم) آب کنید.
آرد و بیکینگ پود را با هم مخلوط کنید.
شکر را با نمک، تخم مرغ ها و وانیل خوب بزنید تا به حالت کرِم درآید. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را هم اضافه کرده، هم بزنید. سپس مخلوط شکلات و کره را اضافه و مخلوط کنید.
خمیر را به مقدار مساوی در قالب های مافین پر کنید. قالب را در طبقه ی میانی فر (روی صفحه مشبک) قرار داده و خمیر را 20 دقیقه بپزید. پس از اتمام پخت، 5 دقیقه صبر کرده و پس از آن مافین ها را از قالب درآورید. روی کاغذ روغنی بگذارید.
شکلات های سفید و تلخ باقیمانده را هم جداگانه به روش *بن ماری آب کرده و روی مافین ها را تزیین کنید.
نوش جان!
*روش پخت بن ماری: در یک کاسه مقداری آب ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. در کاسه دیگری شکلات و کره را بریزید و روی ظرف آب قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود. توجه داشته باشید که کاسه ی بالایی بایستی بزرگتر از دهانه ظرف محتوی آب باشد و ته کاسه ی حاوی شکلات نباید با آب جوش تماس داشته باشد. بلکه حرارت بخار آب موجب ذوب شدن شکلات شود.
[ مشاهده متن کامل خبر مافین شکلات تلخ در پایگاه خبری تحلیلی پارسینه ]
شنبه ، ۲۱فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پارسینه]
[مشاهده در: www.parsine.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 91]
-
گوناگون
پربازدیدترینها