محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830874689
توصیه های کاربردی برای مصرف متعادل نمک
واضح آرشیو وب فارسی:همشهری: - همشهری آنلاین- فتانه انفرادی: مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از مخاطرات مصرف بیش از اندازه نمک می گوید و اینکه ایرانی ها، زیادی نمک می خورند، بناربراین باید سبک تغذیه خود در زمینه مصرف نمک را تغییر دهند.
دکتر زهرا عبداللهی، توصیه هایی گرچه ساده اما کاربردی برای مصرف متعادل نمک دارد.
نمک، یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات در بدن است، به همین دلیل، توصیه می شود روزانه حداکثر 3-2 گرم نمک مصرف شود.بنابراین، نمک به مقدار محدود، مورد نیاز بدن است و باید حتما مصرف شود. به طور مثال، در هنگام اسهال و استفراغ و یا فعالیت شدید بدنی در گرما، با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته را جبران کرد. علاوه بر این، برای ساخته شدن اسید معده هم نمک لازم است. وقتی اسید معده کم شود، هضم غذا به خوبی صورت نمی گیرد. همچنین میکروب های مضر در معده و سیستم گوارش رشد می کند.
در بسیاری از دستورات اسلامی هم بر مصرف مقدار خیلی کم نمک در افراد کاملا" سالم قبل و بعد از غذا تاکید شده است. چرا که نمک، می تواند موجب افزایش ترشحات بزاق دهان و شیره های گوارشی شود و در نتیجه به هضم بهتر غذا به ویژه مواد نشاسته ای، کمک کند.
مجله نمک و مخاطرات آن
اما این همه داستان در مورد نمک نیست، نمک روی دیگری هم دارد وقتی که بدانیم ایرانی ها بیش از حد نمک استفاده می کنند و این افراط در مصرف نمک، مخاطرات زیادی را برای آنها به دنبال دارد.
به گفته مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف نمک ایرانی ها در روز حدود 10 گرم است این در حالی است که روزانه حداکثر باید 3-2 گرم نمک مصرف شود.
دکتر زهرا عبداللهی می گوید: در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم و دارای عملکرد خوب باشند، نمک مازاد بر نـیـاز بدن به راحتی از راه کلیه ها و از طریق ادرار دفع می شود اما در صورت اختلال در کارکرد کلیه ها یا یکی از سیستم های مربوط به دفع نمک اضافی بدن، نمک مصرفی اضافی موجب تجمع آب در بدن می شود که نتیجه آن، ورم عمومی و یا در قسمت هایی از بدن خواهد بود.
به همین دلیل، این متخصص تغذیه از لزوم تعادل در مصرف نمک در سبد غذاییایرانی ها می گوید و توصیه های کاربردی برای چگونگی مصرف منطقی نمک برای مردم دارد. توصیه های او ...
[ مشاهده متن کامل خبر توصیه های کاربردی برای مصرف متعادل نمک در همشهری آنلاین ]
دوشنبه ، ۱۶فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: همشهری]
[مشاهده در: www.hamshahrionline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]
-
گوناگون
پربازدیدترینها